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料理レシピ

焼きそば無くて代用したら・・美味しかった!!

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happydaimama
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焼きそば無くて代用したら・・美味しかった!!

本日の私の一人ランチは、昨晩のご飯、山芋&キャベツたっぷりのお好み焼きの生地を使ったメニュー!!

残りの生地は、少なめなのでスーパーで焼きそば買ってモダン焼きにするぞ!!と意気込みスーパーへ向かいました!
私は、安いものを求めて毎日スーパーをはしごするのですが、その店その店で知り合いに会いお喋り・・・結局どの店でも肝心な焼きそば買ってないや~ん!!と家に戻り気づきました。(笑)

冷凍庫に入っていた冷凍うどん、どうやろう??と思いながらお好み焼きに乗せて焼いたら・・トレビアーンだったので紹介します♡

キャベツ・山芋たっぷりの生地に天かす・豚肉入れ焼きます。

キャベツ・山芋たっぷりの生地に天かす・豚肉入れ焼きます。

冷凍うどんをお皿に移し電子レンジで解凍する。

冷凍うどんをお皿に移し電子レンジで解凍する。

私は、2分ほど加熱解凍しました。

お好み焼きに乗せて焼く。

お好み焼きに乗せて焼く。

いい色!!我が家は、弱火から中火でじっくり焼きます。

いい色!!我が家は、弱火から中火でじっくり焼きます。

うどんが、カリッ&モチっで美味しい♡

うどんが、カリッ&モチっで美味しい♡

うどんモダン焼き頂きまーす!!

うどんモダン焼き頂きまーす!!

コツ・ポイント

うどんモダン焼きは、食べ応えあり!!
山芋たっぷりの生地は、ふわふわ♡うどんは、しっかり焼いているので外がカリッと中は、もちもちの触感が楽しめますよ♬

焼きそば無くて、苦肉の策でうどんモダン焼き作りましたが・・・美味しかったです♬

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2019年12月18日

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