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コレうま～っ♪　このかわいい野菜は!?　…実は大根です！　

更新日：2020.05.28 19780 and_a_plusさん他9人

花ぴーさん: ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物...もっと見る

コレうま～っ♪　このかわいい野菜は!?　…実は大根です！

いつもは捨ててしまう大根の葉のつけ根の部分。

これを縦にスライスして炒めてみたら、めっちゃ美味しくてビックリしました♪
味が濃厚というか、うま味がぎっしり詰まっていますよ。

この味を知ってしまってからは、これを作るのが楽しみで
大根を買いに行きます。

捨てるなら、騙されたと思って一度作ってみてください(*^^*)
その美味しさに驚きますよ。

材料（1人分）

大根の葉のつけ根：1個
米油：小さじ1弱
塩：少々
ブラックペッパー：少々
ガーリックパウダー：少々

作り方

1.大根を切る

大根の葉のつけ根はよごれを落としてきれいに洗う。
葉のつけ根まわりのよごれもこそげ落とす。
縦にできるだけ薄くスライスする。
※切り口を上にして切るとキレイに切れます。

2.炒める

2.炒める

油をしき、弱火で動かさずに焼く。
両面に焼きめがついたら、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーで味付けする。

できあがり

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2020年03月03日

いつもは捨ててしまう大根の葉のつけ根の部分。これを縦にスライスして炒めてみたら、めっちゃ美味しくてビ...

花ぴーさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

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