更新日:2017.10.27
夏は冷やして、冬は暖かくと1年を通してよく食べられるうどん。日本の国民食と言っても過言ではないこのうどんを、色々なアレンジで更に美味しく食べるレシピを集めました。またパスタの代わりにうどんを使うレシピや、スイーツにうどんを使用するレシピなど、試したくなる面白レシピもいっぱい!早速見てみましょう。
目次
【材料】(1人分) ・冷凍うどん:1袋 ・大葉:3枚 ・たまご:1個 ・しそ梅:2センチ ・炒りごま:小さじ1 ・めんつゆ:適量 しそ梅がアクセントのさっぱり冷たいうどん。薬味の清涼感で食欲がないときもペロッと食べられます。冷凍うどんなら電子レンジでチンするだけなので忙しいときや暑い夏でも火を使わずササッと準備できますよ。
【材料】(2人分) ・冷凍うどん:2玉 ・一味唐辛子・練りわさび:お好みで <トマトつゆ> ・トマト:小1個 ・ツナ缶:1缶 ・めんつゆ:150cc ・パセリ:少々 <納豆つゆ> ・ひきわり納豆:1パック ・大根おろし:正味100g ・めんつゆ:大さじ1 ・きゅうり:少々 <肉つゆ> ・豚肉:6枚 ・片栗粉:適量 ・白炒りごま:少々 ・青ネギ:少々 ・水:300cc ・めんつゆ:大さじ3 ・ごま油:小さじ1 ・塩:少々 さっぱりとしたトマトつゆ、食感と風味の納豆つゆ、男性も喜ぶお肉つゆの3種のつけつゆを用意して冷たいうどんをつけ麺スタイルでいただきます。味のバリエーションで最後まで飽きることなく楽しめますよ。大人向けに一味唐辛子や練りワサビを入れると更に風味がアップ!
【材料】(4人分) ・冷凍うどん:4玉 ・水菜:適量 ・焼き鮭フレーク:大さじ6 ・ゆずこしょう:適量 ・いり白ごま:適量 ・あられ:適量 ・白だしつゆ ・冷茶合わせて:800ml 「冷やし茶漬け」をアレンジして冷たいうどんスタイルに。冷凍うどんを茹でて冷水でしめ、具材をのせて刻みのりを添えるだけ。冷たい緑茶を使うのでほどよい渋みと白だしのコクが絶妙にマッチして、おかわりしたくなる美味しさです。
【材料】(1人分) ・冷凍うどん:1玉 ・たまねぎ:25g ・にんじん:10g ・ピーマン:1/2個 ・ソーセージ:1本 ・サラダ油:小さじ1 ・ピザ用チーズ:適量 ・パセリ:適量 ・粉チーズ:お好みで ・バター:5g ・ケチャップ:大さじ2 ・しょうゆ:小さじ1 ・塩・砂糖・こしょう:各少々 あつあつのスキレットで仕上げるナポリタンうどん。チーズが溶けて香ばしくなり深みのある味わいになります。スキレットがない場合はフライパンやステーキ皿で作ってもOK。うどんの強いコシがナポリタンにピッタリ!最後まで美味しくいただけますよ。
【材料】(1人分) ・冷凍うどん:1袋 ・青のり:大さじ2 ・くるみ:4粒 ・オリーブオイル:大さじ1 ・おろしにんにく:少々 ・塩:少々 ・粉チーズ:適量 今回ご紹介するのはジェノベーゼならぬ「のりベーゼ」。青のりを使った和風うどんです。一口食べれば青のりの風味が口いっぱいに広がってツルツルもちもちなうどんとよく合う!パスタではなくうどんだからこそ出来る一品です。混ぜるだけのソースなので忙しいときでも簡単に作れますよ。
【材料】(1人分) ・冷凍うどん:1玉 ・えび:5尾 ・玉ねぎ:1/4個 ・にんにく:1/2かけ ・オリーブオイル:小さじ2 ・コンソメ:小さじ1/2 ・生クリーム:50cc ・塩、こしょう:少々 ・イタリアンパセリ or パセリ:適量 エビの背わたを取り除き、身と殻に分けます。ニンニクをオリーブオイルで炒め香りが出てきたらエビの殻を入れ焼き付けます。エビ身・水・コンソメ・トマトピューレを入れ煮たら、生クリーム・塩・こしょうで味を整えてソースの完成です。ゲストが来て慌ただしいときでもソースだけ先に準備しておけば、あとは冷凍うどんを電子レンジで解凍するだけ。ササッと準備できて熱々を出すことができます。
編集部ピックアップ
PR『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出!みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
親が思ってもいないのに「褒めて育てる」は絶対ダメ。簡単で最も効果のある声がけとは
子どもたちはどう生きるか。「AI時代に絶対に必要な体験」とは?哲学者と教育専門家の真面目でおもしろい話。
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
【NEW】暮らしニスタ限定!『ペントハウス』試写室
2024年03月29日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年03月27日更新
こどもニスタ
2024年03月26日更新
みきママ【GO-快レシピ!】
Ranking
ランキング
1
あいすまんじゅう、初めて食べました!
2
懐かしの“薄皮シリーズ”の進化にビックリ☆
3
無糖なのにほんのり甘い!爽やかな炭酸水「フルーツスパーク グレフル&レモン」
4
【ワークマン女子】好みすぎ〜!シルエット理想通り&機能的…なのにこの価格♡思...
5
着替えを置く場所がない…狭い洗面所のお悩みを100均で解決!簡単ハンモック風収納
6
無くならないで〜!そんな想いを込めて買った商品にまさかの"レア"が混在
7
簡単スパイシー「ドライカレー風の混ぜご飯」
8
「あの猛毒植物とそっくり!」葉姿に潜む危険、食用には要注意~!2月の雑草から...
買ってみた!話題の【付録】が付いてくる〈35歳オーバー向け雑誌〉「大人をがっ...
【ダイソー】健康器具の固いやつ!?かと思って買ってみたら…
この大きい花、、、ご存知ですか?桜に似ていますが、桜の開花前に咲きます!
【ニトリ】驚愕の〈アウトレットコーナー〉思わず爆買い「お会計の安さに思わず笑った」
大きくて使いやすい!ローラ アシュレイ マナーBAGが付録「GLOW 4月号」
ロースかつ定食590円!コスパ最高♡【松のや】お味噌汁&ごはんおかわり自由付き!
Pontaカードが劣化した!そんな時どうする?
【ダイソー】底にあるのは、電池フタじゃないんです!この底のおかげでめちゃ便利に♡
【期間限定】だってピンクだよ?「買わずにはいられない」「大ファンお墨付き」
【セブン】「高っ!」って言っちゃった、袋入りスイーツ「口に入れたら納得」「コ...
【ダイソー】15本も入って110円ですって?「衛生的に使える」「嬉しい!」
え?毒あり?春の訪れを告げる花♡意外に知られていないミモザの「毒性」!「オジ...
〈スパイスの空き瓶〉捨てようと思ったら…「もう、それにしか見えなくて!」活用...
【資さんうどん】これでワンコイン以下なんです!「たまらなく満腹」
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
mamayumiさん
93363
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...
まつぼっくりこさん
37721
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
みーこさん
32408
智兎瀬さん
30588
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...
KMママさん
28250
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...
520836
ハッピー(小寺 洋子)さん
194963
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
舞maiさん
190438
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
128917
happydaimamaさん
123342
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
ひこまるさん
10771615
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...
roseleafさん
8456412
四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...
RIRICOCOさん
4340088
築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...
*ココ*さん
5603454
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
おおもりメシ子さん
8399562
おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
【コートヤード・バイ・マリオット名古屋】マリークヮント×コートヤ...
ローズホテル横浜にて、来年で出版160周年を迎える『マクミラン・...
ケリング「ウーマン・イン・モーション」がKYOTOGRAPHIE...