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簡単★もやしたっぷり油揚げの豆乳煮

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
簡単★もやしたっぷり油揚げの豆乳煮

油揚げにもやしと豚肉を詰めて煮るだけ~とっても簡単に作れるおかずです♪

材料 (4人分)

  • 豚小間肉:200g
  • もやし:1/2袋
  • 油揚げ:4枚
  • ★豆乳:2カップ
  • ★酒:大さじ2
  • ★しょう油:大さじ2
  • ★砂糖:大さじ1
  • ★みりん:大さじ1
  • ★和風だしの素:小さじ2

油揚げに熱湯をかけて油抜きをします。

油揚げを半分に切り、もやしと豚こま肉をつめて楊枝で口を閉じます。

鍋に油揚げを並べて、★印の調味料を入れます。中火で落としブタをし、ふつふつしてから5~6分煮て完成♪

コツ・ポイント

豆乳を使っているので、強火でグツグツせずに中火で煮るようにします。

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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簡単★もやしたっぷり油揚げの豆乳煮
2016年10月28日

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2016年10月28日

油揚げにもやしと豚肉を詰めて煮るだけ~とっても簡単に作れるおかずです♪
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