①カジキマグロは２センチ角くらいに切ります。
②塩、ブラックペパーをまぶして、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、１７０度の油で揚げ、器に盛って、再度ブラックペパーをふりかけます。
とんかつみたいな感じと大好評で、とっても美味しくてお気に入りです。
ペパー効かせたカジキマグロのフライ、揚げたて最高でお手軽に出来るお魚フライに、何度でも作りたいレシピです♪
ブラックペパーはたっぷりふりかけるとスパイシーで美味しいです。
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