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おしゃれなカフェ風レシピでおうちがカフェに早変わり!テーブルコーディネートも♡

おしゃれなカフェ風レシピでおうちがカフェに早変わり!テーブルコーディネートも♡
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自宅で手軽にカフェ気分を味わえるレシピで、いつものご飯をちょっと華やかにしたり、お友達を呼んでおしゃれランチを楽しんでみませんか♪意外と簡単に作れるレシピも豊富でレパートリーが増えること間違いなしですよ。

目でも楽しめる♪ワンプレートなカフェレシピ

カフェで定番のワンプレートランチを自宅で再現できるレシピです。1皿でいろんな味が楽しめる上に、見た目も華やかでわくわくします♪

ハワイテイストなパンケーキ&ロミロミサーモン

【材料】
・刺身用サーモン(サク):200g前後
・トマト(湯むきする):1/2個分
・きゅうり:1/2本
・万能ねぎ:2本分
・塩:適量
・ブラックペッパー:適量
・レモン汁:小さじ2
・オリーブオイル:小さじ1
・醤油:小さじ2
和風にアレンジしたロミロミサーモンの彩がキレイなハワイ風ワンプレートです。パンケーキやオムレツを添えれば朝食にもランチにもGOODですね。

チーズと卵がとろける♪ヘルシー飯バーグ

【材料】
・鶏むね挽き肉:500gくらい
・塩:小さじ1/2
・もやし:1袋
・豆腐:150g
・ごはん:お茶碗2杯分
・粉チーズ:大1
・塩昆布:大1
・とろけるチーズ:1枚
・卵:2個
・中濃ソース:大2
・ポン酢:大1
鶏肉と豆腐を使ったヘルシーなハンバーグにチーズ入りご飯をあわせて焼いたアイデア満載のレシピです♪ボリュームがあるのに節約もできて食べ盛りのお子さんにはぴったり。

ベーグルと簡単サイドメニューのおしゃれワンプレート

【材料】
<ベーグルサンド>
・蒸しサーモン:適量
・オリーブオイル:適量
・レモン:適量
<塩麹サラダ>
・千切りキャベツ:適量
・クリームチーズ:適量
・玉ねぎ:適量
・塩麹で味付けした卵(塩でもOK):適量
<きんぴらのチーズ焼き>
・常備菜のきんぴら:適量
・チーズ:適量
スモークサーモンとクリームチーズをはさんだベーグルってすごくカフェの雰囲気あります!添えられたサイドメニューも簡単な上に彩があって食欲そそる1皿です。

コロッとかわいいミニホットドッグプレート

【材料】
・バターロール:2個
・バター(マーガリン):適量
・キャベツ:2~3枚
・サラダ油:適量
・塩胡椒:適量
・卵:1個
・マヨネーズ:黄身の大きさ分
・ウインナー:2本
・ケチャップ:適量
バターロールにキャベツと卵を挟み、ウインナーを乗せてオーブンへ♪子どもも大人も好きな懐かしい感じのするホットドッグです。サラダやスープを添えれば栄養バランスもとれますね。

野菜がおいしいオムライス風プレート

【材料】
<オムライス>
・テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」:1食(180g)
・卵:1個
・鶏がらスープの素:小さじ1
・塩・こしょう:少々
・モッツアレラチーズ(輪切り):20~50g
(トマトソース)
・トマト (角切り):1/2個(60g)
・アスパラガス(小口切り):1本
・ズッキーニ(角切り):1/4本(40g)
・黄パプリカ(角切り) :1/8個(20g)
・にんじん(角切り):20g
・オリーブオイル:小さじ1
・トマトケチャップ:大さじ2
・塩:ひとつまみ
・こしょう:少々
<冷製イタリアンうどん>
・冷凍「稲庭風うどん」:1玉
・イタリアンドレッシング(市販):約大さじ2
・イタリアンパセリ:適量
<ミニコンソメスープ>
・コンソメスープ(顆粒):小さじ1/2
・こしょう:少々
・クルトン:適量
野菜がごろごろ入ったトマトソースがおいしそう♪ご飯と卵は混ぜ込んでしまうことでキレイな形に仕上がります。副菜も添えて豪華のワンプレートに!

ボリューム満点♪カフェ風な丼レシピ

カフェの丼と言えば彩良くヘルシーなイメージ。ちょっとおしゃれな丼を意識しながら、ご飯に合う具材を乗せていきましょう。

さっぱりおいしい!アボカドを使った丼カフェレシピ

【材料】
・ご飯:適用
・レタス、セロリなど:適量
・新たまねぎ、ネギ:少々
・ミニトマト:2~3
・モッツァレラチーズ:適量
・卵の黄身:1
・マグロ:少々
・アボガド(レモン汁かけ):半分
・タレ(ごま油+醤油):1:1
マグロとアボカドの名コンビにクリームチーズと野菜がたっぷり乗った爽やかな丼です。火を使わずに調理できるので暑い日にもおすすめですよ。

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