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更新日:2019.03.20
暮らしニスタではいつも、おいしそうなおかずやスイーツのおしゃれな写真をアップしてくださる料理研究家で、スイーツコンシェルジュのMizukiさん。時短ができたり家計にやさしかったりと、色々なところに工夫のあるレシピで人気です。そんなMizukiさんのレシピをまとめて20!どどーんとご紹介していきますよ。
目次
タレやソースの味がしっかり決まると評判のMizukiさんのレシピ。おいしいタレがしっかり絡んだお肉メインのおかずで、真っ白なごはんをモリモリいきたいですね。
バター&しょうゆで炒めて美味しくないわけない!というこの一皿ですが、素材の合わせ方がMizukiさんならでは。お買い得の豚コマに、グリーンが鮮やかな小松菜、そして食感のしめじとバランスよく、ボリューム満点。お財布にも優しくて嬉しいですね。
コスパ最高の豚こまに卵。お皿に盛ってもいいですが、丼にごはんをたっぷり入れて、その上にかけてもOK。ふわとろ♡の卵炒めにあんかけでさらにとろ〜り。しっかりめの味付けで、ごはんが進みすぎる激ウマおかずです。
豚の角煮が炊飯器でできるなんて!? しかも味がちゃーんとしみ込んで、味付け卵までいっしょに完成。一手間かけて豚肉の脂をしっかり落としてから煮込みます。5分茹でるだけですが、この手間が重要なんですね。
ホームパーティーでゴージャス度をアップしてくれる牛肉のたたき。作り方は意外と簡単&時間もかからないので、ぜひ挑戦してみてください。ポイントは焼く30分前に冷蔵庫から出しておくことと、こんがり焼き色をつけることです。
Mizukiさんの得意な時短レシピの中でも、シンプルさ加減で1、2位を争うこの一品。手羽先は、骨に沿って1カ所切り込みを入れておくと火の通りが早くなります。ごはんにもお酒のお供にもバッチリなので、ふだんの食事に気軽にお試しを!
デミグラスソース不要。いつも冷蔵庫にあるあれとあれとあれでこの味が!?と驚くハッシュドポークです。サラダもいっしょにお皿にINすると色味もきれい♪ Mizukiさんのお料理は、器や盛り付けもものすごく参考になりますね。
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