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ワンプレートならいつものランチが10倍おしゃれに♡

更新日：2017.10.28

大きなお皿においしそうなおかずを少しずつ… ワンプレートに盛りつけたカフェふうごはんが人気ですが、自分でやってみると、こんなはずじゃなかった！的な失敗も？
でもホントはそんな難しいことじゃないんです。ちょっとしたコツを取り入れるだけで、家族も友だちも思わず笑顔になっちゃうステキなプレートができ上がりますよ！
ワンプレート達人の、いつものごはんをおしゃれ＆おいしそうに見せるテクニックと簡単レシピ、盗んじゃってくださいね。

子どもの笑顔100%保証のデコワンプレート

ワンプレートごはんの元祖と言えば、そう、お子様ランチですよね！唐揚げにハンバーグ、デザートのゼリーやプリンまで、お楽しみがぎっしり詰まったあのワクワク感を自分の子どもにも味わわせてあげたいって人は多いのでは？
デコ弁で磨いた腕も磨いてない腕も、誰でも簡単にできるものばかり集めてみました。

リラックマバーガーで、簡単☆ワンプレート

家族にはないしょだけど…？実は全部残りものおかずのリメイクで作れてしまいます。きんぴらもお味噌汁の具もぎょうざのタネも、ちょこっと味付けを変えて盛り合わせただけ。
かわいいリラックマふうバンズの効果で、野菜嫌いなお子さんも、喜んで完食してしまいそうですね。

真っ白なふわふわの猫ちゃん、実は中にシュウマイが１個、ごろんと入ってます。肉まんみたいで子どもたちに大好評なこの一品をメインに、赤いおかず、緑のおかずを盛り合わせて彩りよく。
パンに切り込みを入れて包みやすくするのが、猫ちゃんを形よく仕上げるポイントです。

大きな木製プレートも、家族の人数分は揃えておきたい大活躍アイテムですよね。かわいらしい小鳥さん型のおにぎりの周りに、絵をかくようにきれいな色味のプチおかずをちょこちょこと。
このとき、バラバラに崩れやすいおかずを小さい器に入れてまとめると、じょうずにセンス良く盛りつけできますよ。

基本は白いごはん＋カレーというごくごくふつうのメニューが、ちょっとしたアイディアでこんなにかわいくなるなんて。
ベースのお皿とカレーを入れた器の相性も良く、とってつけた感がないのも◎。お皿の上でちんまりカレー待ちしているキティちゃんの表情がたまりませんね☆

盛りつけがキモ！パンプレートのテクニック

カフェごはんの基本といえば、おいしい焼きたてパンがメインのプレート。でもパンって、ごはんものに比べて意外と盛りつけの難易度が高かったりするもので… 。
ここでご紹介する数種のパンやパイでパターンをつかめば、どんなパンでもおしゃれに盛りつけできるようになっちゃうはずです！

これでカフェふう☆おうちでできる盛りつけポイント

持ち手のついたカゴにお皿を重ねたら、一気におしゃれになって、気分も上がります♡ パンは形のかわいいもの、小さめのもの、をいくつか盛り合わせて。
厚切りトーストやクロックムッシューなどは、縦に切って重ね、高さを出すと、なぜかよりおいしそうに… アツアツのところに、いまにも溶けて流れ出しそうなバターをのせて。