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やみつき!おすすめうどんレシピ8選

やみつき!おすすめうどんレシピ8選
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食欲のなくなる夏。のどごしが良くてひんやり冷たい冷製うどんで夏バテを乗り切りましょう!
今回は野菜もたっぷり使ったヘルシーなレシピ8つをご紹介!♪

冷たくておいしい夏野菜「トマト」を使ったうどんレシピ

夏野菜の代表「トマト」はビタミンA・Cがたっぷり!トマトの赤い色に含まれるリコピンの抗酸化作用は免疫力を高め、がんの予防や細胞の酸化・老化防止にも効果的。
実は大きなトマトよりミニトマトの方が栄養価は高いのだとか・・・?
冷製パスタによく使われるトマトですが、冷製うどんとの相性も抜群!トマトを使ったうどんレシピをご紹介!

うどんを涼しく食べる3つのコツ!

テーブルマークの出す冷凍うどんならチンするだけで、茹でたてみたいなうどんが作れます♪お湯を沸かす手間もいらないので夏うどんにおすすめです。
うどんを冷たくして具材やつゆを凍らせるとより涼しく食べることができるのでおすすめですよ!

食感まで涼しい♪シャリシャリトマトうどん

冷凍したトマトをうどんの上にすりおろして、見た目も明るいうどんの完成♪
トマトとめんつゆの相性も抜群♪黒胡椒をアクセントに食欲増進の夏レシピです。

シャキシャキがたまらない!夏野菜の氷うどん

めんつゆを冷凍用のポリ袋などに入れ、冷凍庫で凍らせます。
凍ったら袋を握りつぶすようにすると簡単にシャリシャリ氷ができますよ♪
トマトだけでも色鮮やかですが、塩茹でしてから覚ました枝豆やとうもろこしをプラスするとさらに彩りよくなるのでオススメです♪

柑橘系の酸っぱさが食欲をそそる!やみつきうどんレシピ

柑橘系の爽やかな香りと酸味は口の中をすっきりさせるので夏バテさんにぴったり!

簡単!レモンでさっぱりシャーベットうどん

きりっとした塩味にレモンの酸味が合うシャーベットは細めの稲庭風うどんにぴったり!お好みのぶん料でプラスしてください♪
鶏もも肉にも酢やレモン汁を染みこませるとさっぱりするので食べやすくなります。トッピングにカイワレ大根をのせることでビタミンカラーが引き立つ夏うどんに変身!

シャリシャリ感がたまらない!すだちポン酢の冷しゃぶうどん

すだちポン酢をそのまま凍らせて、まわりにレタスをたっぷり盛りつけることでビタミンたっぷりのサラダうどんの完成!
しゃぶしゃぶ用の豚肉は片栗粉をまぶしてから湯通しすると口当たりがよくなり、ポン酢のからみもよくなるのでより美味しく召し上がれますよ♪

意外と相性抜群!?な変わり種レシピ

聞いたことはあるかもしれないけど、うどんとの組み合わせ方にイマイチ戸惑う食材たち。
簡単に、しかもお安く作れるのでこの機会に是非チャレンジしてみてください!

栄養満点!キムトマ納豆うどん

納豆好きには定番!?の納豆うどん。キムチとトマトをあわせることでピリ辛味がたまらない、時短でできる冷凍うどんの完成です!
温泉玉子やネギものせてビビンバ風の韓国うどんを作ってみませんか?

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