料理レシピ

安いお肉でも満足！子供も男性も好きな味♡どこか懐かしいポークケチャップ

安いお肉でも満足！子供も男性も好きな味♡どこか懐かしいポークケチャップ
投稿日: 2014年9月5日 更新日: 2019年3月20日
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kabura
kabura さん
6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン＆お菓子作りが大好きな専業...
パスタやオムライス、マッシュポテトにもとーっても合うソース。
子供用の煮込みハンバーグソースにも。よかったらお試し下さい♡
もちろん鶏肉でもOK！今日は豚肉で。安ーいやつ(笑)

★材料
豚肉 　150〜200g
*すりおろしタマネギ 　大1/4個
*ニンニク 　チューブ1cmくらい
*ケチャップ 　大さじ4
*ウスターソース 　大さじ2
* 酒　　 大さじ3
ウスターソースは、野菜や果物が入った甘めのソースで代用可能です。

★作り方
①ビニール袋に(* )の材料を全て入れて、お肉を漬け込む。最低15分。
②フライパンでお肉を焼く。焦げすぎないように下味のソースはできるだけビニール袋の中で落としてから焼く。
③お肉が両面焼けたら取り出す。固くならないように焼きすぎ注意！
袋に残ってるソースを全部フライパンに入れて煮詰めてソースにする。

★今回、お肉は豚ロースの薄切り使用。安いお肉で十分美味しいです♡
分厚いお肉を使う場合は、漬け込む前に筋切りして下さいね。鶏肉の場合も下処理してから♪

こちらの特集で紹介されています

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kabura
kabura さん
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