料理レシピ

☆受験の日の応援弁当☆ センター試験初日

2020.01.23 15167 and_a_plusさん他11人

Accoさん: 家族に安全で美味しいご飯を食べてもらいたくて、フードコーディネ...もっと見る

1/18㈯、センター試験初日。いよいよ決戦の日がやって来ました！

本人からのリクエストで、おにぎりと副菜のお題が・・・

長時間の試験に備え、少しずつエネルギーチャージする作戦だそう。

一度に食べると眠くなるんですって！(笑)

とりあえず、海苔巻きおにぎりと次男の好物＆縁起を担いだ副菜をチョイス♡

何にもできないけど … 昔流行った某ビール会社のキャッチコピーの様に

「男は黙って〇〇〇〇ビール」

「母は黙ってお弁当」を作ります ♡( *´艸`)

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材料（= お弁当の材料 =　）

鶏モモ肉：1枚
☆砂糖：小さじ１
☆酒：大さじ２
☆しょうゆ：大さじ２
☆にんにく：少々
☆生姜：少々
☆小麦粉：適量
☆サラダ油：適量
ウインナー(赤)：4本
紅白大根：各1本
★カンタン酢：適量
★塩：大根の重量の３％
★柚子の皮：少々
ミニトマト：2個
ブロッコリー：少量
レタス：少量
白ご飯：2合
塩：適量
焼き海苔：5枚
明太子ソース：適量
梅干し：2個分

①おにぎりの材料を揃えます。

具材は次男の好きな梅・牛肉のしぐれ煮・明太子(パスタ用ソースを利用)

②おにぎりを作る

手に塩をとったら、ご飯を手に取り、中央部のくぼみに具材を入れる穴を作る。

☆彡おにぎりの内部

パスタ用の明太子ソースを使ったので、じんわりご飯に明太子のソースが

染みだしています。

鶏モモの和風しょうゆニンニク味のロースト

「鶏モモの和風しょうゆニンニク味のロースト」

なんだか凄いネーミングですが…「鶏の唐揚げ」をオーブンレンジで作っただけ！

朝から唐揚げをたくさん作ると、それだけで疲れちゃうし食欲減退 (´д`ι)

上記材料のタレに一晩漬け込み、オーブンレンジで焼くだけで完成～♡

コンロの前に縛り付けられることもなく、オーブンにお任せの時間を

他の調理に回せるので「一石二鳥」v(o･∀･)v

ジューシーで香ばしい味に仕上がります。

お弁当の副菜

次男の好物

　・鶏モモの和風しょうゆニンニク味のロースト
　・煮卵

そして、中学受験の時も入れた、縁起物のタコさんウインナー

たこは英語で「Octopus」＝置くとパス＝合格する

末広がりの八個作って、フライパンで焼いて入れました ( *´艸`)

＝タコさんウインナーの作り方＝

ウインナーのメーカーさんの袋の裏に書いてある通りに

まず、ウインナーを半分に斜め切りして、足の部分に切り目を入れます。

8本足にしたいところですが、ウインナーが小さいので 4本足にカットしています。

＝その他の副菜＝

♡菊花ゆず大根♡

2020.01.21

先日作った「桃咲マルクさんのゆず大根」♡すっかりハマってしまい【試してみた】から更にバージョンアップ ❣『菊花ゆず大根』を作ってみました。今年は暖冬ということもあって、冬物野菜がお手頃価格で手に入ります♬広島市安佐南区...続きを見る

紅白の菊花大根、プランター家庭菜園のフリルレタス、ブロッコリー、ミニトマト

副菜を詰める。

お弁当用プラスティック容器に、100均のクッキングシートを敷きます。

汁気のあるものは、おかずカップに入れて詰めます。

息子へのメッセージ代わりに（お弁当タイムの息抜きに笑顔を♡）

セリア社製品のお弁当用ピックを刺しました。　

　　　　

☆セリア社製のお弁当用ピック☆

【セリアのお弁当用ピック】

キャラクター系の商品など、いろいろな種類があり、お弁当タイムを盛り上げてくれます♬

コツ・ポイント

おにぎりは、お子さんのお好みの具材を入れてあげると、気分も盛り上がる事でしょう♬

息子の言う通り食べ過ぎは眠気を誘うので、試験当日のお弁当の量は、

腹八分目の量が理想的かな？と思います。

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☆受験の日の応援弁当☆ センター試験 初日

材料 （= お弁当の材料 = ）