1.玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.バターを中火で熱したフライパンで豚肉と1を炒める。豚肉の色が変わったら●を加え、混ぜながら弱火で5分煮る。
3.仕上げに生クリーム(又は牛乳)を加えて混ぜ、沸騰直前で火を止める。
4.器にごはんを盛り、3をかけ、みじん切りにしたパセリを振る。
《ポイント》
♦︎お好みできのこを加えても美味しいです♩
♦︎水分は少なめなので混ぜながら加熱して下さい♩
♦︎生クリームの代わりに牛乳を使うとあっさりした仕上がりになります♩
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