特集

電子レンジでできる！玉ねぎを使った簡単レシピ12選

なんだかんだでほぼ毎日お世話になる野菜、玉ねぎ！メインになることは少ないけれど、おいしさUPに欠かせませんよね。そんな玉ねぎの甘みを十分に引き出して、よりおいしく仕上げてくれるのが電子レンジ調理。レンチンで手軽に作れる玉ねぎレシピをご紹介します。

玉ねぎは炒めなくてOK！のハンバーグ

レシピを見ていて「玉ねぎを飴色になるまで炒める」なんて書いてあると絶望してしまうというあなた！そんなプロセスを一気にすっ飛ばしてくれるレンジ利用法はこれですよ♪

基本とコツを押さえて美味しいハンバーグ【トマト煮込みハンバーグ】

【材料】(4人分）
合い挽き肉：350g
玉ねぎ：1個
オリーブオイル：大さじ1
卵：1個
パン粉：1/4カップ
牛乳：大さじ2
塩（タネ用）：小さじ1/2
ブラックペッパー（タネ用）：小さじ1/2
オリーブオイル：大さじ2（焼き用）
ニンニク：1片
トマト缶：1缶
塩：小さじ1/2
ブラックペッパー：小さじ1/2
ローリエ：2枚

フライパンで炒める前にレンチンするだけで大幅時短。ふっくらジューシーなハンバーグを楽しんでください♡

玉ねぎ入りのカレーもレンジで簡単に！

カレーにもマストな玉ねぎは、炒める前にチンすれば、甘みと香ばしさがグンとアップ。なんとカレーそのものをレンジで作っちゃうという裏ワザもありました！

美味しい！スパイシー手羽元カレーの作り方！

【材料】（2人分）
鶏手羽元：4本
玉ねぎ：1/2個
オリーブ油：大さじ2
水：500cc
カットトマト：400ml
ローリエ：2枚
カレールー：3/4パック（
カレー粉：大さじ2
オイスターソース：小さじ1
コーヒーポーション：適宜
塩：適量
醤油：小さじ1
クミンシード：好みで適宜

とろとろと煮崩れる寸前の手羽元が激ウマ！有名店のカレーみたいな仕上がりです。

おすすめ記事はこちら

【2019】電子レンジ／オーブンレンジのメーカー別おすすめ商品比較！選び方・お手入れのポイントとは?

2018.05.02

解凍が得意な電子レンジがほしい、とりあえず温めができればいい、など目的によって電子レンジの選び方は変わってきます。電子レンジってどれがいいのか、とお悩みのあなた、家電選びに迷う主婦の白井さんと一緒に、家電アドバイザー鈴木さ...続きを見る

夏はレンジで涼しく！簡単キーマカレー

【材料】（1人分）
合挽き肉：100g
玉ねぎ：1/4個
ご飯：1杯分
ナス：1本
オクラ：2本
サラダ油：小さじ3
ケチャップ：大さじ2★
カレー粉：小さじ2★
みりん：小さじ1★
醤油：小さじ1★
おろしにんにく（あれば）：小さじ1/2★
おろししょうが（あれば）：小さじ1/2★

玉ねぎ＆ひき肉を合わせて解凍するテクがお役立ち☆超簡単に作れて嬉しいカレーです。

【材料】（15×20cmの四角い耐熱皿1皿分）
ボンカレーゴールド：1袋(中辛使用)
牛乳：小さじ2
プロセスチーズ(8mm角)：50ｇ
パン粉：1カップ(60g)
マヨネーズ：大さじ2と1/2
［a］
じゃがいも(1～2cm角)：大2個(400ｇ)
ベーコンブロック(5mm角)：60ｇ
玉ねぎ(粗みじん切り)：中1/4個(60ｇ)
にんじん(5mm角)：30ｇ
中華だし、砂糖：各小さじ1

全部の具をレンチンして、オーブンで焼くだけ。揚げてないのにサクサクのカレーコロッケです。

【材料】（2人分）
豚ひき肉：50g
ショウガ：5g
玉ねぎ：1/4個
トマト　1個
豆水煮缶：小1缶
インゲン：4本
オリーブオイル：大さじ1
塩コショウ：少々
カレールウ（ハウスプライムジャワカレーがおススメ）：2皿分
ごはん：2膳
にんにく：1/2片
しょうゆ：小さじ1

本格的な豆カレーが、本当にチンするだけでできちゃうんです。小さいお子さんとの調理にも◎ですね！