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「やっぱりお魚が好き」という方に、魚レシピ50選♡ヘルシー&おしゃれなお料理満載!

「やっぱりお魚が好き」という方に、魚レシピ50選♡ヘルシー&おしゃれなお料理満載!
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焼き魚・煮魚だけじゃない!サラダやマリネにすると格段にレパートリーが増えちゃいます!おいしくおまけにおしゃれに手早く作れる魚レシピ、たくさんご紹介します!栄養満点でヘルシーなお魚をもっと食卓に取り入れましょう♪

ハワイの味!マグロとアボカドのアヒポキうどん

【材料】 (1人分)
・冷凍うどん:1玉
・まぐろ:75g
・アボカド:1/4個
・レモン汁:小さじ1
・卵黄:1個
・レモン汁:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・塩:適量
・白炒りごま:小さじ1

ハワイアンフードの「アヒポキ」をさぬきうどんで作りました!冷凍うどんはレンジでチンして冷まして、アボカドと醤油とごま油で漬けたまぐろを乗せたら出来上がり!卵黄を乗せ、よく混ぜて召し上がれ♡お好みで玉ねぎの薄切りや青ねぎを加えたり、練りわさびをつけてもおいしい。

食べ過ぎた翌日は身体リセット!20品目のたっぷりサラダ

【材料】(4人前)
・10品目のサラダ:1袋
・アボカド:1個
・おくら:3本
・長芋:100g
・トマト:1/2個
・きゅうり:1/2本
・たくあん:50g
・キムチ:80g
・まぐろ:70g 
・いか:50g
・かにかま:3本
・しょう油:大さじ1
・レモン汁:少々

ついつい食べ過ぎてしまった翌日は、思い切って一食を野菜たっぷりのサラダに置き換えてしまいましょう!パッケージサラダを使うと野菜を処理する手間なく、10品目の野菜が摂れるのが嬉しい。お好みの野菜を加えて、まぐろやイカも一緒にいただけば食べ応えも栄養バランスもばっちり!色々な食感・味が楽しめる"ばくだん"風サラダ、豪快にかきまぜて召し上がれ♪

おもてなしにぴったり!まぐろのミルフィーユカクテル

【材料】(カクテルグラス4つ分)
・ネギトロ用まぐろ:1パック
・小口切りねぎ:1パック
・山芋:80g〜100g
・うずら卵:4個
・わさび:適量

おもてなしにぴったり、手軽なまぐろのミルフィーユカクテル!材料を用意したら、順番に重ねていくだけ。最後にねぎをたっぷり盛ったら、真ん中にうずらの卵を乗せて。醤油をかけて召し上がれ。透明のカクテルグラスやカップに入れれば、見た目が華やかで喜ばれそう♡カクテルグラスは100均でも手に入りますよ!

いつもとちょっと違う♪サーモンレシピ

サーモンを使った丼のご紹介です。まろやかな口当たりのサーモンと、さっぱり塩レモンの相性が抜群。いつもとちょっと違うハワイアン丼で家族をびっくりさせましょう♪

塩レモンで・爽やかサーモンのポキ丼

【材料】
・アボカド:1個
・トマト:1個
・玉ねぎ:1/2個
・サーモン:適量
・塩レモン:適量
・醤油:適量
・にんにく:適量
・ごま油:適量

ハワイのローカルフード、「ポキ」。ごま油ベースで丼にもぴったりの味付けです。塩レモンとサーモンで作ったら、さっぱり爽やかなポキ丼のできあがり♡簡単にできて、食欲のない時にも食べられそうですね!

手軽で使える!イカレシピ

スーパーで手軽に手に入るのに、いろんなレシピに使えるイカ。パエリアから焼うどんまで、レパートリー豊かなイカレシピご覧ください♡

フライパンでできちゃう!イカと野菜のパエリア

【材料】
・米:1.5合
・水:250ml
・コンソメ顆粒:小さじ2
・醤油:小さじ1/2
・塩:適量
・バター:30g
・白ワイン:50ml
・スルメイカ:2はい
・ズッキーニ:1/2個
・パプリカ(黄):1/2個
・トマト:1個
・レモン:1個
・マッシュルーム:5個
・玉ねぎ:1/2個
・にんにく:2カケ

フライパンでできる、イカのパエリア!玉ねぎ、にんにく、ゲソをバターで熱したフライパンで炒め、米を加えます。調味料と具材も一緒に15分煮込んで蒸らせば、出来上がり!蒸らす時に蓋とフライパンの間にキッチンペーパーを挟み、水分が中に落ちないようにするのがおいしく作るコツ♪

おなじフライパンで2品!イカのココナッツオイル炒め

【材料】(2人分)
・刺身用イカ:1杯
・ココナッツオイル:大さじ1
・塩 コショウ:適量
・料理酒:適量
・青しそ:1〜2枚

サラダ油の代わりにココナッツオイルを使ったイカの炒め物。胴部分はそのまま炒めて、揚げ焼きした青じそと一緒に盛り付けて風味よく。残りのエンペラと脚はワタごと炒めて塩コショウします。ココナッツオイルのコクと香りがイカによく合い、おつまみにもぴったり♡

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