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年明けうどんで2016年をHAPPYに♡おすすめ縁起物レシピ7選

年明けうどんで2016年をHAPPYに♡おすすめ縁起物レシピ7選
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「年明けうどん」って、ご存知ですか?
もともとうどんは太くて長いことから、縁起物として食べられている食材ですが、「年明けうどん」は純白のうどんに1点、新春をお祝いする紅の具をプラスしたもの。年始めに食べることで、 その年の幸せを祈念するのだとか。
今回は簡単に作れて、縁起をかついで食べるのにぴったりの、うどんレシピをピックアップしました!

お正月のメイン料理をうどんに!

お正月といえば…!な、あのお料理をうどんにアレンジしました!

見た目も華やか!豪華なおせちのせうどん

「有頭えび」を使った豪華なおうどん。お祝い気分で、ちょっと豪華なおせちうどんはいかがですか?

もっちもちの食感が最高!お雑煮うどん

日の出や亀甲型に切ったお野菜を入れた縁起のいいおうどん。焼き餅を入れているから満腹度◎です!

紅白色でさらに運気アップな年明けうどん

ここからは紅白のコントラストが彩り豊かでますます運気がアップしちゃいそうなおうどんレシピをご紹介!

彩りバツグン!いくらおろしうどん

おせち料理の数の子には子孫繁栄という意味があるのは有名ですが、イクラもその彩りの良さから子宝に恵まれますようにとの思いが込められているんですよ!

桜えびのかき揚げ風うどん

腰が曲がるまで長生きするという意味が込められた長寿の縁起物「えび」。
揚げ玉を入れてかき揚げ風に!とっても簡単な食感の美味しいかき揚げ風うどんのレシピをご紹介!

紅白なますのとびっこうどん

細い人参と大根は「水引」をイメージしているとも言われる紅白なます。なくてはならないおせちの一品とうどんとのコラボを楽しんで♪

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