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豚肉とキャベツの甘味噌炒め

豚肉とキャベツの甘味噌炒め
投稿日: 2019年3月10日 更新日: 2019年3月10日
閲覧数: 2,409
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
フライパン1つで作れる簡単おかずです。
キャベツたっぷり~ボリューム満点でご飯が進みます。

材料 (4人分)

  • 豚こま肉 :200g
  • キャベツ :4枚
  • 長ねぎ :1本
  • ★味噌 :大さじ2
  • ★酒 :大さじ2
  • ★砂糖 :大さじ1
  • ★しょう油 :大さじ1
  • ☆酒 :小さじ2
  • ☆しょう油 :小さじ2
  • 米油 :小さじ1
  • しょうが(すりおろし) :小さじ1/2

★印の調味料を混ぜ合わせておきます。キャベツは一口大に切り、長ねぎは斜め切りにします。

豚こま肉は☆印の調味料を揉み込んでおきます。

フライパンに米油を敷き、生姜を入れて炒めます。
香りが出てきたら2を入れて炒めます。

豚肉の色が変わってきたら1を入れます。
さっと炒めたら★印の調味料を入れて炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎずに、食感が残るようにすると美味しいです。



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