料理レシピ

トースターで作るおつまみレシピ！「エビパン」

更新日：2017.03.06 13375 Emiriさん他42人

バリ猫ゆっきーさん: 日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る

エビを細かく刻んで玉ねぎ、調味料を合わせた具をバゲットや食パンなどに乗せて
トースターで焼くだけの簡単レシピ

この料理
シンプルに「エビパン」といいます。
「エピ」じゃないよ「エビ」

なんかもっとおしゃれな名前にしたらいいのにね。

おつまみとしてだけじゃなくでもちょっとした料理のコースの前菜にもピッタリな
とっても美味しいお料理です。

エビがないときはホタテとか・・・
パンがない時はマッシュルームやしいたけに乗せて焼いても美味しい！
でもそうなってくると
「エビパン」じゃなくなってしまうのですが・・・

今日は
コストコで買ってきたディナーロールで作りました。
バゲットでもなく
食パンでもなく
王道からは外れていますが・・・
ほんのり甘いディナーロールでも美味しいエビパンの紹介です。

材料（２～３人分）

ディナーロール：4個
むきえび：15尾
玉ねぎ：1/4個
卵白：1/3個分
パセリ：少々
おろしニンニク：小さじ1/4
おろし生姜：小さじ1/4
アボカドオイル（オリーブオイルでも可）：小さじ1
ナンプラー（醤油でも可）：小さじ1/2

作り方

１．下準備

エビは包丁で叩いてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。ボールにディナーロール以外の材料をいれよく混ぜ合わせる。

２．トースターで焼く

ディナーロールを1cm幅くらいにきって１を適量乗せ、耐熱皿に並べオーブントースターで8~10分焼く。

マッシュルームでアレンジ

こちらは口の中に入れるとじゅわっとマッシュルームの食感が広がります♪
マッシュルームもオススメ！

マッシュルームに乗せると
ちゃんと「おかず」になる一品に・・・

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おおじり(小野田亜由美)さん

バリ猫ゆっきーさん、おはようございます。
オフ会では、お目にかかれて嬉しかったです♡バリ猫ゆっきーさんの楽しい自己紹介印象的でした(*^_^*)
子供たちの帰宅時間の関係でお話できなかったのが残念でしたが、またこのような機会に恵まれたら、ぜひよろしくお願いします♪( ´▽｀)
さて、こちらのエピではなく（笑）、エビパン！簡単で美味しそうですね。私の好物のエビ、よく行くコストコ、ディナーロール、試してみたいアボカドオイルなど、たくさんのキーワードに心を掴まれ、お邪魔しました(^_^*)
長い夏休みのお家ご飯に詰まった時に作らせていただきます♡
長々と失礼しました。
これからもよろしくお願いします(*^_^*)

2016-07-24 09:45:30

: バリ猫ゆっきーさん2016-07-25 00:29:27

おおじりさん
コメントありがとうございます。
オフ会の自己紹介・・・私も皆さんとっても面白くて(*^^*)
関西のノリみたいな
皆さんのパワーを頂けたような気がします。

今日のレシピは「エピ」ではなく「エビ」です。（笑）
私もエビ大好きです♪
そして・・・コストコのディナーロール私も行くたびに買ってしまいます。
もちろんアボカドオイルもコストコでお安くGETです♪
ぜひぜひ長い長い夏休み中、ご飯に煮詰まったら作ってみてください！

こちらこそこれからもよろしくお願いします。