作り方
①ごはんを炊いておく。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の玉ねぎを炒める。
④玉ねぎがしんなりしてきたら、拭き肉も入れて炒める。
⑤挽肉の色が変わってきたら(完全でなくてもOK)○の調味料を上から順に入れて混ぜ、汁気が半分ぐらいになるまで煮詰める。
⑥卵を溶いて回し入れ、蓋をして好みのかたさになるまで弱火で火を通す。
⑦プレートにごはんを盛り、上に⑦をのせてできあがり♪
レタスと水菜のサラダ
タコ、オクラ、ミニトマト、黄パプリカのマリネ
・⑤で調味料を入れる前に、余分な脂があればキッチンペーパーなどで拭きとってください。 ・調味料は予め混ぜておいても◎ ・卵は直接割り入れて混ぜても◎
