お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

人気の“肉×麺レシピ”!「ユッケジャンうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
人気の“肉×麺レシピ”!「ユッケジャンうどん」

最近人気の「肉麺」。
辛さとうまみがやみつきになるユッケジャンスープのうどん
「ユッケジャンうどん」レシピを紹介します。
コクのあるスープと、コシのある冷凍うどんとの相性が抜群です。

■ユッケジャンうどん
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0362.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」(テーブルマーク):1玉
  • 牛薄切り肉(切り落とし):100g
  • 豆もやし:50g
  • :1個
  • 青ねぎ(小口切り):適量
  • 糸唐辛子:少々
  • ごま油:少々
  • 【A】:    
  • にんにく(おろす):1かけ
  • しょうが(おろす):1かけ
  • 砂糖:小さじ1弱
  • 一味唐辛子:小さじ1/2~
  • コチュジャン:大さじ1.5
  • しょうゆ:大さじ2
  • 【B】:   
  • 中華ブイヨンスープ:小さじ1
  • :大さじ1
  • :350cc

■ユッケジャンうどん

【作り方】

①冷凍うどんをレンジでチン

①冷凍うどんをレンジでチン

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する

②牛肉を味付けする

牛肉をボウルに入れ、【A】をもみこむ

③牛肉を炒める

鍋にごま油を薄くひき、(1)を炒める

④煮る

肉の色が変わったら【B】を加えてひと煮立ちさせる

⑤具材を加える

豆もやし、溶き卵を順に加え、好みでごま油(少々)を回し入れる

⑥盛り付け

うどんを合わせて器に盛付け、青ねぎ、糸唐辛子をちらし召し上がれ

コツ・ポイント

真っ赤なスープのユッケジャンうどん。

辛みだけでなく旨味たっぷりなので、ついつい手が伸びるおいしさです。

少ししっかりめに調味すると冷凍「さぬきうどん」との相性抜群。

スープの中で少し煮込んでもOKです。辛さはお好みで調整してください。

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

307575

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

278961

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

ここはままさん

47136

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

4

コストコ男子さん

43259

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

5

とめ.(伊藤智子)さん

43188

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

1

🌠mahiro🌠さん

1129046

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

330737

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

291828

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

舞maiさん

204947

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

ここはままさん

198760

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

michiカエルさん

4164087

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ハニクロさん

3667296

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

4児ママRomiさん

9590254

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

roseleafさん

7924680

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

happydaimamaさん

4267646

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/11/11/2c43ca98c23b9f99272a5646be43d4cc.jpg
人気の“肉×麺レシピ”!「ユッケジャンうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

人気の“肉×麺レシピ”!「ユッケジャンうどん」
2015年11月11日

最近人気の「肉麺」。 辛さとうまみがやみつきになるユッケジャンスープのうどん 「ユッケジャンうどん」レシ...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

人気の“肉×麺レシピ”!「ユッケジャンうどん」
2015年11月11日

最近人気の「肉麺」。 辛さとうまみがやみつきになるユッケジャンスープのうどん 「ユッケジャンうどん」レシ...
テーブルマーク株式会社さん