お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚

  • ブログで紹介
青山金魚
青山金魚さん
フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グラ...もっと見る
柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!!

角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジューシーで
お財布にも優しい酢豚♪息子がちいさい頃から食べています。

お年寄りにも柔らかく食べやすく、ころころっと真ん丸のビジュアルが子供ウケばっちり★

材料 (ぎゅっくる酢豚 4人分 調理時間:15分)

  • 豚薄切りこま肉:400g
  • うずら卵:8個
  • ピーマン(赤、緑):各1個
  • たまねぎ:1/2個
  • 片栗粉:適量
  • A しょうゆ:大さじ2
  • A 黒酢:大さじ1
  • A マーマレード:大さじ1

下ごしらえ

ピーマンはヘタと種を取り除き一口大に切る。
玉ねぎは皮を剥き、一口大に切る。
Aを小さい器に入れ混ぜ合わせる。

作り方

作り方

1:豚肉の片面だけに片栗粉をつけ、1~2枚づつ掌に取りくるくるぎゅっぎゅっと丸めます(一口大が目安)

2:フライパンに多めの油(分量外)を入れ熱し、1を入れ表面がカラリトなるまで焼き、一旦取り出す。

3:2のフライパンの油を軽くふき取り、ピーマン、玉ねぎを入れ炒る。

4:火がとおったら2とAを入れ、大きく混ぜて全体に味をまわす。

食材変更も出来まーす♪

食材変更も出来まーす♪

野菜は、季節によって変更可能です。
いんげん、だいこん、ズッキーニ、ミニトマト、パプリカなどなど。

こちらの写真は夏に夏野菜で作った時のです。
ズッキーニやパプリカ、ミニトマトが入ってます。

スキレットで作るとこのまま食卓に出せちゃえます。

また、カシューナッツやアーモンドをプラスすると、食感と香ばしさが楽しめます。

コツ・ポイント

酢豚用の角切り肉ではなく、薄切り肉を丸める事で、子どもやお年寄りも食べやすいふんわり食感になります。

おすすめ

ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。家事や仕事で自分にかけられる時間も少ないし… そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。ボディソープ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
青山金魚
青山金魚さん
フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ受賞のご褒美に♥「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より著書:即決!選ばレシピを出版!2018年遂にグランプリを受賞「レシピ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

165820

R元年11月2日に 投稿始めて早5ヶ月……。 ...

2

茶柱みかんさん

130492

【youtubeでもモノづくり☆】 モノづくり...

3

花ぴーさん

105583

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

ハニクロさん

96390

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

5

RIRICOCOさん

87382

およそ築40年になるマンションを家族と快適に暮ら...

1

三輪 里美さん

300082

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

2

🌠mahiro🌠さん

282673

R元年11月2日に 投稿始めて早5ヶ月……。 ...

3

ハニクロさん

248365

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

4

花ぴーさん

233252

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

ゆぅゆ❤️さん

214298

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

ひこまるさん

6951099

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5899785

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7529465

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6257720

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

はぎれのリメイクアイデアコンテスト
いらないものの処分の仕方アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/11/30/c980524ee4021877c308329f87e5018f.jpeg
柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
2016年11月29日

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!! 角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジ...
青山金魚さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
2016年11月29日

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!! 角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジ...
青山金魚さん