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おしゃれなカフェ風レシピでおうちがカフェに早変わり！テーブルコーディネートも♡

更新日：2017.10.28

自宅で手軽にカフェ気分を味わえるレシピで、いつものご飯をちょっと華やかにしたり、お友達を呼んでおしゃれランチを楽しんでみませんか♪意外と簡単に作れるレシピも豊富でレパートリーが増えること間違いなしですよ。

目でも楽しめる♪ワンプレートなカフェレシピ

カフェで定番のワンプレートランチを自宅で再現できるレシピです。1皿でいろんな味が楽しめる上に、見た目も華やかでわくわくします♪

ハワイテイストなパンケーキ＆ロミロミサーモン

【材料】
・刺身用サーモン（サク）：200g前後
・トマト（湯むきする）：1／2個分
・きゅうり：1／2本
・万能ねぎ：2本分
・塩：適量
・ブラックペッパー：適量
・レモン汁：小さじ2
・オリーブオイル：小さじ1
・醤油：小さじ2
和風にアレンジしたロミロミサーモンの彩がキレイなハワイ風ワンプレートです。パンケーキやオムレツを添えれば朝食にもランチにもGOODですね。

【材料】
・鶏むね挽き肉：500gくらい
・塩：小さじ1／2
・もやし：1袋
・豆腐：150g
・ごはん：お茶碗2杯分
・粉チーズ：大1
・塩昆布：大1
・とろけるチーズ：1枚
・卵：2個
・中濃ソース：大2
・ポン酢：大1
鶏肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグにチーズ入りご飯をあわせて焼いたアイデア満載のレシピです♪ボリュームがあるのに節約もできて食べ盛りのお子さんにはぴったり。

【材料】
＜ベーグルサンド＞
・蒸しサーモン：適量
・オリーブオイル：適量
・レモン：適量
＜塩麹サラダ＞
・千切りキャベツ：適量
・クリームチーズ：適量
・玉ねぎ：適量
・塩麹で味付けした卵（塩でもOK）：適量
＜きんぴらのチーズ焼き＞
・常備菜のきんぴら：適量
・チーズ：適量
スモークサーモンとクリームチーズをはさんだベーグルってすごくカフェの雰囲気あります！添えられたサイドメニューも簡単な上に彩があって食欲そそる1皿です。

【材料】
・バターロール：2個
・バター（マーガリン）：適量
・キャベツ：2～3枚
・サラダ油：適量
・塩胡椒：適量
・卵：1個
・マヨネーズ：黄身の大きさ分
・ウインナー：2本
・ケチャップ：適量
バターロールにキャベツと卵を挟み、ウインナーを乗せてオーブンへ♪子どもも大人も好きな懐かしい感じのするホットドッグです。サラダやスープを添えれば栄養バランスもとれますね。

【材料】
＜オムライス＞
・テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」：1食（180g）
・卵：1個
・鶏がらスープの素：小さじ1
・塩・こしょう：少々
・モッツアレラチーズ（輪切り）：20～50g
（トマトソース）
・トマト（角切り）：1／2個（60g）
・アスパラガス（小口切り）：1本
・ズッキーニ（角切り）：1／4本（40g）
・黄パプリカ（角切り）：1／8個（20g）
・にんじん（角切り）：20g
・オリーブオイル：小さじ1
・トマトケチャップ：大さじ2
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
＜冷製イタリアンうどん＞
・冷凍「稲庭風うどん」：1玉
・イタリアンドレッシング（市販）：約大さじ2
・イタリアンパセリ：適量
＜ミニコンソメスープ＞
・コンソメスープ（顆粒）：小さじ1／2
・こしょう：少々
・クルトン：適量
野菜がごろごろ入ったトマトソースがおいしそう♪ご飯と卵は混ぜ込んでしまうことでキレイな形に仕上がります。副菜も添えて豪華のワンプレートに！

ボリューム満点♪カフェ風な丼レシピ

カフェの丼と言えば彩良くヘルシーなイメージ。ちょっとおしゃれな丼を意識しながら、ご飯に合う具材を乗せていきましょう。

さっぱりおいしい！アボカドを使った丼カフェレシピ

【材料】
・ご飯：適用
・レタス、セロリなど：適量
・新たまねぎ、ネギ：少々
・ミニトマト：2～3
・モッツァレラチーズ：適量
・卵の黄身：1
・マグロ：少々
・アボガド（レモン汁かけ）：半分
・タレ（ごま油＋醤油）：1：1
マグロとアボカドの名コンビにクリームチーズと野菜がたっぷり乗った爽やかな丼です。火を使わずに調理できるので暑い日にもおすすめですよ。