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豚こま肉の人気簡単レシピ42選!おかずにもお弁当にもおすすめ

豚こま肉の人気簡単レシピ42選!おかずにもお弁当にもおすすめ
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豚のこま切れ肉、通称“豚こま”は、お財布にやさしい上においしくって使い勝手も◎ どんな食材にも合う、主婦の強〜い味方です。
今回は、豚こまで作る安ウマ&簡単レシピを集めてみました。今晩のおかずに迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。

ボリュームたっぷり!豚こま肉を使った丼レシピ

豚こま肉はお値段が安いうえに調理もしやすいのが魅力。ボリューム満点の丼に仕立てたら、パパも育ち盛りの子供たちも大満足間違いなし!

10分で野菜たっぷり!小松菜の中華丼

【材料 】(2人分)
豚こま肉:100g
A酒:小さじ1/2
A醤油:小さじ1/2
小松菜:2株
玉ねぎ:1/4個
人参:1/4本
ハム:2枚
しめじ:50g
うずら卵(水煮):6個
ごま油:大さじ1
B中華スープの素:小さじ1
Bみりん:小さじ1
B醤油:小さじ1
B砂糖:小さじ1/2
B塩・胡椒:各少々
B水:200ml
C片栗粉:大さじ1
C水:大さじ1
ごはん:どんぶり2杯分

野菜がたっぷり入った中華丼。豚こま肉と野菜を初めに炒めたらあとは数分煮込むだけで完成します。お子さん用には小松菜は2~3㎝長さに切りましょう。

お財布にやさしいコンビ☆豚こま&もやしの天津丼風レシピ

【材料】(2人分)
もやし : 1袋
ピーマン : 2個
豚こま : 100g
ごま油 : 大さじ1
めんつゆ : 大さじ3
溶き卵 : 2個分
サラダ油 : 大さじ1
ご飯 : 丼2杯分
A水 : カップ1
Aめんつゆ : 大さじ4
水溶き片栗粉 : 大さじ1/2

リーズナブルなもやしは、買い物に行ったらとりあえず購入するかたも多いのでは?豚こま・もやし・卵に、トロトロなめんつゆのあんがよく絡みます。シャキシャキの食感がクセになる、もりもり食べたい一品です。

とろっと感がたまらない♪ 豚こま&温玉のプルコギ丼レシピ

【材料】(ジャー1個分)
豚こま:50g
玉ねぎ:1/4個
焼肉のたれ:好み
パプリカ:1/4個ほど
温玉:1個
ごはん:茶碗1杯ほど
ごま油:大さじ1/2~1
レモン汁:大さじ1
塩:少々
きゅうり:適宜
豆苗:適宜

ジャーサラダとしておなじみのジャーに、プルコギ丼の材料を入れちゃいます!お野菜たくさんで満腹感もかなりありますよ。器に移してもよし、ジャーの中で混ぜてもよしです。ご飯にはごま油、レモン汁、塩をいれ、刻んだパプリカが混ぜてあるのでさっぱりといただけます。

夕飯にぴったり!豚こま肉を使った麺レシピ

夕飯の準備にあまり手間がかけられないときは、豚こま肉入りの麺メニューはいかがでしょう?お腹にたまりますよ。

♡一気に混ぜて♡超簡単プルコギうどん♡

【材料 】(2人分)
ゆでうどん:2玉
豚こま切れ肉:120g
玉ねぎ:1/2個
人参:1/3本
ニラ:1/2束
醤油:大1.5
水・酒・コチュジャン・ごま油:各大1
砂糖:小2
塩こしょう:少々

韓国風の甘辛味でクセになる美味しさ。お肉、野菜(ニラ以外)、うどん、調味料をフライパンに入れたら、炒める前に手で混ぜておくのがポイントです。

春キャベツの塩焼きそば

【材料 】(2人分)
焼きそば麺:2人分
豚こま肉:150g
キャベツ:100g
アスパラ:2本
長ネギ:1/2本
●鶏ガラスープの素(顆粒):大さじ1
●塩:少々
●胡椒:少々
ごま油:大さじ1

炒めた野菜の甘みもおいしい焼きそば。キャベツを包丁で切らずに、手でちぎっても食感が変わっていいですよ。長ネギに焼き色が付くまで炒めると香ばしさも加わります。

牛乳が決め手!白菜と豚こまの「白いあんかけ焼きそば」レシピ

【材料】(2人分)
雪印メグミルク牛乳:200ml
白菜:200g
チンゲンサイ:120g
生しいたけ:2枚
にんじん:40g
もやし:200g
たまねぎ:100g
しょうが:1片
豚こま肉:100g
むきえび:60g
ごま油:大さじ1
中華スープの素:小さじ2
塩・こしょう:各少々
水:100ml
水溶き片栗粉:適量
皿うどん(中華麺 油揚げ):2食分

白いあんかけ焼きそばとはどんな味なのか、想像もつかないですよね。実は使っているのは牛乳!まろやかで優しい風味になるんですよ。1日の野菜摂取目標「350g」が一皿でとれるのもうれしいですね。

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