トースターで作るおつまみレシピ！「エビパン」

Name: トースターで作るおつまみレシピ！「エビパン」
Yield: ２～３人分
Ingredients: ディナーロール 4個; むきえび 15尾; 玉ねぎ 1/4個; 卵白 1/3個分; パセリ 少々; おろしニンニク 小さじ1/4; おろし生姜 小さじ1/4; アボカドオイル（オリーブオイルでも可） 小さじ1; ナンプラー（醤油でも可） 小さじ1/2

投稿日: 2016年7月24日更新日: 2017年3月6日

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バリ猫ゆっきーさん

日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていく...

エビを細かく刻んで玉ねぎ、調味料を合わせた具をバゲットや食パンなどに乗せて
トースターで焼くだけの簡単レシピ

この料理
シンプルに「エビパン」といいます。
「エピ」じゃないよ「エビ」

なんかもっとおしゃれな名前にしたらいいのにね。

おつまみとしてだけじゃなくでもちょっとした料理のコースの前菜にもピッタリな
とっても美味しいお料理です。

エビがないときはホタテとか・・・
パンがない時はマッシュルームやしいたけに乗せて焼いても美味しい！
でもそうなってくると
「エビパン」じゃなくなってしまうのですが・・・

今日は
コストコで買ってきたディナーロールで作りました。
バゲットでもなく
食パンでもなく
王道からは外れていますが・・・
ほんのり甘いディナーロールでも美味しいエビパンの紹介です。

材料 (２～３人分)

ディナーロール：4個
むきえび：15尾
玉ねぎ：1/4個
卵白：1/3個分
パセリ：少々
おろしニンニク：小さじ1/4
おろし生姜：小さじ1/4
アボカドオイル（オリーブオイルでも可）：小さじ1
ナンプラー（醤油でも可）：小さじ1/2

１．下準備

エビは包丁で叩いてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。ボールにディナーロール以外の材料をいれよく混ぜ合わせる。

２．トースターで焼く

ディナーロールを1cm幅くらいにきって１を適量乗せ、耐熱皿に並べオーブントースターで8~10分焼く。

マッシュルームでアレンジ

こちらは口の中に入れるとじゅわっとマッシュルームの食感が広がります♪
マッシュルームもオススメ！

マッシュルームに乗せると
ちゃんと「おかず」になる一品に・・・

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バリ猫ゆっきーさん

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おおじり(小野田亜由美)

2016年7月24日 9:45

バリ猫ゆっきーさん、おはようございます。オフ会では、お目にかかれて嬉しかったです♡バリ猫ゆっきーさんの楽しい自己紹介印象的でした(*^_^*) 子供たちの帰宅時間の関係でお話できなかったのが残念でしたが、またこのような機会に恵まれたら、ぜひよろしくお願いします♪( ´▽｀) さて、こちらのエピではなく（笑）、エビパン！簡単で美味しそうですね。私の好物のエビ、よく行くコストコ、ディナーロール、試してみたいアボカドオイルなど、たくさんのキーワードに心を掴まれ、お邪魔しました(^_^*) 長い夏休みのお家ご飯に詰まった時に作らせていただきます♡ 長々と失礼しました。これからもよろしくお願いします(*^_^*)

バリ猫ゆっきー

2016年07月25日 00:29:27

おおじりさんコメントありがとうございます。オフ会の自己紹介・・・私も皆さんとっても面白くて(*^^*) 関西のノリみたいな皆さんのパワーを頂けたような気がします。今日のレシピは「エピ」ではなく「エビ」です。（笑）私もエビ大好きです♪ そして・・・コストコのディナーロール私も行くたびに買ってしまいます。もちろんアボカドオイルもコストコでお安くGETです♪ ぜひぜひ長い長い夏休み中、ご飯に煮詰まったら作ってみてください！こちらこそこれからもよろしくお願いします。

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