今日は魚のおかず兼おつまみです。
あじのひものとか、あじの塩焼きとか
美味しいのに、骨面倒くさがる息子も、こうやって
くるくるっと丸て揚げると、パクッとひと口で食べちゃう
気がつけば一匹ぜーんぶペロリの我が家人気メニューです。
#魚のおかず #魚のおつまみ #あじ #ししとう #梅ぼし #ピンチョス #お弁当 #簡単 #お手軽レシピ ＃魚が好きになる
材料
(２人分)
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あじ・三枚おろし
：２尾分
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ししとう
：8本
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大葉
：8枚
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梅干し
：4個
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片栗粉・塩
：各適量
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米油又はオリーブオイル（揚げ用）
：適量
材料と下ごしらえ
あじは、ひとつまみずつ振り塩をして、５分ほどおいたらキッチンペーパーで表面の水分を吸い取る。
梅干しは種を取り除き、1個を半分にちぎる。
作り方
1：あじはさらに縦半分に切る。
ししとうは中央に切り込みを入れ、中にうめぼしを1/2個分ずつ詰める。
2：片栗粉を広げた上に、あじの皮目を下にしてのせ、大葉をのせ、ししとうをのせ、くるくると巻く。
2のつづき
巻き終えたら、楊枝でしっかりと留める。
3：1/2つかる程度の米油又はオリーブオイルを熱し、底面がからりとしたら、面を変え、全体にからりと揚げる。
完成です♪
焼いたししとう(分量外）といっしょに盛り付けてみました♪
02：じゃがいもにたことパプリカパウダーでスペインバル
タコのガルシア風 ぱくっと一口スタイルで♪ 【15分以内野菜×魚介】
2020年8月24日
食材をより美味しく仕上げるためなら、手間かけるところはしっかり手間かけて。
ほんでもって、抜けるところは楽して。
そんな料理が好き＠青山金魚です。
今日はスペインに料理トリップ。
大好きなスペイン料理人シェフの絶品を
市販の茹だこと、小さいじゃがいもでアレンジした
タコのガルシア風です。
じゃがいもを美味しく食べたく、時間をかけて。
たこは茹で済みの茹だこを買ってきて。
味付けはいたってシンプル「塩」のみ！！
ポイントはなんといってもスペイン料理に欠かせない「パプリカパウダー」
はじまりはじまりー。
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2020年8月24日
03：冷凍枝豆×かにかま×たまご ケーキみたいに切り分ければおかず兼タパス
【動画付】枝豆とかにかまの厚焼きたまご【15分以内野菜×卵】
2020年6月26日
枝豆食べたい欲がましましな季節になりましたねーっ！
ぐるっと混ぜて、どかん！と焼くだけ！！
具沢山にもほどがある！
おかずはもちろん おつまみにもいけちゃう！たまごのレシピできました。
今日のポイントは
1：旨味としっとり＆ふんわり感は、「かにかま」がキーワード！
2：小口切りになってる細ねぎ買ってきたから包丁不要
3：枝豆は冷凍食品コーナーで売ってる自然解凍で食べれる冷凍枝豆を使ったので茹で手間不要
4：ぜーんぶを混ぜたら、フライパンにぜーんぶ流しいれて、途中で一回ざっくり混ぜたらあとは蓋して蒸し焼いて火を通しちゃうだけ。
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2020年6月26日
04：アヒージョをヘルシーに頂きまーす。
【動画付】厚揚げとなすのアヒージョ【15分以内野菜×豆類】
2020年6月15日
なんとなく冷蔵庫と野菜庫にあった、とろ～っとナスと、食べ応えありの厚揚げで
ぱぱっとおつまみ。
バケット添えたら、お肉とかなくても、おつまみなのにお腹いっぱーい。
#副菜 #アヒージョ #大豆のおかず #厚揚げ #なす #旬野菜 #野菜のおかず #野菜のおつまみ ＃簡単レシピ
2020年6月15日
05：野菜と豆腐なのに満足感大
【豆腐とフルーツのおかず】タコス💛サクッと10分deうちパしよーっ♪💛お肉1ミリも使わない
2019年12月10日
キャッチーアンテナはすぐやる課＠青山金魚です。
最近、マツコの知らない世界の食べ物にいつもハートつかまれちゃって、
こないだやってた、タコスの世界もちょー気になって、
あの日は、寝る前に見ちゃってお腹ぐーぐーなっちゃったーっ。
よし！！作ろう。すぐやろう♪
でも！フツーじゃつまんなーい。よくあるレシピじゃ面白くなーい。
今日はヴィーガンでもメキシカン気分♪
お肉は一ミリも使わずに、おからで大満足なタコスに挑戦！！
フルーツもはいっちゃいます。
えーっ！？あわないんじゃない？
いえいえいえいえっ
これがスパイシー具合に絶妙♪ちょうど合うんです♪
今年のクリスマスは平日
でも、ちょっとパーティー気分もほしいよねーっ
って時のもぜひ。 10分で出来ちゃうからサクッと作ってサクッと飲めてパーティー感ありありですのでーっ♪
味の秘訣は。。。とととっ
はじまり はじまりー。
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2019年12月10日
06：ねぎをちらして野菜入りってことで💛
【豆腐のおかず】熱々ふんわり💛厚揚げとほたての和風アヒージョ💛簡単
2019年12月5日
夫にビールのつまみって言われながらワインに合うの作っちゃった＠青山金魚です
しかも8分
厚揚げをさらに油にダイブさせて、更にさらーに、うまうまにするっちゅーね！
アヒージョっていうと、野菜、魚介メインが多いですが、
お豆腐のアヒージョもなかなかイケるよ♪
ポイントは、肉厚しっかりって感じになれて崩れにくい「厚揚げ」で作ったとろでーす。
はじまりはじまりー。
#簡単 #アヒージョ #厚揚げ #ベビーほたて #ねぎ #和風
2019年12月5日
07:キャンベル缶を使ってキャベツと鮭がディナーに変身
【15分以内野菜×魚】秋鮭とキャベツのコーンクリーム煮
2020年11月5日
今日は旬の魚「鮭」に
お手軽直材と、お手軽缶詰を使って
難しい味付け無しでメインのおかずレシピです。
2020年11月5日
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