カフェレシピ
お仕事や小さなお子さんがいると、なかなかカフェに行くことってできませんよね。 だけど、おしゃれで可愛い食器や雰囲気でカフェのようなランチやデザートが食べたい！ 工夫とアイディアで、それがお家にいながら実現できちゃうかも・・・！？ 誰でも簡単にお家にいながらカフェにいる気分が味わえる、カフェレシピ。 お仕事の休みや、家事育児の合間に、自分だけのご褒美時間を作りましょう。
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編集部記事
【満月珈琲店のレシピ帖】昔ながらの固めでレトロな「ペテルギウスのプリン」
2022.08.13
SNSなどで話題の架空の喫茶店「満月珈琲店」。その幻想的で心を癒やす「満月珈琲店」の人気メニューをリアルに再現できると人気の本が、『満月珈琲店のレシピ帖』です。今回はホイップとチェリーをのせた、特別なプリンの作り方をご紹介！ 続きを見る
【満月珈琲店のレシピ帖】ソーダを使った「夏の大三角のアイスキャンディー風星空ゼリー」
2022.08.12
SNSなどで話題の架空の喫茶店「満月珈琲店」。日没後にオープンする、疲れた人だけが訪れることのできる特別なカフェです。その幻想的で心を癒やす「満月珈琲店」の人気メニューをリアルに再現できると人気の本が、『満月珈琲店のレシピ... 続きを見る
【満月珈琲店のレシピ帖】甘酢っぱくてどこか懐かしい「いて座のりんご飴」
2022.08.11
SNSで話題の架空の喫茶店「満月珈琲店」は、日没後にオープンする、疲れた人だけが訪れることのできる特別なカフェ。今回はこの「満月珈琲店」の人気メニューを集めたのレシピ本『満月珈琲店のレシピ帖』より、甘酸っぱい夏の香りの「り... 続きを見る
フレンチトーストの美味しいレシピまとめ｜朝食、おやつ、おつまみにもどうぞ！
2022.07.21
食パンやフランスパンで作る王道のフレンチトーストは、手順は簡単で誰でも作ることができます。トッピングにはちみつやメープルシロップ、シナモンをかけたり、アイスクリームやフルーツを添えたり、お好みで自由にアレンジして美味しく食... 続きを見る
最高においしいアイスコーヒーの作り方。カフェ気分の簡単アレンジも紹介
2022.06.05
暑い季節になると、飲みたくなるのがアイスコーヒー。カフェのアイスコーヒーはもちろん、市販のリキッドや缶コーヒーなど、美味しいコーヒーはたくさんあります。そんななかで、おうちで本格的なアイスコーヒーを作ることができたら、毎日... 続きを見る
Pascoのフォカッチャを簡単おいしくアレンジ！ 山本ゆりさんによる料理教室風レシピ動画でコツをチェック♪
2021.11.01 | AD
今回、超熟フォカッチャの特設サイトにて、大人気料理コラムニスト・山本ゆりさんによる料理教室風のレシピ動画が公開されました！山本さん流の簡単・おいしいアレンジレシピと面白トークをぜひチェックしてみてくださいね♪ 続きを見る
大ブームのホットサンドメーカー♪人気の秘密とはさむだけの簡単レシピをご紹介！
2021.02.25
＃おうち時間や＃おうちごはんが話題となり、ベランダでキャンプのように屋外ごはんなど楽しむ「ベランピング」ブームの影響もあって、今、大人気というホットサンドメーカー。 どんなアイテムなの？どんなおいしいものが作れるの？... 続きを見る
みんな大好き！揚げパンレシピ16選♪気になるカロリーや歴史も紹介
2020.06.18
小学校の給食で大人気だった揚げパン、口の周りを砂糖だらけにしてほおばったものです。大人になってもたまに食べたくなる懐かしの味、とはいえカロリーのことを考えると罪深い美味しさ……。でも、たまになら自分にご褒美として食べてもO... 続きを見る
SNSで話題！「オレオクッキーミルク」を作ってみた【牛乳消費を応援】
2020.05.15
学校の休校で牛乳・乳製品の消費が大幅に減り、大量廃棄の危機とも言われているなか、なんとか家庭で消費できるレシピを！ということで、今回はSNSで話題になっている「オレオクッキーミルク」作りに挑戦してみました。とっても簡単なの... 続きを見る
＜魔法みたい！＞○○を入れて混ぜるだけの【１分間ゼリー】を作ってみた
2020.04.02
外出予定がない休日などに何をやろうかなぁと悩むことがありますよね。そんなときは家でおやつを作ってみませんか？ おやつ作りというと難しいなぁと思う人もいるかもしれませんが、特別な器具や材料は必要なく、混ぜるだけ＆１分も... 続きを見る
お花見どうする？みんなの【進化系お花見2020】をチェック！
2020.03.21
新型コロナウイルスの影響で、例年のようなお花見はできそうにない今年の春。とはいえやっぱり満開の桜を楽しみたいな、という人たちは、どんなプランを立てているのでしょうか？ 知っておきたいお花見の由来や、おうちの中でもじ... 続きを見る
ニューヨークチーズケーキが食べたい！本格レシピや東京の有名店&お取り寄せも紹介
2020.02.26
しっとりとした滑らかな口当たりと、濃厚なチーズの味わいが特徴のニューヨークチーズケーキ。最近では、カフェメニューやコンビニスイーツでも見かけるようになりましたね。一度は食べたことのある方も多いのではないのでしょうか。今回は... 続きを見る
2020.01.27
街を歩けば見かける「○○バル」というお店。最近よく目に入ってくるようになりましたよね。ところで、「バル」っていったい何のことなんでしょう。バーや居酒屋とは違うの？高級なの？カジュアルなの？いまさら聞きにくいそんな疑問をすっ... 続きを見る
2020.01.23
「ブリオッシュ」と言えば、なんとなくのビジュアルイメージは浮かぶけれど、詳しくはよくわからない！という人が多いかもしれません。 ブリオッシュはいったどんなパンで、どうやって作るのか、どんな食べ方がおいしいのか、など…... 続きを見る
お家でプロが淹れたコーヒーを楽しめる！コーヒーメーカー機能が加わったウォーターサーバーの幸せ体験
2020.01.22
近頃、利用者が増えているウォーターサーバー。 安心でおいしいお水を手軽に飲めるとあって、家族の健康のためにも試してみたいという方も多いはず。 そんなウォーターサーバーに昨年、画期的な商品が誕生しました。 ウォーターサ... 続きを見る
2020.01.17
グラタンやスープなどにささっと使えて便利なシュレッドチーズ。量の調整が簡単で、スライスチーズよりも使い勝手が良いと、家に常備している人も多いのではないでしょうか？ 今回は、シュレッドチーズの人気の秘密や保存法、そしてシュレ... 続きを見る
2019.12.30
コーヒーは世界で最もよく飲まれている飲み物の1つですよね。昨今は、サードウェーブコーヒーのブームも相まって、豆の産地や種類に注目が集まり、お店でいろんな銘柄のコーヒーを見かけるようになりました。 でも、実際にはどれを... 続きを見る
2019.11.15
インスタントコーヒー、飲んでますか？手軽で後始末も不要のインスタントコーヒー、最近はその品質の高さでも人気ですね。ラインナップも豊富に揃っていますが、自分の好みに合うのはどれ？ スーパーやネットショップで購入できるものを中... 続きを見る
2019.11.11
健康に良いのか悪いのか、コーヒーって結局どっちなんでしょう。なんとなくイメージ的に語られている部分の大きいコーヒー。その成分や飲み方などから、一体健康に良いのか悪いのか、しっかり調べてみました。 続きを見る
コーヒーは「ロースト」で選ぼう！「深煎り・中煎り・浅煎り」に合うおやつとは？
2019.11.07
コーヒーのトレンドは「ロースト（焙煎）」！世界各国の豆をお店で焙煎し、その場で「煎りたて・挽きたて・淹れたて」の美味しいコーヒーが飲める「ロースタリー（焙煎所）」つきの喫茶店も人気ですよね。家でコーヒーを飲むときにも、「深... 続きを見る
【レモンのワックス】がきれいに落とせる簡単ワザ！〈やってみた〉
2019.07.31
レモンのツヤツヤした表面の正体は防腐剤を含んだワックスで、特に輸入物レモンはほぼワックスが使用されています。レモンは果汁だけでなく、皮も料理に使いたいところですが、ワックスフリーのレモンだと値段も高かったりして、なかなか気... 続きを見る
2019.06.24
ダイエットにアンチエイジング、認知症や糖尿病の予防と、コーヒーの健康効果が言われて久しいですが、コーヒーって無制限に飲んでも良いの？コーヒーに含まれるカフェインてたくさん摂取しても大丈夫なの？と疑問もいっぱい。効果的にコー... 続きを見る
忙しいあなたの「ほっと一息」におすすめ！春の新作コーヒー＆ティー４選
2019.02.25
家事や育児、仕事の合間にひと休みしたいけど、ゆっくりお茶を淹れている時間はないんです。そんな忙しいあなたにおすすめしたいのがスティックコーヒーのシリーズ。コーヒーだけではなく紅茶オレや抹茶オレ、フレーバーティーなどなど、ど... 続きを見る
超時短☆国産鶏のファミマのサラダチキンで作るラクうま＆ヘルシーごはん
2019.01.25 | AD
糖質制限などのダイエットやランチ、おやつにも重宝する「サラダチキン」。コンビニでいつでも買えて、ヘルシーで食べごたえもある鶏むね肉がパックを開けるだけで食べられるというだけあって、定番の人気商品です。そして！「食材」として... 続きを見る
特集
2021.07.02
ユニークなレシピを続々投稿してくださっている桃咲マルクさん。朝の情報番組のお料理コンテストで優勝したり、企業とコラボしたりとその腕前はプロ級！ですが、レシピは簡単でお財布にやさしいものが多いんです。そんな桃咲さんの、映える... 続きを見る
2019.06.26
最近野菜不足かな、と感じたら、ランチに野菜たっぷりパスタはいかがですか？サラダのような冷製パスタや、具だくさんでお腹いっぱいになるボリューミーなパスタ。どれもビタミンや繊維質がたっぷりとれるものばかりを50レシピ集めました... 続きを見る
エッグベネディクトとは？簡単にプロの味！絶品レシピや食べ方もご紹介
2019.06.21
いまやパンケーキと並んでカフェの定番メニューになりつつある「エッグベネディクト」。プルプルのポーチドエッグにトロトロのオランデーズソースが決め手の、朝食やランチにもってこいのメニューです。でもお家であの味を再現するのは難し... 続きを見る
2019.06.13
最近カフェで大人気のパンケーキ。フルーツやクリームを飾ったり、何段にも重ねたりした可愛らしいパンケーキは、見ているだけでも楽しくなりますよね。ホットケーキミックスを使えば、美味しいふわふわパンケーキを自宅で簡単に作ることが... 続きを見る
人気ブロガーMizukiさんの簡単おうちごはん＆お菓子レシピ
2019.03.20
暮らしニスタではいつも、おいしそうなおかずやスイーツのおしゃれな写真をアップしてくださる料理研究家で、スイーツコンシェルジュのMizukiさん。時短ができたり家計にやさしかったりと、色々なところに工夫のあるレシピで人気です... 続きを見る
2017.05.24
「カフェごはん」と言っても特別なごはんではありません。いつものごはんの盛り付けや彩りを意識するだけで、グンっとおしゃれなカフェ風に変身♪小鉢やココットを利用してワンプレートにしたり、目玉焼きやカラフルな野菜をトッピングする... 続きを見る
トースターで簡単手作り♪お菓子のレシピ45選♡おうちでカフェ気分
2017.04.07
イベントやプレゼント、子どものおやつなどいろんな場面で人気のお菓子作り。焼き菓子の場合はオーブンレンジを使っている方が多いと思いますが、実はトースターでも手軽に作れるんですよ。今回は、トースターで作れる♪ちょっぴりカフェ気... 続きを見る
2017.02.11
ごはんも具もたっぷり食べられる、にぎらないおにぎりの「おにぎらず」。運動会やお弁当にも重宝するので、ママには大助かりなメニューです。そのままでももちろんイケますが、切り口の美しさも魅力ですね♪ 今回は、和風から洋風、子供... 続きを見る
おうちで作る絶品フライドポテト♪基本からアレンジまで厳選レシピ10
2017.01.27
子供から大人まで、みんなが大好きなフライドポテト！コツをつかめばお店のような「さくさくホクホク」を簡単にお家で再現できるんです。冷凍ポテトを使えばさらにお手軽なので、ぜひ冷凍庫にストックしてはいかがでしょうか。定番の塩味だ... 続きを見る
2017.01.04
とろっとろの黄身とぷるぷるの白身がたまらない、丼ものにも麺類にもサラダにだって合うトッピングといえば「温泉卵」ですよね。あの絶妙なとろみ、自宅でも簡単に再現できるんですよ。 今回は、温泉卵の作り方と、温泉卵を使った人気の... 続きを見る
2016.12.27
ドレッシングやタレを入れて具材を詰めるだけの簡単サラダでオシャレにランチタイムを楽しみましょう♪いろいろなアレンジできて飽きの来ない、おすすめヘルシーメイソンジャーサラダをご紹介します。 続きを見る
2016.12.07
よく使う夕ご飯の材料でもココットに入れてオーブンで焼くだけでおしゃれな1品に♪可愛くアレンジすればデザートにも大活躍してくれます。食べやすくて美味しいココットは子供にも大人気間違いなしです。 続きを見る
ホットサンドレシピ22選！朝食、軽食、ピクニックにも活躍♪おすすめホットサンドメーカー情報も
2016.11.29
小腹が空いたときや、ピクニック、お弁当にだって、サクッと食べられるお手軽料理がホットサンドです。両手が離せないような忙しいときだって、ホットサンドなら片手でパクパク。忙しいママにはありがたいですよね。今回はそんなホットサン... 続きを見る
ランチやお弁当にぴったりのロコモコレシピ10選♡気分はハワイアン♪
2016.11.22
ロコモコはハワイで親しまれているファストフードのひとつです。基本はご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけていただきます。ワンプレートでご飯もおかずもサラダも一緒に食べられるロコモコは日本でも大人気♪た... 続きを見る
和風パスタのアイデアレシピ22選！あっさりしているのに、しっかりコクがあって美味しい
2016.11.14
パスタはサッと短時間で調理できるので、ランチや軽めの夕食などに、大活躍のお料理ですね。そんな中でも和風パスタは、醤油ベースやダシで、味付けされることが多いので、あっさりしたお料理を食べたい時に、重宝されるメニューでもありま... 続きを見る
食欲が止まらなくなるどんぶりレシピまとめ！ガツガツ食べたくなっちゃう♪
2016.10.26
お腹が空いたときにガッツリ食べたいどんぶりですが、いつも決まった具材で作っているとちょっと飽きてしまいますよね。そこで、色とりどりの食材を使って見た目にも美味しいどんぶりを作ってみませんか？スタミナが必要な育ち盛りのお子さ... 続きを見る
2016.10.25
作りたてのアツアツハンバーガーにかぶりつく瞬間は、なんとも言えない幸福感でいっぱいになりませんか？そんな幸せ気分を、お家で気軽に味わっちゃいましょう。子どもも大人も、ダイエッターもそうじゃない人も、いろんな人に食べてほしい... 続きを見る
2016.10.13
朝ごはんやおやつに、人気継続中のフレンチトースト。王道のシュガー＆バターで楽しむもよし、我が家ふうのアレンジをくわえるのもよし。また、パンの種類を変えても、ふだんの味がグッと新鮮になったり。人気のレシピ、ぜひ試してみてくだ... 続きを見る
2016.10.09
もともとはイタリア料理のパスタ。今では和風味や明太子パスタが定番化するなど、すっかり日本のでもお馴染みのメニューの１つになっていますね。 いろんな食材と合わせやすい上に、冷たくても温かくても美味しいレシピがいっぱい。楽し... 続きを見る
2016.10.02
ここ数年ブームのパンケーキ。普通に焼くだけでも美味しいですが、たまにはちょっとアレンジを加えて作ってみませんか？ ホットケーキミックスを使った手軽なものから、卵・小麦・牛乳不使用のこだわりのレシピまで、幅広くドド～ンとご... 続きを見る
おしゃれなカフェ風レシピでおうちがカフェに早変わり！テーブルコーディネートも♡
2016.09.30
自宅で手軽にカフェ気分を味わえるレシピで、いつものご飯をちょっと華やかにしたり、お友達を呼んでおしゃれランチを楽しんでみませんか♪意外と簡単に作れるレシピも豊富でレパートリーが増えること間違いなしですよ。 続きを見る
おしゃれなワッフルの厳選人気12レシピ！材料や焼き方をご紹介
2016.09.30
温かいままでも冷めても美味しい焼き菓子・ワッフル。格子状の形がオシャレでボリュームたっぷりで、おやつのみならずブランチにも人気ですよね。そして、その作り方はバリエーション豊か。材料や焼き方を変えるだけでいろんなワッフルが楽... 続きを見る
バリエーション豊富なガレットのレシピ♡朝食からデザートまで楽しめる！
2016.09.30
ガレットは、カフェメニューなどで見かけることが多くなり、乗せるトッピング次第で、食事にもデザートにも♪色々なガレットレシピから、美味しいアイデアを見つけましょう。 続きを見る
簡単手作り♪ケーキの人気レシピ集♡定番からアレンジまで27選
2016.09.30
ショートケーキやチーズケーキ、キャラデコケーキなど、さまざまな人気のケーキのレシピを集めました。初心者さんでも作れる簡単レシピを厳選！ 日々のおやつや、家族の記念日、ホームパーティなどで披露すれば、みんなに喜ばれること間違... 続きを見る
ランチをおしゃれに、ワンプレートレシピ30選♡1皿だけでも超豪華！
2016.09.29
忙しくてお料理はささっと済ませたい！でも、あからさまに手抜きをしたようなメニューを出すのは気が引ける…という方におすすめなのがワンプレートご飯！さくっとつくれて簡単、1枚のお皿に盛りつけるだけでオシャレなカフェ風メニューが... 続きを見る
2016.09.16
家で焼きたてのパンが食べられたら幸せですよね。手作りするなんてハードルが高すぎ！と思われがちなパンですが、今回は家で簡単にできるレシピを厳選してみましたよ。中身や形にこだわったパンやちぎりパンから、アイデアあふれるトースト... 続きを見る
2015.11.27
大きなお皿においしそうなおかずを少しずつ… ワンプレートに盛りつけたカフェふうごはんが人気ですが、自分でやってみると、こんなはずじゃなかった！的な失敗も？ でもホントはそんな難しいことじゃないんです。ちょっとしたコツを... 続きを見る
2015.11.10
お友達を招いたランチ＆ティータイムのおもてなしに、普段のリラックスタイムに、おうちカフェで気分を盛り上げませんか？ 暮らしニスタでカフェメニューのスペシャリストといえば、おくやままさみさん！手軽にできるメニューと盛り付け... 続きを見る
2015.08.17
カフェでゆったりと過ごしながら飲むコーヒーは格別の味。とはいえ、忙しい毎日の中で、そんな至福の時間はそうそう持てるものではありませんよね。 ならば、自宅でカフェ気分を味わっちゃいましょ。簡単に作れるドリンク＆コーヒースイ... 続きを見る
ひと味違う！簡単カフェ風フレンチトーストのレシピ・作り方６選
2015.06.13
ふんわりとろ～りとした食感とやさしい甘みで、みんなが大好きなフレンチトースト。子どもたちにも人気が高い朝食の定番ですが、たまにはいつもの味とはちょっぴり違うフレンチトーストを試してみませんか？カフェ風のおしゃれな一品から、... 続きを見る
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