うどん
日本人のソウルフードと言っても差し支えない麺料理がうどんですよね。つるつるしこしこした腰のあるうどんもあれば、柔らかく腰の無いうどんもあり、日本各地においしいうどんがいくつもあります。 そんな身近な麺料理だからこそ、日本各地に多くの美味しい料理方法があります。今回は日本各地で有名な本当に美味しいうどん料理をご紹介します。
特集記事一覧

2020.04.24
このところの休校や自粛生活で、ごはん作りに疲れてしまったという人はいませんか? ちょっと息抜きの外食もままならないし、毎日大変ですよね。 そんなとき、冷凍食品を利用してちゃちゃっとできるメニューはいかがですか。 ... 続きを見る

時短で簡単!うどんの人気アレンジレシピ50選!あっさりからガッツリまで
2019.07.13
時間がないときにさっと食べられるうどん。休日のお昼ごはんやママのひとりランチの定番ですよね。でも、いつもただのかけうどんでは飽きてしまいます。そこで、和風、洋風、エスニック、いろいろな味に変身するうどんのアイデアレシピを集... 続きを見る

夏に食べたい!冷たい麺レシピ♪うどん、パスタ、ラーメン、そうめんのおいしい食べ方は?
2018.06.22
暑いと食欲が衰えがち、とか、コンロの前での食事の仕度がゆううつ、などなど、夏ならではのお悩み、ありますよね? そんな夏バテ気分を一気に解消できちゃう冷たい麺のレシピを集めてみました。麺の達人からの、バリエーション豊かなメ... 続きを見る

2017.05.29
乾麺や冷凍のうどんはパパッとお手軽に作れておなかいっぱいになれる便利食材。アレンジも自由自在です。適当に調味してもそれなりに美味しくいただけますが、広がりすぎたお味は卵にまとめてもらいましょう。すべてをまろやかにふくよかに... 続きを見る

体がほっとする♡煮込みうどんのおススメレシピ10選♪アツアツが美味しい
2017.04.27
寒い日や風邪を引いたときは、アツアツの煮込みうどんは体をほっとさせてくれて美味しいですよね♡しかし煮込みうどんといっても、しっかり決まりがあるわけではありません。麺を出汁やつゆで具材といっしょに煮込めば、それは「煮込みうど... 続きを見る

2016.12.04
冷凍庫に常備しておくと何かと便利な冷凍うどん。時短調理ができるお助け食材で、お鍋のシメやお夜食、おひとりランチといろいろと活躍してくれますね。 今回は、冷凍うどんを使ってパパっとできる美味しいレシピをご紹介します!熱々で... 続きを見る

実は奥深い焼きうどんのバリエーションレシピ10選!ソース味だけじゃない!
2016.11.24
もちもちの太麺が美味しい焼きうどん。いつものシンプルなソース味も美味しいですが、焼きうどんの楽しみ方は他にも色々あるんです。和風やエスニック風、洋風など、味付けや調理方法も様々です。 続きを見る

簡単!美味しい!冬も夏も楽しめるうどんのアレンジレシピ15選
2016.11.17
夏は冷やして、冬は暖かくと1年を通してよく食べられるうどん。日本の国民食と言っても過言ではないこのうどんを、色々なアレンジで更に美味しく食べるレシピを集めました。またパスタの代わりにうどんを使うレシピや、スイーツにうどんを... 続きを見る

2016.10.24
暑い日や食欲が落ち気味な時などに食べたくなる冷やしうどん。喉ごしが良くツルッと食べられますが、いつも同じだと飽きてしまいがちですよね。そこで、冷やしうどんのいろんなアレンジレシピをご紹介します! 続きを見る

年明けうどんで2016年をHAPPYに♡おすすめ縁起物レシピ7選
2016.01.08
「年明けうどん」って、ご存知ですか? もともとうどんは太くて長いことから、縁起物として食べられている食材ですが、「年明けうどん」は純白のうどんに1点、新春をお祝いする紅の具をプラスしたもの。年始めに食べることで、 その... 続きを見る

寒い日もアツアツ!冷凍うどんでパパっと作れる「うどん鍋」レシピ
2015.12.04
お鍋が美味しい季節になってきましたね。鍋の〆の代表といえば、やっぱり「うどん」。でも、うどんは〆だけでなく、メインとして味わいたい食材でもあります。ツルツルっとすすって、熱々のスープを飲めば、体も心もぽっかぽかに♪ ... 続きを見る

2015.09.10
食欲のなくなる夏。のどごしが良くてひんやり冷たい冷製うどんで夏バテを乗り切りましょう! 今回は野菜もたっぷり使ったヘルシーなレシピ8つをご紹介!♪ 続きを見る
コラム一覧

【丸亀製麺】無料トッピングをフル活用!いちおしの激ウマ裏メニュー3選
2022.06.26
お手頃価格で本格讃岐うどんが食べられることでおなじみの「丸亀製麺」ですが、お品書きにはない裏メニューがあることをご存じでしょうか?今回は、丸亀製麺ファンの節約主婦がおすすめする、安くておいしい「裏メニュー」3選を紹介します! 続きを見る

『丸亀うどん弁当』に春限定登場! お得感もボリュームも満点の全12種類に
2022.03.28
発売開始から累計1,900万食を突破した『丸亀うどん弁当』シリーズ。季節ごとに限定のうどんも登場し、飽きることなく楽しめますよね。そんな『丸亀うどん弁当』に、3月29日(火)から春限定のうどん弁当が新登場!一足お先にチェッ... 続きを見る

丸亀製麺の『熱盛 丸亀うどん弁当』のおいしさのヒミツって? 新登場の『熱盛 カレーうどん弁当』も食べてみた♪
2022.02.18
発売開始から累計1,800万食を突破した『丸亀うどん弁当』シリーズ。持ち帰りで打ち立てのうどんを楽しめるとあって大好評です。今回、冬季限定の『熱盛 丸亀うどん弁当』にカレーうどんが新登場し、ますます注目度アップ! 続きを見る

手抜きじゃなくて手間抜きです!我が家のおすすめ冷凍食品大公開
2022.01.26
コロナ禍でのおうちごはん需要もあいまって、冷凍食品の売上が増えたそう。お弁当に、家族との食卓に、冷凍食品を上手に活用している家庭が多いようです。そこで、今回は暮らしニスタユーザーにアンケート調査。主婦がおすすめする「食卓で... 続きを見る

知らなきゃ損!丸亀製麺の「天ぷらテイクアウト」が おいしくてお得♪アレンジも楽しい!
2021.12.10
打ち立て、茹でたての本格的なうどんが気軽に食べられる『丸亀製麺』。打ち立てでもちもちの「釜揚げうどん」が特に有名ですよね。そんな丸亀製麺でうどんと並んで人気なのが、揚げたてさくさくの「天ぷら」。実は、天ぷらだけでもテイクア... 続きを見る

2021.10.05
寒くなってきましたね〜!この時期は温か〜いうどん食べたくなりませんか? そんな時は丸亀製麺でお得にお腹いっぱい食べちゃいましょう! お得にって10%OFFくらいかな?って思いますよね、いえいえ! 丸亀製麺ならなんとな... 続きを見る

2021.08.29
日々の料理に欠かせない油「オリーブオイル」。油は開封後に空気にさらされることで徐々に酸化してしまいます。できれば、酸化が進んで傷んでしまう前に使い切りたいですよね。 調べてみると、炒め油やサラダなどにかける以外にもい... 続きを見る

冷蔵庫でほったらかしの「柚子胡椒」ありませんか?カンタン活用術で使い切り!
2021.07.22
皆さん、冷蔵庫の中に「柚子胡椒」余っていませんか??我が家は、柚子胡椒を鍋のお供にと購入して、ほったらかしたまま季節はもう夏!!そろそろ使い切りたい!というわけで一念発起し、いろいろ試してみました。 続きを見る

丸亀製麺に“子どものための”うどん弁当が新登場♪親が子どもに食べさせたい理由とは?
2021.07.13
4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろん... 続きを見る

釜揚げうどんが半額!丸亀製麺「釜揚げうどんの日」4月1、2日の2日間で拡大実施!
2021.03.22
毎月1日は「釜揚げうどんの日」! 昨年12月から休止していた丸亀製麺の看板商品、釜揚げうどんが税込み半額になる「釜揚げうどんの日」が待望の復活です。 しかも4月はなんと1日と2日の2日間開催されることに! ... 続きを見る

1玉32円!!もちもち食感がたまらない業務スーパー「冷凍讃岐うどん」は見つけたら即買い♪
2021.02.25
人気が爆上がり中の業務スーパーでは、冷凍食品が豊富で自炊疲れの救世主になるような商品が多数あります。 わが家の冷凍庫は、ほぼ業務スーパーの冷凍食品で埋まっていますが、その中でも特に切らさずにストックしているのが「冷凍... 続きを見る

丸亀製麺の新商品!お正月は「年明けうどん」でお腹も心もハッピーな1年に
2020.12.22
大晦日に食べる「年越し蕎麦」に対して、「年明けうどん」という食文化があることをご存知ですか?うどんは太くて長いことから長寿を祈る縁起物として食べられていて、1月1日から15日の間に白くて清楚なうどんを食べることで、その年の... 続きを見る
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