アイデアを投稿する

関連するキーワード

玉ねぎ

全てのキーワードを見る

料理レシピ

オニオンスライスは水にさらさない!

更新日：2018.12.25 91955 PANDA@Factoryさん他26人

花ぴーさん: ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物...もっと見る

オニオンスライスは水にさらさない!

大好きな作家さんが、玉ねぎのスライスを毎日食べて血圧を下げた。
飲んでいた降圧剤も止めることができた。
・・・という話を数年前に知りました。

玉ねぎの栄養をしっかり摂ることで、血液がサラサラになったということですね。

そしてその食べ方はというと、
玉ねぎをスライスして、そのまま15分以上置いておき、好きなドレッシングをかけて食べるというものでした。
そうです。
水にはさらしません。

切った玉ねぎを置いておくときは、
なるべく広げて空気に触れさせる面を多くします。

玉ねぎを切ってすぐに食べたら、辛くて頭もキーンと痛くなってしまいますが
この方法だと、辛みが飛んで、生でも美味しく食べられるとのこと*^^*

玉ねぎの辛みは硫化アリルというもので、空気に触れると揮発しやすいのだそうです。
とくに繊維を断つように切ると、空気に触れる面が多くなるため
辛みが抜けやすくなるのだそうです。

この方法を知って以来、
切ってタッパーウエアなどに保存しておけば、いつでも使えていいのではないか!!
・・・と気づき、切った玉ねぎをタッパーで冷蔵保存してます。

こうすると、料理に少量使う時もラクなのです♪

もちろん、スライスの他にみじん切りなど、切り方を変えて保存しておくのもいいですね^^v

・・・いつものやり方で玉ねぎを冷蔵保存していたら、
先日テレビのとある番組で、まったく同じ方法をすすめていました^^v

材料

玉ねぎ：適量
保存容器：適量

コツ・ポイント

☆↓こちらには画像付きで載せています。新玉ねぎじゃなくてもOK。

水にさらさない♪　新玉ねぎと油揚げのおかか梅ポンサラダ
↓

水にさらさない♪　新玉ねぎとカリカリ油揚げのおかか梅ポンサラダ

2018.05.11

新玉ねぎと油揚げのおかか梅ポン酢和えです。生で食べる新玉ねぎは水にさらさず、広げて置いておくことで、辛みを取ります。梅干し入りのポン酢で和えたら、抱えて食べたいほど美味しくて、ソッコーでおかわり作りました♪血液サラサラにな...続きを見る

魚缶とまぜるだけ♪　新玉ねぎといわしのポンマヨサラダ
↓

魚缶とまぜるだけ♪　新玉ねぎといわしのポンマヨサラダ

2018.05.14

新玉ねぎときゅうりを切ったら、後は材料を混ぜるだけ！魚の缶詰は何でも合うと思います♪玉ねぎは水にさらさないので、栄養も逃げません^^v続きを見る

玉ねぎを少量使うときにも助かります♪
↓

みそ味の小籠包!? ピーマンの玉ねぎ味噌マヨ詰め焼き

2018.08.16

前に作ったピーマンのきのこ詰め焼きがとても美味しくて、FBに載せたとたん友だち数人が一斉につくれぽしてくれました。中には「このレシピをまだ見ぬ娘に引き継ぐ」とまで言ってくれた人も^^今回はそれをみそ味にアレンジしてみました...続きを見る

こちらもおすすめ

玉ねぎをレンジで調理する方法は？お手軽レンチンレシピもご紹介！

たまねぎの簡単人気レシピ31選！サラダで食べると健康にいい

関連記事

玉ねぎがアクセント♪ふわふわはんぺんと豆腐のお焼き

蒸し玉ねぎのブルーベリー和え

蒸し玉ねぎのマーマレードソース添え

酢玉ねぎ♪アレンジレシピ付き♪是非ご覧くださいませ(*^^*)

究極の丼もの♪

破れたストッキング捨てないで！

新たまねぎダメにしちゃってない？

【簡単】新じゃがと新たまのグラタン❤︎

★甘い新玉ねぎゴロっと‼焼き玉ねぎのツナマヨネーズソース★

コロコロはんぺんのバターソテー♪

新玉ねぎのコロッケ、タプナードソース

冷凍玉ねぎの活用【飴色オニオンスープ】

🌹🌹🌹　Petits pois à la française 　ﾌﾟﾁﾎﾟｱｱﾗﾌﾗﾝｾｰｽﾞ

なぜだか無性に食べたくなった「すっぱい玉ねぎ」。【和田明日香の地味ごはん日記 vol.9】

イタリアンカラーが可愛い♡カリフラワー＋ブロッコリーのレシピ②簡単！ベビーホタテのマリネ

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

フライパンで簡単♪１０分煮るだけ！カレイ×人参×スナップエンドウの白だしさっと煮

いつもは甘辛く煮付けるカレイ。 ...

衝撃！ひろちさんの世界一簡単なホワイトソースで【チョリソーと新じゃがのグラタン】

インスタグラムで話題沸騰中！！ ...

幻想的な雲のランプを作ってみた。

いま海外で大人気のDIY「雲のラン...

【親子工作】キレイの極み！光の箱

まるで宝石箱のようにキレイに輝く「...

調理用ポリ袋を使った、たまごサンドのたまごのお話

調味料のポリ袋を使うことで、『たま...

花ぴーさん: ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【キッチンをきれいに見せる】貼るだけDIY

瀧本真奈美

2

🌠シンクに水を溜めるには……あの玩具で楽々①🌠キッチン周りに２.３個常備🎈

3

コレ知らない人損してる?!!

4

ふわふわ、とろり。夏を快適に過ごすもの

5

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

6

ニャンコご機嫌キャットランをDIY

7

スタミナ弁当！肉巻きおにぎり

8

レーズンたっぷり！チョコたっぷり！我が家の濃厚ブラウニー

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

舞maiさん

170663

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

おおもりメシ子さん

43160

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

kiiro-sorairoさん

38312

ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをＤＩＹした...

智兎瀬さん

36829

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

みーこさん

31753

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

人気のキーワード

豚肉レシピ靴収納手作りアクセサリーキッチン収納100均サラダキャンドゥ(CanDo)セリア(seria)ダイソー(DAISO)コストコ

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

女子力上がるColor・・・加熱後も優しいpink

女子力上がるColor・・・加熱後も優しいpink

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

ギャル曽根さんおすすめなので買ってみた♪

ギャル曽根さんおすすめなので買ってみた♪

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg

オニオンスライスは水にさらさない!

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/51025" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">オニオンスライスは水にさらさない!<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2018年09月28日</span></p>大好きな作家さんが、玉ねぎのスライスを毎日食べて血圧を下げた。
飲んでいた降圧剤も止めることができた。
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1">花ぴーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

オニオンスライスは水にさらさない!
2018年09月28日

大好きな作家さんが、玉ねぎのスライスを毎日食べて血圧を下げた。飲んでいた降圧剤も止めることができた。 ...

花ぴーさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/51025" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/09/27/f1c06646549b0b924d496e72f42519f8.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">オニオンスライスは水にさらさない!<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2018年09月28日</span></p>大好きな作家さんが、玉ねぎのスライスを毎日食べて血圧を下げた。
飲んでいた降圧剤も止めることができた。
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/08/20/c226d4538086641f23d2e3d884b27297.jpg?csize=30x30&v=1">花ぴーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

オニオンスライスは水にさらさない!
2018年09月28日

大好きな作家さんが、玉ねぎのスライスを毎日食べて血圧を下げた。飲んでいた降圧剤も止めることができた。 ...

花ぴーさん