手が止まらな～い！カリッもちっ♪揚げうどん

材料

うどん 1玉(袋入りの茹でうどん使用)
薄力粉 　大さじ1

フレーバーはお好みで
ハーブソルト、塩コショウ、カレー粉、一味or七味唐辛子、キャラメルシュガー、シナモンシュガー…などなど

作り方

①うどんをパッケージ袋の上から、菜箸などで9等分する。

②大きめのビニール袋に、薄力粉とお好みのフレーバーを混ぜたもの、①のうどんを入れてフリフリ。だんだんうどんがほぐれて1本ずつになります。

＊この作業は揚げる直前にして下さい。
　時間が経つとうどんの水分でまたくっついてきちゃうので。
＊カレー粉はちょっと入れすぎ？くらいでちょうどいい感じでした。
＊シュガー系は揚げた後に！砂糖溶けちゃうので。
＊揚げたあとで味をつけてもOKですが、食べる時に手につきます。
　揚げる前のほうが手につかない。でも味薄かったら後付けで足して下さい。

③大きめのフライパンでくっつかないように約3分間揚げ焼き！
こんがり色付いたら完成！
＊長いうどんを発見したら、揚げながら菜箸で切って下さい。

もし湿気てきたらフライパンで乾煎りすればふっかーつ！