料理レシピ

簡単！すだちの保存法！

簡単！すだちの保存法！

投稿日: 2021年9月25日更新日: 2021年11月4日

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happydaimama

happydaimama さん

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...

こんにちは、三人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

頂き物の沢山のすだち！！香りがよくてサイダーに入れたり、サワーに絞ったり、ドレッシングに入れてみたり使い方は、無限大！！

すだちの爽やかな香りは、これから寒くなる季節の鍋料理にもいいですよね。今回は、すだちの保存法を紹介します。

香りがいい！すだち

香りがいい！すだち

すだちを、さっと洗ってから・・

すだちを、さっと洗ってから・・

半分にカットする。

半分にカットする。

カットしたすだちを、チャック付きの袋に切り口を下にして入れ冷凍する。

カットしたすだちを、チャック付きの袋に切り口を下にして入れ冷凍する。

袋の反対側は、こんな感じ・・

袋の反対側は、こんな感じ・・

冷凍後はこんな感じ・・

冷凍後はこんな感じ・・

常温で15分～20分ほどで解凍できます。

常温で15分～20分ほどで解凍できます。

この日は、ざるうどんにすだちを使いました！

この日は、ざるうどんにすだちを使いました！

爽やかな香りで、美味しさ倍増！！

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コツ・ポイント

すだちが手に入る今の時期に、冷凍保存して料理に使いませんか？？冷凍して1～2か月の間に使いましょう。

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