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料理レシピ

安いお肉でも満足!子供も男性も好きな味♡どこか懐かしいポークケチャップ

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鵜浦章乃
鵜浦章乃さん
6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好...もっと見る
安いお肉でも満足!子供も男性も好きな味♡どこか懐かしいポークケチャップ

パスタやオムライス、マッシュポテトにもとーっても合うソース。
子供用の煮込みハンバーグソースにも。よかったらお試し下さい♡
もちろん鶏肉でもOK!今日は豚肉で。安ーいやつ(笑)

★材料
豚肉  150〜200g
*すりおろしタマネギ  大1/4個
*ニンニク  チューブ1cmくらい
*ケチャップ  大さじ4
*ウスターソース  大さじ2
* 酒   大さじ3
ウスターソースは、野菜や果物が入った甘めのソースで代用可能です。

★作り方
①ビニール袋に(* )の材料を全て入れて、お肉を漬け込む。最低15分。
②フライパンでお肉を焼く。焦げすぎないように下味のソースはできるだけビニール袋の中で落としてから焼く。
③お肉が両面焼けたら取り出す。固くならないように焼きすぎ注意!
袋に残ってるソースを全部フライパンに入れて煮詰めてソースにする。

★今回、お肉は豚ロースの薄切り使用。安いお肉で十分美味しいです♡
分厚いお肉を使う場合は、漬け込む前に筋切りして下さいね。鶏肉の場合も下処理してから♪

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鵜浦章乃
鵜浦章乃さん
6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好きな専業主婦です。 私と娘のアレルギー(卵、乳、大豆)克服経験から、手作りやカラダに優しいお菓子・お料理を心がけています。 現在...
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2014年09月05日

パスタやオムライス、マッシュポテトにもとーっても合うソース。 子供用の煮込みハンバーグソースにも。よかったら...
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