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簡単!すだちの保存法!

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happydaimamaさん
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簡単!すだちの保存法!

こんにちは、三人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

頂き物の沢山のすだち!!香りがよくてサイダーに入れたり、サワーに絞ったり、ドレッシングに入れてみたり使い方は、無限大!!

すだちの爽やかな香りは、これから寒くなる季節の鍋料理にもいいですよね。今回は、すだちの保存法を紹介します。

香りがいい!すだち

香りがいい!すだち

すだちを、さっと洗ってから・・

すだちを、さっと洗ってから・・

半分にカットする。

半分にカットする。

カットしたすだちを、チャック付きの袋に切り口を下にして入れ冷凍する。

カットしたすだちを、チャック付きの袋に切り口を下にして入れ冷凍する。

袋の反対側は、こんな感じ・・

袋の反対側は、こんな感じ・・

冷凍後はこんな感じ・・

冷凍後はこんな感じ・・

常温で15分~20分ほどで解凍できます。

常温で15分~20分ほどで解凍できます。

この日は、ざるうどんにすだちを使いました!

この日は、ざるうどんにすだちを使いました!

爽やかな香りで、美味しさ倍増!!

爽やかな香りで、美味しさ倍増!!

コツ・ポイント

すだちが手に入る今の時期に、冷凍保存して料理に使いませんか??冷凍して1~2か月の間に使いましょう。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
[PR] 暮らしニスタ編集部
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2021年09月25日

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