お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

人気焼肉店の味を再現したら、どえらい「無限オクラ」レシピが爆誕しました!!

  • クリップ
人気焼肉店の味を再現したら、どえらい「無限オクラ」レシピが爆誕しました!!

オクラの旬は7~8月、まさに夏の野菜ですね!
スーパーにある野菜の産直コーナーでも青々としたおいしそうなオクラを見かけます。

今回ご紹介するのは、暮らしニスタの花ぴーさんが教えてくれた超絶簡単なオクラのおつまみレシピ。一度食べたら、店じゅうのオクラを買い占めたくなりますよ!

花ぴーさん流!やみつき「丸ごと塩オクラ」

超簡単な副菜です。20秒茹でたら、ポリ袋に入れた調味料とからめるだけ。茹ですぎないオクラの食感と、美味しさに、ついついお箸がのびるひと品です♪

牛角の「やみつきになる! 丸ごと塩オクラ」という商品を写真で見つけ、食べたことがないのですが、想像して作ってみました。

材料 (2人分)

●オクラ:9本
●塩:2本指でひとつまみ
●胡椒:少々
●顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/4
●おろしにんにく:小さじ2/3
●すりごま:小さじ1弱
●ごま油:小さじ1.5

1.オクラを茹でる

オクラは板摺りし、ヘタを落とす。
※鉛筆削りのように落とすと、茹でたとき中にお湯が入らないので、水っぽくなりません。

熱湯に入れて20秒茹でてあげる。

2.調味料であえる

ポリ袋に塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、おろしにんにくを入れ、そこにオクラを入れる。

ポリ袋を膨らませて口を閉じ、数十秒間、振ってなじませる。

さらに、ごま油、すりごまを入れてなじませる。

できあがり

夏のおつまみにぴったりの一品。簡単なので毎日でも作れますね。ぜひお試しください♪

まとめ/暮らしニスタ編集部

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ねこじゃらしさん

102152

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

舞maiさん

51313

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

智兎瀬さん

40063

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

happydaimamaさん

38159

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

478527

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

ねこじゃらしさん

328671

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

happydaimamaさん

237783

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

mamayumiさん

225265

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

おおもりメシ子さん

8610086

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

*ココ*さん

6723309

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

roseleafさん

8749886

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

michiカエルさん

4902823

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

花ぴーさん

9110907

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...