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トースターで作るおつまみレシピ!「エビパン」

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バリ猫ゆっきー
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トースターで作るおつまみレシピ!「エビパン」

エビを細かく刻んで玉ねぎ、調味料を合わせた具をバゲットや食パンなどに乗せて
トースターで焼くだけの簡単レシピ

この料理
シンプルに「エビパン」といいます。
「エピ」じゃないよ「エビ」

なんかもっとおしゃれな名前にしたらいいのにね。

おつまみとしてだけじゃなくでもちょっとした料理のコースの前菜にもピッタリな
とっても美味しいお料理です。

エビがないときはホタテとか・・・
パンがない時はマッシュルームやしいたけに乗せて焼いても美味しい!
でもそうなってくると
「エビパン」じゃなくなってしまうのですが・・・

今日は
コストコで買ってきたディナーロールで作りました。
バゲットでもなく
食パンでもなく
王道からは外れていますが・・・
ほんのり甘いディナーロールでも美味しいエビパンの紹介です。

材料 (2~3人分)

  • ディナーロール:4個
  • むきえび:15尾
  • 玉ねぎ:1/4個
  • 卵白:1/3個分
  • パセリ:少々
  • おろしニンニク:小さじ1/4
  • おろし生姜:小さじ1/4
  • アボカドオイル(オリーブオイルでも可):小さじ1
  • ナンプラー(醤油でも可):小さじ1/2

1.下準備

1.下準備

エビは包丁で叩いてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。ボールにディナーロール以外の材料をいれよく混ぜ合わせる。

2.トースターで焼く

2.トースターで焼く

ディナーロールを1cm幅くらいにきって1を適量乗せ、耐熱皿に並べオーブントースターで8~10分焼く。

マッシュルームでアレンジ

マッシュルームでアレンジ

こちらは口の中に入れるとじゅわっとマッシュルームの食感が広がります♪
マッシュルームもオススメ!

マッシュルームに乗せると
ちゃんと「おかず」になる一品に・・・

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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 料理ブログを始めて気がつけば・・・ 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格を取得。 ...
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おおじり(小野田亜由美)さん
おおじり(小野田亜由美)さん

バリ猫ゆっきーさん、おはようございます。
オフ会では、お目にかかれて嬉しかったです♡バリ猫ゆっきーさんの楽しい自己紹介印象的でした(*^_^*)
子供たちの帰宅時間の関係でお話できなかったのが残念でしたが、またこのような機会に恵まれたら、ぜひよろしくお願いします♪( ´▽`)
さて、こちらのエピではなく(笑)、エビパン!簡単で美味しそうですね。私の好物のエビ、よく行くコストコ、ディナーロール、試してみたいアボカドオイルなど、たくさんのキーワードに心を掴まれ、お邪魔しました(^_^*)
長い夏休みのお家ご飯に詰まった時に作らせていただきます♡
長々と失礼しました。
これからもよろしくお願いします(*^_^*)

2016-07-24 09:45:30
バリ猫ゆっきーさん
バリ猫ゆっきーさん2016-07-25 00:29:27

おおじりさん
コメントありがとうございます。
オフ会の自己紹介・・・私も皆さんとっても面白くて(*^^*)
関西のノリみたいな
皆さんのパワーを頂けたような気がします。

今日のレシピは「エピ」ではなく「エビ」です。(笑)
私もエビ大好きです♪
そして・・・コストコのディナーロール私も行くたびに買ってしまいます。
もちろんアボカドオイルもコストコでお安くGETです♪
ぜひぜひ長い長い夏休み中、ご飯に煮詰まったら作ってみてください!

こちらこそこれからもよろしくお願いします。

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トースターで作るおつまみレシピ!「エビパン」
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トースターで作るおつまみレシピ!「エビパン」
2016年07月24日

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