本日の私の一人ランチは、昨晩のご飯、山芋&キャベツたっぷりのお好み焼きの生地を使ったメニュー!!
残りの生地は、少なめなのでスーパーで焼きそば買ってモダン焼きにするぞ!!と意気込みスーパーへ向かいました!
私は、安いものを求めて毎日スーパーをはしごするのですが、その店その店で知り合いに会いお喋り・・・結局どの店でも肝心な焼きそば買ってないや~ん!!と家に戻り気づきました。(笑)
冷凍庫に入っていた冷凍うどん、どうやろう??と思いながらお好み焼きに乗せて焼いたら・・トレビアーンだったので紹介します♡
コツ・ポイント
うどんモダン焼きは、食べ応えあり!!
山芋たっぷりの生地は、ふわふわ♡うどんは、しっかり焼いているので外がカリッと中は、もちもちの触感が楽しめますよ♬
焼きそば無くて、苦肉の策でうどんモダン焼き作りましたが・・・美味しかったです♬
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