うどん
日本人のソウルフードと言っても差し支えない麺料理がうどんですよね。つるつるしこしこした腰のあるうどんもあれば、柔らかく腰の無いうどんもあり、日本各地においしいうどんがいくつもあります。 そんな身近な麺料理だからこそ、日本各地に多くの美味しい料理方法があります。今回は日本各地で有名な本当に美味しいうどん料理をご紹介します。
特集記事一覧
2020.04.24
このところの休校や自粛生活で、ごはん作りに疲れてしまったという人はいませんか？ ちょっと息抜きの外食もままならないし、毎日大変ですよね。 そんなとき、冷凍食品を利用してちゃちゃっとできるメニューはいかがですか。 ... 続きを見る
時短で簡単！うどんの人気アレンジレシピ50選！あっさりからガッツリまで
2019.07.13
時間がないときにさっと食べられるうどん。休日のお昼ごはんやママのひとりランチの定番ですよね。でも、いつもただのかけうどんでは飽きてしまいます。そこで、和風、洋風、エスニック、いろいろな味に変身するうどんのアイデアレシピを集... 続きを見る
夏に食べたい！冷たい麺レシピ♪うどん、パスタ、ラーメン、そうめんのおいしい食べ方は？
2018.06.22
暑いと食欲が衰えがち、とか、コンロの前での食事の仕度がゆううつ、などなど、夏ならではのお悩み、ありますよね？ そんな夏バテ気分を一気に解消できちゃう冷たい麺のレシピを集めてみました。麺の達人からの、バリエーション豊かなメ... 続きを見る
2017.05.29
乾麺や冷凍のうどんはパパッとお手軽に作れておなかいっぱいになれる便利食材。アレンジも自由自在です。適当に調味してもそれなりに美味しくいただけますが、広がりすぎたお味は卵にまとめてもらいましょう。すべてをまろやかにふくよかに... 続きを見る
体がほっとする♡煮込みうどんのおススメレシピ10選♪アツアツが美味しい
2017.04.27
寒い日や風邪を引いたときは、アツアツの煮込みうどんは体をほっとさせてくれて美味しいですよね♡しかし煮込みうどんといっても、しっかり決まりがあるわけではありません。麺を出汁やつゆで具材といっしょに煮込めば、それは「煮込みうど... 続きを見る
2016.12.04
冷凍庫に常備しておくと何かと便利な冷凍うどん。時短調理ができるお助け食材で、お鍋のシメやお夜食、おひとりランチといろいろと活躍してくれますね。 今回は、冷凍うどんを使ってパパっとできる美味しいレシピをご紹介します！熱々で... 続きを見る
実は奥深い焼きうどんのバリエーションレシピ10選！ソース味だけじゃない！
2016.11.24
もちもちの太麺が美味しい焼きうどん。いつものシンプルなソース味も美味しいですが、焼きうどんの楽しみ方は他にも色々あるんです。和風やエスニック風、洋風など、味付けや調理方法も様々です。 続きを見る
簡単！美味しい！冬も夏も楽しめるうどんのアレンジレシピ15選
2016.11.17
夏は冷やして、冬は暖かくと1年を通してよく食べられるうどん。日本の国民食と言っても過言ではないこのうどんを、色々なアレンジで更に美味しく食べるレシピを集めました。またパスタの代わりにうどんを使うレシピや、スイーツにうどんを... 続きを見る
2016.10.24
暑い日や食欲が落ち気味な時などに食べたくなる冷やしうどん。喉ごしが良くツルッと食べられますが、いつも同じだと飽きてしまいがちですよね。そこで、冷やしうどんのいろんなアレンジレシピをご紹介します！ 続きを見る
年明けうどんで2016年をHAPPYに♡おすすめ縁起物レシピ7選
2016.01.08
「年明けうどん」って、ご存知ですか？ もともとうどんは太くて長いことから、縁起物として食べられている食材ですが、「年明けうどん」は純白のうどんに１点、新春をお祝いする紅の具をプラスしたもの。年始めに食べることで、 その... 続きを見る
寒い日もアツアツ！冷凍うどんでパパっと作れる「うどん鍋」レシピ
2015.12.04
お鍋が美味しい季節になってきましたね。鍋の〆の代表といえば、やっぱり「うどん」。でも、うどんは〆だけでなく、メインとして味わいたい食材でもあります。ツルツルっとすすって、熱々のスープを飲めば、体も心もぽっかぽかに♪ ... 続きを見る
2015.09.10
食欲のなくなる夏。のどごしが良くてひんやり冷たい冷製うどんで夏バテを乗り切りましょう！ 今回は野菜もたっぷり使ったヘルシーなレシピ8つをご紹介！♪ 続きを見る
コラム一覧
知らなきゃ損！丸亀製麺の「天ぷらテイクアウト」が おいしくてお得♪アレンジも楽しい！
2021.12.10
打ち立て、茹でたての本格的なうどんが気軽に食べられる『丸亀製麺』。打ち立てでもちもちの「釜揚げうどん」が特に有名ですよね。そんな丸亀製麺でうどんと並んで人気なのが、揚げたてさくさくの「天ぷら」。実は、天ぷらだけでもテイクア... 続きを見る
2021.10.05
寒くなってきましたね〜！この時期は温か〜いうどん食べたくなりませんか？ そんな時は丸亀製麺でお得にお腹いっぱい食べちゃいましょう！ お得にって10％OFFくらいかな？って思いますよね、いえいえ！ 丸亀製麺ならなんとな... 続きを見る
2021.08.29
日々の料理に欠かせない油「オリーブオイル」。油は開封後に空気にさらされることで徐々に酸化してしまいます。できれば、酸化が進んで傷んでしまう前に使い切りたいですよね。 調べてみると、炒め油やサラダなどにかける以外にもい... 続きを見る
冷蔵庫でほったらかしの「柚子胡椒」ありませんか？カンタン活用術で使い切り！
2021.07.22
皆さん、冷蔵庫の中に「柚子胡椒」余っていませんか？？我が家は、柚子胡椒を鍋のお供にと購入して、ほったらかしたまま季節はもう夏！！そろそろ使い切りたい！というわけで一念発起し、いろいろ試してみました。 続きを見る
丸亀製麺に“子どものための”うどん弁当が新登場♪親が子どもに食べさせたい理由とは？
2021.07.13
4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します！ お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろん... 続きを見る
釜揚げうどんが半額！丸亀製麺「釜揚げうどんの日」4月1、2日の2日間で拡大実施！
2021.03.22
毎月1日は「釜揚げうどんの日」！ 昨年12月から休止していた丸亀製麺の看板商品、釜揚げうどんが税込み半額になる「釜揚げうどんの日」が待望の復活です。 しかも4月はなんと1日と2日の2日間開催されることに！ ... 続きを見る
1玉32円！！もちもち食感がたまらない業務スーパー「冷凍讃岐うどん」は見つけたら即買い♪
2021.02.25
人気が爆上がり中の業務スーパーでは、冷凍食品が豊富で自炊疲れの救世主になるような商品が多数あります。 わが家の冷凍庫は、ほぼ業務スーパーの冷凍食品で埋まっていますが、その中でも特に切らさずにストックしているのが「冷凍... 続きを見る
丸亀製麺の新商品！お正月は「年明けうどん」でお腹も心もハッピーな１年に
2020.12.22
大晦日に食べる「年越し蕎麦」に対して、「年明けうどん」という食文化があることをご存知ですか？うどんは太くて長いことから長寿を祈る縁起物として食べられていて、1月1日から15日の間に白くて清楚なうどんを食べることで、その年の... 続きを見る
おつまみから鍋料理まで♪大根おろしを使った美味しいレシピ20選
2020.11.09
食物繊維たっぷりで低カロリーな大根は、ダイエット食として人気のある食材の1つですよね。さらに、大根をおろすと生成されるアリルイソチオシアネートには抗菌、抗酸化作用があり、老化防止の期待も。そんな大根おろしを使ったレシピをご... 続きを見る
コスパ高すぎ♡あの丸亀製麺から家族にぴったりの『打ち立てセット』が新登場！
2020.08.07
気軽においしいうどんを食べられてファミリーに大人気の「丸亀製麺」。今夏、期間限定で登場した家族向けの『打ち立てセット』がお得すぎると早くも話題となっています！ そこでさっそく丸亀製麺ファンの暮らしニスタファミリーが実食。... 続きを見る
2020.06.24
ころんと丸くて、うまみたっぷりの「マッシュルーム」。グルタミン酸がしいたけの3倍も含まれ、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなど栄養が豊富。免疫力アップ効果が期待できるβ-グルカンも含まれています。今回はそんな、おいしくて... 続きを見る
2020.06.23
磯の香りが口の中いっぱいに広がる「しらす」。いわしの稚魚を使った食材で、乾燥具合によって呼び名が変わります。生のしらすを釜ゆでしたものは「釜揚げしらす」、ゆでた後に少し乾燥させると「しらす」、しっかり乾燥させたものは「ちり... 続きを見る
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