サツマイモは皮つきのままで汚い部分やひげ根は取り除く。
一口大に切って水に5分ほどつけた後ザルにあげる。
カンロ飴と水を準備する。
サツマイモ、カンロ飴、水を炊飯器に入れて白米用の炊飯で炊く。
できあがったらすぐに飴をからめる。
黒ゴマをふってできあがり。
炊きあがったらすぐにさつまいもにカンロ飴をからませます。
時間がたつと飴が固まります。
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