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スライス大根だからはやい・うまい♪ 大根と豚の重ね蒸し煮

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
スライス大根だからはやい・うまい♪ 大根と豚の重ね蒸し煮

スライス大根と豚こまを重ねて作った蒸し煮です。

大根をスライスすると早くできるし、味が染みやすいんですよね^^

あっという間にしみしみ豚大根が食べられる幸せ*^^*
時間がないときにも助かります^^v

材料 (2人分)

  • 大根:20cm
  • 豚こま肉:250g
  • 塩胡椒:少々
  • 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/2
  • 昆布水:80ml
  • オイスターソース:小さじ1
  • :大さじ1

1.大根をスライスする

大根を皮ごとスライサーでスライスする。

2.鍋に入れる

鍋に大根をしきつめ、広げた豚こまを適量のせたら、塩胡椒と顆粒鶏ガラスープを振る。
さらに大根をのせ、豚をのせ・・・とこれを3回くらいやって重ねる。
上から昆布水、オイスターソース、酒を入れる。

3.煮る

蓋をして弱火で蒸し煮にする。
10分強加熱したら、火を消してしばらく置く。
それから器に盛る。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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スライス大根だからはやい・うまい♪ 大根と豚の重ね蒸し煮
2019年01月11日

スライス大根と豚こまを重ねて作った蒸し煮です。 大根をスライスすると早くできるし、味が染みやすいんです...
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