お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

食欲増進に♪ツルツルさっぱりな冷やしうどんレシピ

食欲増進に♪ツルツルさっぱりな冷やしうどんレシピ
  • クリップ

暑い日や食欲が落ち気味な時などに食べたくなる冷やしうどん。喉ごしが良くツルッと食べられますが、いつも同じだと飽きてしまいがちですよね。そこで、冷やしうどんのいろんなアレンジレシピをご紹介します!

日本の食卓に欠かせない!梅の冷やしうどん

レンジで簡単!梅の風味豊かな冷やしうどん

【材料】
・冷凍うどん:1袋
・大葉:3枚
・たまご:1個
・しそ梅(チューブ):2センチ
・炒りごま:小さじ1
・めんつゆ(ストレート):適量

レンジで解凍できる冷凍うどんを使うから手軽にできちゃう冷やしうどん。梅と大葉は相性最高!めんつゆは白だしに替えてもOKです。

梅&夏野菜のさっぱりサラダうどん

【材料】
・冷凍「さぬきうどん」(テーブルマーク):1玉
・きゅうり:1/4本:約25g
・なす:1/2本:約30g
・ミョウガ:1/2個
・セロリ:25g
・塩:小さじ1/6
・枝豆:約10粒(塩ゆで)
・ミニトマト:3個(半分に切る)
・大葉:1枚
・梅干:1粒
・サラダドレッシング:青じそドレッシング:
・マヨネーズ:お好みで

冷た~いサラダうどんは夏にピッタリ。彩り良くたくさんの野菜を使うので、不足しがちなビタミンをたっぷり補給できます。青じそドレッシングが梅によく合いますよ。

たこときゅうりの梅肉和えon冷やしうどん

【材料】
・冷凍「稲庭風うどん」:1玉
・かいわれ:適量(飾り用)
・めんつゆ(ストレート):適量
・たこ(お刺身用/薄切り):約50g
・きゅうり(薄切り):1/4本
・梅肉(チューブ):小さじ1

たこときゅうりを梅肉で和えたものを基本の冷やしうどんに乗っけたメニュー。たこはお刺身を使うので切る手間が省けてラクラクです。

火を使わない!ねぎ味噌うどん梅風味

【材料】
・冷凍「国産小麦さぬきうどんミニ」:1袋
・きゅうり(せん切り):1/4本
・カリカリ梅(みじん):1個
・ポン酢:適量
・長ねぎ(みじん):4~5cm
・みそ:小さじ1/2
・ごま油:小さじ1/2
・砂糖:少々

材料を混ぜるだけでできちゃうねぎ味噌は、キッチンに立つのが辛いような暑い日や体調の悪い日にありがたいですね。梅のカリカリした食感がアクセントです。

畑のお肉☆納豆の冷やしうどん

納豆たっぷり!納豆味噌の冷やしうどん

【材料】
・納豆:3パック
・マイタケ:1パック
・ごま油:大2
・酒:大1
・醤油:大3
・みりん:大2
・砂糖:大1
・甜麺醤:小1
・めんつゆ(3倍濃縮):大1
・うどん(あれば細め):2玉
・卵黄:2個
・粉唐辛子:お好みで

納豆好きさん大喜びの納豆をたっぷり使ったメニュー。マイタケと一緒に炒めて作った納豆味噌をうどんに乗せていただきます。卵黄もとろりと絡んで美味しいですよ♪

乗っけて簡単♪キムトマ納豆冷やしうどん

【材料】
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・納豆:1パック
・トマト(角切り):適量
・キムチ:50g
・温泉卵:1個
・めんつゆ:50ml
・万能ねぎ(小口切り):1本分

納豆、トマト、キムチをうどんに乗せただけのお手軽な1品。さっぱりな口当たりとキムチのピリ辛が食欲をそそります。温泉卵もポイントです。

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

133623

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

2

sawa.rararaさん

103104

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

izuみん❤さん

57670

2人の子供を育てるママです(*'ω'*) ✿チ...

4

ちゃこさん

56193

10歳女の子と8歳男の子のママです。出産前は美容...

5

Asakoさん

54780

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

1

🌠mahiro🌠さん

290195

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

2

花ぴーさん

264979

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

おおもりメシ子さん

225289

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

kitty_kittyさん

165944

☆美容☆簡単レシピ☆ショッピングを中心に投稿中。...

5

三輪 里美さん

155842

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

ひこまるさん

7708370

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6752142

100均/廃材/古着を活用したリメイクやDIYが...

コストコ男子さん

8297842

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6568446

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手ぬぐいを使ったアイデアコンテスト
プチプラ!夏のファッションコンテスト