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豚肉とキャベツの甘味噌炒め

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
豚肉とキャベツの甘味噌炒め

フライパン1つで作れる簡単おかずです。
キャベツたっぷり~ボリューム満点でご飯が進みます。

材料 (4人分)

  • 豚こま肉:200g
  • キャベツ:4枚
  • 長ねぎ:1本
  • ★味噌:大さじ2
  • ★酒:大さじ2
  • ★砂糖:大さじ1
  • ★しょう油:大さじ1
  • ☆酒:小さじ2
  • ☆しょう油:小さじ2
  • 米油:小さじ1
  • しょうが(すりおろし):小さじ1/2

★印の調味料を混ぜ合わせておきます。キャベツは一口大に切り、長ねぎは斜め切りにします。

豚こま肉は☆印の調味料を揉み込んでおきます。

フライパンに米油を敷き、生姜を入れて炒めます。
香りが出てきたら2を入れて炒めます。

豚肉の色が変わってきたら1を入れます。
さっと炒めたら★印の調味料を入れて炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎずに、食感が残るようにすると美味しいです。

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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豚肉とキャベツの甘味噌炒め
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豚肉とキャベツの甘味噌炒め
2019年03月10日

フライパン1つで作れる簡単おかずです。 キャベツたっぷり~ボリューム満点でご飯が進みます。
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2019年03月10日

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