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更新日:2022.08.22
常備野菜の1つ、玉ねぎ。和風、中華風、洋風とどんなレシピにもばっちりマッチするありがたい食材ですよね♪今回は、暮らしニスタに集まったバリエーション豊かな玉ねぎサラダレシピをご紹介。玉ねぎの辛味が苦手…という子どもにも喜んでもらえるメニューがたくさん!どうぞご覧ください。
ミクぽんさんのアイデア
切って盛るだけ!新玉ねぎと豆腐のサラダ
材料 : 新玉ねぎ / 豆腐(ミニパックが便利です) / 塩昆布 / かつおぶし / めんつゆ・ごま油 / 食べるラー油(あれば)
メインの材料は新玉ねぎと豆腐だけ。塩昆布とかつおぶしを散らして、めんつゆとごま油をかけたら完成です!さらに食べるラー油を混ぜるとワンランクアップ♪ 5分もかからず作れるので、どんなに忙しいときでも重宝するレシピです。
ちるちるさんのアイデア
炙りチャーシューと玉ねぎのサラダ
材料 : チャーシュー / 玉ねぎ / レタス / 白髪ねぎ / しょうゆ / 砂糖 / お酢 / 長ねぎ みじん切り / ごま油 / 白ごま / 赤唐辛子
市販のチャーシューを使えばほとんど手間なし!メインの一品にも劣らない副菜になります。チャーシューとドレッシングはごはんが進むピリ辛味ですが、玉ねぎと白髪ねぎが効いてとっても爽やか。さっぱりとがっつりが同時に味わえるサラダです。
Mizukiさんのアイデア
簡単・デリ風!新玉ねぎと卵のサラダ
材料 : 新玉ねぎ / ハム / ゆで卵 / ●マヨネーズ / ●牛乳 / ●砂糖 / ●塩こしょう / (あれば)パセリ
子どもが大好きな、ハムと卵のサラダ。フレッシュな新玉ねぎがちょうどいいアクセント♪ポイントは新玉ねぎの水気をしっかり切ること。味つけはマヨネーズと牛乳、砂糖、塩こしょうでシンプルに。
ひこまるさんのアイデア
鶏のむね肉と新玉ねぎの中華サラダ
材料 : 新玉ねぎ / 鶏むね肉 / にら / 片栗粉 / 練り胡麻かアーモンドバター(無糖) / 合わせ調味料 / 薄口醤油 / お酢 / 砂糖 / ゴマ油
野菜がたっぷり食べられるさっぱり味のサラダがこちら。さらに鶏むね肉を使っているので、ボリューミーかつヘルシー!むね肉は片栗粉をつけて茹でるだけでやわらか食感になります。冷蔵庫で冷やしてもおいしい、作り置きにもおすすめのメニューです。
みんなのアイデアさんのアイデア
サバと玉ねぎのサラダ
材料 : サバの水煮缶 / 玉ねぎ / 大葉 / 醤油 / サバ缶の汁 / 白いりごま
サバの水煮缶を使った簡単なサラダ。サバ缶の汁をオイル代わりに 使うことで、材料も少なく済み、味もよく馴染みます♪彩りが気になる人は、紫玉ねぎを使ってみるのもおすすめ。大葉を乗せるとビールのおつまみにもぴったりです♡
SHIMAさんのアイデア
日向夏と新玉ねぎのサラダ
材料 : 新玉ねぎ / 日向夏 / オリーブオイル / ポン酢 / ブラックペッパー
甘みと酸味が絶妙な日向夏とみずみずしい新玉ねぎを使った、春夏に食べたい爽やかなサラダです。きれいな色みで見た目もおしゃれですが、難しい工程がないので時短でできちゃう!朝ごはんからおつまみまで、どの時間帯の食卓にもマッチする万能レシピ。
こっぷんかぁちゃんさんのアイデア
子ども喜ぶコンソメポテト玉ねぎサラダ
材料 : 新玉ねぎ / コンソメポテトチップス / ツナ缶ノンオイル / マヨネーズ / コショウ / パプリカパウダー
玉ねぎが苦手な子どもたちにはコレ!ツナ缶とマヨネーズにポテトチップ、コンソメも入った「子ども大喜びレシピ」です。できたてのパリパリポテチ、時間が経ったしんなりポテチ、2つの食感の違いも楽しめます。
ひろさんきっちん♪さんのアイデア
旨味たっぷりオニオンサラダ
材料 : 新玉ねぎ / ツナ缶 / しょう油 / 酢
材料4つ!玉ねぎ、ツナ缶、しょうゆ、酢を和えるだけで完成する、驚きの簡単レシピです。ツナ缶の旨みと玉ねぎのさっぱり加減がちょうどいい、シンプルだけどしっかりおいしいサラダ。
midoriさんのアイデア
オニオンソースの春色サラダ
材料 : 新玉ねぎ / アスパラガス / ベビーリーフ / 干しエビ / エキストラバージンオリーブオイル(A) / 醤油(A) / ブラックペッパー(A)
具材にもドレッシングにも新玉ねぎを使った、玉ねぎづくしの一品。彩り豊かなカフェ風メニューにアスパラガスも加えれば、春にぴったりの旬サラダのできあがり♪そら豆や菜の花など、ほかにお好みの春野菜を入れてもおいしそう。
花ぴーさんのアイデア
作り置きOK!新玉ねぎのサラダ
材料 : 新玉ねぎ / ベビーリーフ / 薄切りロースハム / オリーブオイル / レモン汁 / 粒マスタード / 酢 / 塩、ブラックペッパー / きび砂糖
新玉ねぎとベビーリーフとロースハムを混ぜ合わせた簡単サラダ。作りたてはもちろん、時間が経ってしんなりしてもおいしいです!オリーブオイルベースのマリネ風ドレッシングが味の決め手。
万能な玉ねぎは、どんな味つけのサラダにも相性ばっちり♪簡単なうえに、作り置きもOKなのでたくさん作って冷蔵庫にストックしておくと毎日の料理がラクになりますね。おかずに迷ったときは、ぜひ本記事を参考に、シャキッとみずみずしい玉ねぎをおいしくいただきましょう!
まとめ/暮らしニスタ編集部
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★酢玉ねぎでエビが旨い‼エビの酢玉ねぎ生姜焼き風★
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👩元料理嫌いの4姉妹の母(31) ❤️手間なしで簡単に作れる料理が好き。🧙♀️リメイク料理の魔術師。👧8歳、6歳、4...
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