お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

夏バテ予防に!簡単&節約にも♡豚こまのプルコギ風

  • ブログで紹介
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしな...もっと見る
夏バテ予防に!簡単&節約にも♡豚こまのプルコギ風

プルコギは牛肉で作るのが一般的ですが、お手頃価格の豚こま切れ肉を使ってプルコギ風に仕上げました。ニンニクの効いた甘辛いタレが食欲をそそり、ごはんが進みます。お肉も野菜もバランスよく食べられますし、夏バテ予防におすすめのおかずです。

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉:200ℊ
  • ニンニクのすりおろし(A):1片分
  • 砂糖、醤油(A):各大さじ1と1/2
  • ごま油(A):大さじ1
  • コチュジャン(A):小さじ1
  • 白ごま(A):少々
  • 玉ねぎ:中1/2個
  • ニンジン:1/4本
  • キャベツ:葉1枚程度
  • ニラ:少々

豚こま肉にしっかりと下味を付けます。

豚こま肉にしっかりと下味を付けます。

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、豚こま切れ肉を入れて手でよくもみ込みます。

野菜の下準備をします。

野菜の下準備をします。

玉ねぎは薄切りにします。ニンジンは短冊切りにします。キャベツは食べやすい大きさにざく切りににします。ニラは5センチ程度の長さに切ります。

豚肉を焼いていきます。

豚肉を焼いていきます。

フライパンを中火で熱し、油をひかずに豚こま切れ肉を入れて炒めていきます。

野菜を加えて炒めます。

野菜を加えて炒めます。

肉の色が変わったら、玉ねぎ、ニンジンを加えてさらに炒めます。

ニラは最後にさっと炒める程度でOK!

ニラは最後にさっと炒める程度でOK!

玉ねぎがしんなりとしたら、キャベツ、ニラを加えて手早く炒め合わせます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みでアレンジしてください。ニラはすぐに火が通るので、最後に加えてください。コチュジャンの量はお好みで増やしてもOKです。

おすすめ

ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。家事や仕事で自分にかけられる時間も少ないし… そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。ボディソープ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

⭐mahiro⭐さん

99834

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

2

*ココ*さん

42851

さて。目の前をスッキリさせるか。と、やっと重い腰...

3

deerさん

38272

4才児、2才児の母です。 DIY、ハンドメイド...

4

よんぴよままさん

33178

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

32051

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

Asakoさん

193788

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

162650

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

happydaimamaさん

127516

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

よんぴよままさん

125368

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

119797

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ひこまるさん

6360933

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5499742

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

6668333

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5570288

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

クリスマスデコレーション☆コンテスト
お豆腐のファミリーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/06/20/2ed26ced6830f3366e73af3c65384f0e.jpg
夏バテ予防に!簡単&節約にも♡豚こまのプルコギ風
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏バテ予防に!簡単&節約にも♡豚こまのプルコギ風
2019年06月20日

プルコギは牛肉で作るのが一般的ですが、お手頃価格の豚こま切れ肉を使ってプルコギ風に仕上げました。ニンニクの効...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏バテ予防に!簡単&節約にも♡豚こまのプルコギ風
2019年06月20日

プルコギは牛肉で作るのが一般的ですが、お手頃価格の豚こま切れ肉を使ってプルコギ風に仕上げました。ニンニクの効...
midoriさん