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たっぷり白菜と豚肉のコクうま味噌シチュー

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わんたる
わんたるさん
18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
たっぷり白菜と豚肉のコクうま味噌シチュー

ルーを使わずに簡単に作れるシチューです。
味噌でコクアップ~白菜たっぷりで体が温まるおかずです♪

材料 (4人分)

  • 白菜:400g
  • 豚こま肉:300g
  • 長ねぎ:1本
  • ★牛乳:300cc
  • ★水:200cc
  • ★味噌:大さじ1
  • ★コンソメ(顆粒):小さじ2
  • 薄力粉:大さじ2
  • :大さじ1
  • 塩こしょう:少々

白菜は縦半分に切り、食べやすい大きさにそぎ切りにします。
長ねぎは斜め切りにします。

豚こま肉は塩こしょうで下味をつけ、油を敷いたフライパンで炒めます。

白菜も入れて炒め合わせ、しんなりしてきたら火を止めます。
薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

★印の材料を入れて中火にかけます。
白菜に火が通り、とろみがついてきたら塩、こしょうで味を調えて完成♪

コツ・ポイント

薄力粉を入れるときは必ず火を止めて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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たっぷり白菜と豚肉のコクうま味噌シチュー
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たっぷり白菜と豚肉のコクうま味噌シチュー
2019年02月25日

ルーを使わずに簡単に作れるシチューです。 味噌でコクアップ~白菜たっぷりで体が温まるおかずです♪
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