コラム

白湯とは？ダイエット効果はあるの？正しい作り方や飲み方も紹介

更新日：2022.03.23

冬はもちろん、夏場も冷房で体じゅう冷え冷えの人、多いですよね。そんなときは、穏やかに体を温めてくれる白湯がいちばん。健康に気を使う人たちの間でもすでに定着している白湯の作り方や効果的な飲み方、ダイエットに効くのかどうか？など、白湯にまつわるあれこれを探ってみましょう。

白湯とは？

白湯（さゆ）とは、水を沸かしただけで何も入れていないお湯のことです。昨今の白湯ブームでの白湯は、水を10分から15分ほど沸かしたものをさらに50度程度まで下げたものを飲むので、カルキなどの不純物がとび、口当たりも柔らかくなります。

白湯の効果は？ダイエットにいいの？

白湯は元々インドの伝統的医学「アーユルヴェーダ」の考えの中で、体に良いとされている飲み物です。おそらく、きれいな水が手に入りにくかったであろうインドで、一旦沸かして細菌などを排除した白湯や湯冷ましは、貴重なものだったと思われます。さらに、デトックス効果や、体を温めてくれる効果などがあるかもしれないとなれば、奇跡の飲み物のように扱われても不思議はありませんね。

冷えの解消に

体を温める「温活」でも白湯は注目のアイテム。夏場のクーラーで冷えたときにも、冬の寒い日にも、白湯で体を内側から温めれば血行が良くなり、手足の冷えも解消されやすくなります。

白湯で痩せやすい体質に？

白湯を飲むことで胃腸など、内臓を温めることができます。内臓温度が1℃あがると基礎代謝も約10～12％上昇すると言われているので、頻繁に白湯を摂取して内臓温度を上げることにより、脂肪燃焼率がよくなるというわけです。この効果により、痩せやすい体質を維持できるようになるかもしれません。ただ現在のところ、この件に関して、白湯でなければいけないという医学的なエビデンスはありません。

デトックスで美肌効果

血液を温めて血液の流れをよくする効果もある白湯。適切な水分摂取で、ニキビの元になるような、体内の「不要な代謝産物」をデトックスする効果が高まり、尿として排出されやすくなります。また、コーヒーカップ一杯の白湯にレモンを数滴入れた「レモン白湯」も、シミやそばかすの元になるメラニン色素の形成を抑えてくれるビタミンCを摂取できるので、美肌効果が期待できます。

便秘やむくみを解消

内臓が働きやすい体の深部体温は37.2℃前後と言われていますが、白湯を飲むことによって深部体温が高くなると、血液の循環が促進され、老廃物の排出力がアップします。体から余分な水分を出せるようになるのでむくみも解消（病的なむくみには逆効果になる恐れもあるので医師と相談を）。また、朝50度くらいの白湯を飲むことは、眠っていた胃腸を起こし、活発に動くよう促してくれるので、便秘の解消にも。