お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

新玉ねぎがたっぷりでおいしい♪豚肉の生姜焼き

  • ブログで紹介
増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子ども...もっと見る
新玉ねぎがたっぷりでおいしい♪豚肉の生姜焼き

新玉ねぎの甘みを存分に堪能できる生姜焼きです。玉ねぎを楽しむため、肉は濃い目に味付けします。

材料 (2人分)

  • 豚こま肉:200g
  • 新玉ねぎ:1個(約200g)
  • ●醤油:大さじ1 1/2
  • ●みりん:大さじ1/2
  • ●酒:大さじ1/2
  • ●おろし生姜:小さじ1
  • ごま油:大さじ1/2

1 野菜を切り、肉に味付けをします

1 野菜を切り、肉に味付けをします

ビニール袋に●を入れて混ぜ、豚こま肉を入れて揉み込む。新玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りにする。

2 炒めます。

2 炒めます。

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、1の豚肉を入れる。菜箸で広げたら、あまり動かさず時々返す程度にする。

3 玉ねぎを入れて蒸します。

3 玉ねぎを入れて蒸します。

豚肉にだいたい火が通ったら玉ねぎを上にのせて蓋をして1〜2分、玉ねぎに火が通るまで蒸す。(蒸している間、焦げるようだったら火を弱める)

コツ・ポイント

新玉ねぎはシャキシャキするくらいの火の通し加減OKです。火が通ったら器に盛ります。
・肉を入れて一生懸命混ぜて炒めると白っぽく仕上がります。あまり動かさず、時々触るくらいで、ところどころ焦げ目が付いた方が肉は香ばしく、玉ねぎは甘くみずみずしく対比を楽しんで食べられますよ。

増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

271276

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

155068

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

121470

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

あや食堂|真空シーラー狂さん

75387

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

5

シンバルさん

28407

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...

1

🌠mahiro🌠さん

427412

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

383790

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

347093

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

4

おおもりメシ子さん

200086

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

*yuko*(曽布川優子)さん

141961

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

RIRICOCOさん

4198061

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

happydaimamaさん

4840905

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

Asakoさん

5190313

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

*ココ*さん

4724884

シンプルで気持ち良い生活に憧れる🖤現実は?はて?

桃咲マルクさん

6099070

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2019/04/10/9571141f3ad61a9e02be08b7595c262a.jpg
新玉ねぎがたっぷりでおいしい♪豚肉の生姜焼き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

新玉ねぎがたっぷりでおいしい♪豚肉の生姜焼き
2019年04月10日

新玉ねぎの甘みを存分に堪能できる生姜焼きです。玉ねぎを楽しむため、肉は濃い目に味付けします。
増田陽子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

新玉ねぎがたっぷりでおいしい♪豚肉の生姜焼き
2019年04月10日

新玉ねぎの甘みを存分に堪能できる生姜焼きです。玉ねぎを楽しむため、肉は濃い目に味付けします。
増田陽子さん