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冷凍うどんをレンジでチーン!主婦のまかないうどん

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青山金魚
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兼業主婦。小6の男児と夫。 フリーランスフードクリエイター/...もっと見る
冷凍うどんをレンジでチーン!主婦のまかないうどん

冷凍うどんをレンジで解凍!あとは冷蔵にあったもので主婦のまかないランチです。
冷やしてしそ梅を添えれば、食欲がおちるこの時期にもちゅるっ!と頂けます♪

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん:1袋
  • 大葉:3枚
  • たまご:1個
  • しそ梅(チューブ):2センチ
  • 炒りごま:小さじ1
  • めんつゆ(ストレート):適量

1

冷凍うどんを袋レンジで解凍(袋に記載の規定時間)し、ざるにあけ流水し水気を切り、器に盛る

冷凍うどんを解凍している間に、大葉を適度に刻んでおく

2

1のうどんの入った器に、刻んだ大葉とめんつゆを入れる
たまごを割り入れ、炒りごまをかけ、しそ梅を添える

コツ・ポイント

めんつゆの他、白だしで作っても、さっぱりとして美味しいです。

スーパーで3~5個入りで売られている冷凍うどんの袋裏面を見ると
レンジ解凍できるものが多かったので茹でずに、レンチンしました。

解凍時間は購入した冷凍うどん袋裏の規定時間で調節してください。

青山金魚
青山金魚さん
兼業主婦。小6の男児と夫。 フリーランスフードクリエイター/料理ブロガー。オリーブオイルテイスター、ベジタブル&フルーツアドバイザー。20代の頃バーテンダーとして協会に所属し学んだ経験を活かし...
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