にんにく
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編集部記事
【セブンイレブン】〈とみ田〉監修！どでかチャーシューが入った二郎系ラーメンを食べてみた！
2023.03.01
セブンイレブンの人気商品と言えば、有名ラーメン店とのコラボ飯。カップ麺、チルド麺、冷凍麺…とバラエティ豊富。その中から今回は「中華蕎麦とみ田」が監修する、"ジェネリック二郎"こと、がっつり二郎系・豚骨醤油ラーメンを実食レポ... 続きを見る
キャベツ1玉なんて速攻ペロリだよ♡時短！材料少なめ！また作りたい！いろんなレシピ集めました
2022.10.11
キャベツをまるごと1玉買っても困らない！簡単レシピを集めました。あと1品にちょうどいい副菜から、ヘルシーおつまみ、メインおかず、おやつレシピまで、お気に入りを見つけてくださいね。 続きを見る
こりゃ新米ドロボウ確定だ！！朝にポリ袋に入れて冷蔵庫に放り込むだけで夕食までに勝手においしくなってるご飯のお供レシピ
2022.10.05
新米の季節がやってきましたね！今回は、香りと食感がサイコーの生の「ニラ」を使ったご飯のお供レシピをご紹介します。 朝にパパッと仕込んで冷蔵庫へ！あとは、じわじわと味がなじんで夕飯までに勝手においしくなってくれるラクチ... 続きを見る
人気焼肉店の味を再現したら、どえらい「無限オクラ」レシピが爆誕しました！！
2022.08.11
オクラの旬は7～8月、まさに夏の野菜ですね！ スーパーの一角にある野菜の産直コーナーにも、とれたての青々したオクラを見かけます。 今回ご紹介するのは、暮らしニスタの花ぴーさんが教えてくれた超絶簡単なオクラのおつまみ... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』キムタクのリアルめし！ラクうま「焼きしゃぶサラダ」を作ってみた☆
2022.04.15
4月12日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、木村拓哉さんのリアルめしDEEP編を放送。自宅でこのレシピ通りに作れば、キムタク家のごはんが楽しめちゃいます(笑)！今回は紹介された4品の中から、もっとも簡単で作りやすい、D... 続きを見る
リピ確定♪『家事ヤロウ!!!』バズリレシピの「ダージーパイ」、まだ試してない人必見！
2022.02.15
TV番組『家事ヤロウ!!!』の年末スペシャルでやっていた2021年バズリレシピベスト20で話題の「ダージーパイ」。ず～っと気になっていて、このたびようやく作ってみました。すぐ手に入る材料で、簡単に自宅で台湾の味を楽しめるな... 続きを見る
お正月だけじゃない！プチプチおいしい♪いつでも食べたいアラスカ産数の子レシピ
2021.05.06 | AD
5月5日は「数の子の日」ってご存知ですか？ 子孫繁栄の象徴とされている「数の子」と「こどもの日」にちなんで制定されました。 数の子といえばお正月に食べるイメージですが、おせち料理以外にも和洋問わずいろいろな調理法が... 続きを見る
豆腐と一緒にまさかの食材！？和田明日香さん直伝「麻婆豆腐×偽豆腐」の目ウロコレシピ
2021.04.30
人気料理家の和田明日香さんが、家族のために10年間作り続けてたどり着いたレシピをまとめた『10年かかって地味ごはん。』が、発売前から予約殺到で話題沸騰中！その中から今回は「麻婆豆腐 偽豆腐」をご紹介♪「偽」とは一体…？早速... 続きを見る
2021.03.05
痩せたい。でも食べたい。 この “永遠の矛盾”。んなこと叶うわけないでしょ…って思ってたけど、あったんです、そんなおやつが！現役看護師で二児の母である石原彩乃さんが、産後ダイエットとして編み出した、その名も「ヤセる欲望系... 続きを見る
2021.02.10
おうち時間がたっぷりある昨今、レシピ検索では、これまでの定番「時短」「手軽」だけではなく「本格的」というキーワードがトレンドになってきています。 今までチャレンジしたことがないような、珍しい材料を使ったものや手の混んだ料... 続きを見る
2020.10.27
具材をにんにくとオリーブオイルで煮込む「アヒージョ」。バルで人気のメニューですが、実はおうちでも簡単に作れます♪ 煮込む具材はマッシュルームや魚介類が定番ですが、お好きなものでOK！ 具材の旨味が染みたオイルも絶品です。パ... 続きを見る
にんにくを使ったおすすめレシピ23選♪ 美味しく食べて元気をチャージ
2020.10.26
にんにくの持つパワーは日頃の疲れを回復してくれるだけでなく、風邪を予防したり二日酔いにも効果があり、まさに万能薬と言える野菜です。スパイスとしても大活躍で、料理を一段と美味しく変身させてくれます。丸ごと食べたり、パスタや煮... 続きを見る
2020.09.29
新型コロナウイルスの流行で、「免疫力」への注目が集まる昨今。 そもそも「免疫力ってどうやったら上がるの？」と素朴なギモンを抱いている方も多いのではないでしょうか？実は、免疫力UPには、いま話題の「腸活」が大きなカギを握っ... 続きを見る
2020.09.21
料理をグッとおいしくしてくれる薬味。でも、薬味って少し使うだけなのに、そのつどカットして準備するのってちょっと面倒…ではありませんか？ 薬味を気軽に使いたい！そんな思いを抱いていたところ、「薬味をカットして冷凍しておく」... 続きを見る
【夏バテ解消】さっぱりメニューでエネルギー補給！食欲回復レシピ６選
2020.08.12
長かった梅雨も明け、毎日暑い日が続きますね。 暑すぎて気力を失ってしまった……という方も多いのではないでしょうか？ そんな時に食べたい、パワーをもらえるスタミナレシピをご紹介します！ 続きを見る
2020.08.01
毎日暑い日が続いていますが、夏バテなどされていないでしょうか？こんな時にはスタミナがつくにんにく料理の出番です！でも１つ買っても1回で全部使い切ることが難しくて、冷蔵庫で保存していたら、いつの間にか芽が出ていたり、カビが生... 続きを見る
2020.07.08
この時期、毎日でも作りたいきゅうりの浅漬け。ポリ袋ですぐできて、ポリポリシャキシャキの食感がよくて、いくらでも食べられちゃいますよね。でも、味つけがワンパターンになりがちじゃないですか？ そこで、暮らしニスタの達人主... 続きを見る
2020.06.24
ころんと丸くて、うまみたっぷりの「マッシュルーム」。グルタミン酸がしいたけの3倍も含まれ、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなど栄養が豊富。免疫力アップ効果が期待できるβ-グルカンも含まれています。今回はそんな、おいしくて... 続きを見る
2020.06.23
磯の香りが口の中いっぱいに広がる「しらす」。いわしの稚魚を使った食材で、乾燥具合によって呼び名が変わります。生のしらすを釜ゆでしたものは「釜揚げしらす」、ゆでた後に少し乾燥させると「しらす」、しっかり乾燥させたものは「ちり... 続きを見る
2020.06.22
子どもも大人も大好きなご飯料理「ピラフ」！パエリアやリゾットと並ぶ代表的な米料理で、その発祥はトルコともいわれています。一皿で大満足できるピラフは、献立に迷ったときや忙しい日の夕食にもおすすめ。今回は、基本の作り方をはじめ... 続きを見る
2020.06.19
大根おろしやポン酢などを使ってさっぱり仕上げた和風ハンバーグ、おいしいですよね♪ ボリューム満点のガッツリ系メニューなのに和風ソースであっさりと食べられるのが人気のヒミツ。今回は、すぐに作りたくなる、おすすめレシピをご紹介... 続きを見る
おうちで作る本格ペペロンチーノレシピ12選♪基本の作り方から進化系まで
2020.06.16
ピリッとした唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそるペペロンチーノ。シンプルな料理なので定番を押さえたら、色々な材料を加えて応用を楽しめますよ。そんなペペロンチーノのアイデアレシピをご紹介するので、ぜひお試しください♪ 続きを見る
2020.05.30
日本の清く正しい朝食といえば、TKGこと卵かけご飯。 完全食と言われる卵は、栄養豊富なうえに、忙しいときにパパっと食べられるので、朝昼晩いつでもOKな「簡単メシ」としてもお世話になってますよね。 でも、味つけは... 続きを見る
「料理疲れ」をお助け！定番おかずがあっという間にできる冷凍保存ワザとは？
2020.05.25
長引く新型コロナの影響で、外出する機会が激減。それに伴い、食事を作る回数が格段に増えましたよね。「もうレパートリーがない……」「毎食作るのはさすがに疲れる」という悲鳴があちこちから聞こえてきます。 そこでおすすめした... 続きを見る
2020.05.22
春先から出回りはじめる新じゃがいも、いわゆる「新じゃが」。水分が多くてみずみずしい春野菜です。そんな「新じゃが」ならではのおいしさを存分に味わえるレシピを3つご紹介します！ 続きを見る
食べて免疫力アップ！アラスカ産シーフードで“負けないカラダ”を作るレシピ4選
2020.05.15 | AD
私たち日本人の食卓に欠かせないアラスカ産シーフード。手軽に作れるカンタン和食から、スパイシーなエスニック料理まで4つのレシピをご紹介します。さらに、免疫力アップをはじめとする様々な健康効果について栄養士が解説。一緒に学んで... 続きを見る
しっとりジューシ～♪絶品「豚鶏そぼろ」使いまわしで頑張らないおうちごはん
2020.05.12
地域によっては緊急事態宣言の解除も聞こえてきておりますが、まだまだ悩ましい“おうちごはん問題”。「気づいたら一日中何か作ってるわ…」というママたちを救うべく、使いまわしが利く絶品「肉そぼろ」の作り方とアレンジレシピをまとめ... 続きを見る
こんな食べ方あり！？新玉ねぎのおいしさ引き出す簡単レシピ3つ
2020.04.24
この時期にしか食べられない「新玉ねぎ」。 甘くて辛味が少なくて、とってもおいしいですよね！ とはいえ、スライスしてサラダや酢の物ぐらいだったらもったいない。生で、加熱して、玉ねぎをの旨みを引き出す新しいレシピを紹介... 続きを見る
外食控え中の今だから…おうちでお店級のうまさ♪『春キャベツ』簡単レシピ3つをご紹介
2020.04.07
季節を問わず出回るキャベツですが、この時期だけの『春キャベツ』は、やわらかくて甘い！ そのまま生でも甘い！ さっと加熱でさらに甘い！ そして、じっくり加熱でも～っと甘い！ ということで、加熱の仕方を変えて楽... 続きを見る
2020.03.17
春に旬を迎える『あさり』。改めて下ごしらえの方法を確認し、うま味たっぷりのあさり料理を楽しみたいですね。 今回は、ごはん、おかず、スープの3つのレシピをご紹介します。あさりのお出汁が野菜をとても美味しくしてくれますよ... 続きを見る
冷やし中華の具は何を入れる？基本からアレンジレシピ、好相性の献立も大特集！
2020.02.27
さっぱりとしたものを食べたいときにぴったりなのが冷やし中華。市販の中華めんを使って、具材を彩りよく盛りつければ、写真映えもして、立派なご馳走になりますね。 今回は、冷やし中華の基本のレシピから、料理上手な暮らしニスタ... 続きを見る
黒ニンニクの作り方って？おすすめレシピ・食べ方・保存方法をご紹介
2020.02.07
美容や健康によい食材として人気がある黒ニンニク。 市販品はお値段が張るので、最近では黒ニンニクを家庭で手作りする人が増えているのだとか。 そんな家庭で黒ニンニクを作る方法について、 炊飯器、保温ジャー、圧力鍋、コンロ... 続きを見る
牡蠣がおいしい旬はいつ？産地や種類、おすすめレシピまでまとめてご紹介！
2020.02.06
「海のミルク」といわれるほど栄養の豊富な牡蠣。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣フライやグラタンなどの洋食まで、さまざまな料理が思い浮かびますよね。 そんな牡蠣にも種類によって旬があります。よく言われるのは「Rのつく月」がおいし... 続きを見る
日持ちするおかずレシピを一挙ご紹介！メインからお弁当までおまかせ♪
2020.02.05
日持ちのする常備菜があれば、「もう一品ほしい！」と思ったときも、朝のお弁当作りにも大助かりですよね。作り置きすることで味がなじむメリットも見逃せません。 ここではそんな常備菜向きのレシピを7タイプに分けてご紹介します。 続きを見る
タイ料理「ガパオライス」とは？おすすめの簡単レシピをご紹介！
2019.07.12
すっかり日本でもおなじみになったタイ料理。専門店もたくさんあって、とても身近になってきましたね。 タイ料理の中でも人気が高いのが「ガパオライス」。日本人の口にも合う味つけで、最近ではカフェご飯や、コンビニやデパ地下の... 続きを見る
にんにくを食べると口臭がするのはどうして？にんにくの臭いを消す方法＆翌日のケア方法をご紹介
2019.06.05
疲労回復や滋養強壮、血行促進に血栓予防などなど、たくさんの健康効果で知られるにんにく。そこまで詳しくは知らなくても、ちょっと元気ないなというときに、にんにくのガツンときいた料理でスタミナアップというのは、誰もが知っている健... 続きを見る
にんにくの正しい保存方法＆保存期間は？おすすめレシピ12選も
2019.01.28
独特の風味で料理にパンチを効かせてくれるにんにく。和食・洋食・中華など、さまざまなジャンルの料理にかかせない食材のひとつです。しかしにんにくは、味や風味が強いため一度に使用する量はほんの少し。いつも使いきれずにダメにしてし... 続きを見る
特集
2020.09.11
ビタミンDを豊富に含んだ「舞茸」は、免疫力アップ効果があり今大注目の食材！せっかくなら素敵に調理して、美味しい＆ヘルシーの一石二鳥を味わいたいですよね♪旬の舞茸を堪能できるレシピを20個厳選してみました。 続きを見る
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