お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚

  • ブログで紹介
青山金魚
青山金魚さん
ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・20...もっと見る
柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!!

角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジューシーで
お財布にも優しい酢豚♪息子がちいさい頃から食べています。

お年寄りにも柔らかく食べやすく、ころころっと真ん丸のビジュアルが子供ウケばっちり★

材料 (ぎゅっくる酢豚 4人分 調理時間:15分)

  • 豚薄切りこま肉:400g
  • うずら卵:8個
  • ピーマン(赤、緑):各1個
  • たまねぎ:1/2個
  • 片栗粉:適量
  • A しょうゆ:大さじ2
  • A 黒酢:大さじ1
  • A マーマレード:大さじ1

下ごしらえ

ピーマンはヘタと種を取り除き一口大に切る。
玉ねぎは皮を剥き、一口大に切る。
Aを小さい器に入れ混ぜ合わせる。

作り方

作り方

1:豚肉の片面だけに片栗粉をつけ、1~2枚づつ掌に取りくるくるぎゅっぎゅっと丸めます(一口大が目安)

2:フライパンに多めの油(分量外)を入れ熱し、1を入れ表面がカラリトなるまで焼き、一旦取り出す。

3:2のフライパンの油を軽くふき取り、ピーマン、玉ねぎを入れ炒る。

4:火がとおったら2とAを入れ、大きく混ぜて全体に味をまわす。

食材変更も出来まーす♪

食材変更も出来まーす♪

野菜は、季節によって変更可能です。
いんげん、だいこん、ズッキーニ、ミニトマト、パプリカなどなど。

こちらの写真は夏に夏野菜で作った時のです。
ズッキーニやパプリカ、ミニトマトが入ってます。

スキレットで作るとこのまま食卓に出せちゃえます。

また、カシューナッツやアーモンドをプラスすると、食感と香ばしさが楽しめます。

コツ・ポイント

酢豚用の角切り肉ではなく、薄切り肉を丸める事で、子どもやお年寄りも食べやすいふんわり食感になります。

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
青山金魚
青山金魚さん
ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ受賞のご褒美に♥「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より著書:即決!選ばレシピを出版!2018年遂にグランプリを受...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

72371

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

61859

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

とめ(伊藤智子)さん

58587

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

4

mamayumiさん

55152

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

5

ねこじゃらしさん

50777

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

1

🌠mahiro🌠さん

249818

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

190943

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

185892

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

153257

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

バジリコさん

148389

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

花ぴーさん

8069691

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

roseleafさん

8026147

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

桃咲マルクさん

5590334

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

コストコ男子さん

11646541

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

5158646

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/11/30/c980524ee4021877c308329f87e5018f.jpeg
柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
2016年11月29日

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!! 角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジ...
青山金魚さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

柔らかジューシー★ぎゅっくるっ! 酢豚
2016年11月29日

我家の酢豚はぎゅっくる酢豚です!! 角切り肉を使わず、お安い豚こま肉をくるくるっと丸めて、柔らかくてジ...
青山金魚さん