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鮭とじゃがいものオニオンマヨネーズ焼き☆子供と作るごちそう

2016.05.16 24628 4児ママRomiさん他36人

玉田　悦子さん: 3，5，8歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る

鮭とじゃがいものオニオンマヨネーズ焼き☆子供と作るごちそう

相性抜群の食材達をトースターに入れて焼くだけの簡単おいしいメニューです♪

角切り、粗みじん、スライス、と色々な切り方に触れ合えるので
お子様のレベルに合わせて色々挑戦させてあげてください☆

材料（2人分）

じゃがいも：2個（２００ｇ）
鮭（刺身用ブロック）：２００ｇ
塩・胡椒：少々
玉ねぎ(又は紫たまねぎ）：１／４個
Aパセリ（粗みじん切）：大３強（６～７ｇ）
Aマヨネーズ：大３
A粉チーズ：大１
A胡椒：少々

鮭は刺身用ブロックがお勧めです！

刺身用のブロックを使うのがポイントです♪

包丁初心者さんでも切り易いですし、お子様にとっても食べ易さ抜群です。

紫玉ねぎを使っても素敵！

玉ねぎは紫たまねぎにすると

ところどころ顔をみせる紫色が

いつも少し違った印象にしてくれますよ。

3種類の切り方とふれあえます♪

＊大きな角切り、みじん切り、スライサー

様々な切り方が出てきます♪

お子様のレベルに合わせて挑戦させてあげてくださいね。

パセリの粗みじん切りはお子様が張り切っちゃうところです＾＾

パセリはすぐ火が通るので多少大きくても問題ないですよ！
（あまり大きいと香りがきつく感じます。）

作り方は以下の通りです♪

①じゃがいもをチンします

じゃがいもは６００W で3分、裏返して2分加熱します。火が通ったら粗熱を取って皮をむき、6等分に切ります。

②鮭を切ります

鮭は25㎜角に切り、キッチンペーパーで押さえて水けをとったら塩・胡椒をふります。

③上に乗せる具材を用意します

玉ねぎはスライサーでスライスして水でさっとすすいだらキッチンペーパーに包んで軽くしぼり、Aと混ぜます。

トースターで焼きます。

耐熱皿にじゃがいもと鮭を並べたら③を広げてのせて、粉チーズ少々を振りかけ（分量外）、トースター（１０００ｗ）で１０～１２分色づくまで焼きます。

コツ・ポイント

＊スライサーは子供にとっては力加減が難しいので、危なくないようによくみてあげてください。
子供が怖がるようなら見ててもらうだけでオッケーです＾＾

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鮭とじゃがいものオニオンマヨネーズ焼き☆子供と作るごちそう
2016年05月16日

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玉田　悦子さん

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