お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

人生で一番美味かった。もつの唐揚げのレシピ

  • ブログで紹介
ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪さん
こんにちは!元サラリーマンで料理研究家です! 普段はメキシコ...もっと見る
人生で一番美味かった。もつの唐揚げのレシピ

このレシピができたのは「偶然」だったんです。

唐揚げを作ってて、翌日のもつ煮を準備しようとして、急に「めんどくさくなった」んですねw「もう、揚げちゃうか…。」で完成したのが、人生で一番美味しかった「もつの唐揚げ」なんです!

最近の豚白もつは臭み処理をお店でしてくれているので、簡単に作れるようになって嬉しい♪

ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
動画はYouTubeで公開中です!

材料 (3人分)

  • 豚白もつ:300g
  • しょう油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • にんにく(すりおろし):小さじ1
  • しょうが(すりおろし):小さじ1
  • :1.5g
  • 米粉:100g
  • 小麦粉:大さじ3
  • :適量
  • 揚げ油:適量

豚白もつの準備

豚白もつの準備

豚白もつを一回下茹でする。
臭みが気になる場合は酒を加えて2〜3回茹でる。

下味を付ける

下味を付ける

しっかりお湯を切り塩で和えて10分置く。
さらにしょう油 大さじ1、みりん 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、しょうが(すりおろし) 小さじ1を加えて5〜10分漬ける。

米粉の衣を作る

米粉の衣を作る

米粉に水を少しずつ加え混ぜながら、細かい「ダマ」を作る。

揚げる

揚げる

②に小麦粉を混ぜる。米粉の衣を付けて170℃の揚げ油で衣がカリッとするまで揚げる。

お好みでアレンジ♪

お好みでマヨネーズ、レモン、塩コショウをして食べる。

コツ・ポイント

豚白もつは味が付きにくです。なので2度に分けて味を付けています♪

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪さん
こんにちは!元サラリーマンで料理研究家です! 普段はメキシコ料理転で働いています♪ 最近YouTubeへレシピ動画をアップしているので、ぜひご覧くださいね♪ 食育インストラクターの資格を取得♪
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

309489

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

216389

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

青山金魚さん

71244

ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞...

4

シンバルさん

42233

暮らしニスタに登録してから8か月になろうとしてい...

5

桃咲マルクさん

34935

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

🌠mahiro🌠さん

991447

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

352882

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

舞maiさん

209048

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

青山金魚さん

170909

ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞...

5

ここはままさん

152126

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

happydaimamaさん

4262234

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ハニクロさん

3659956

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

コストコ男子さん

11456418

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

5944947

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

roseleafさん

7913636

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
賞金総額50万円!+豪華企業賞「暮らしニスタ大賞2021」
アイデアを試してみませんか?
2021/06/16/c2187936e9e4a6d8c6288f6ce5ba17e3.jpg
人生で一番美味かった。もつの唐揚げのレシピ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

人生で一番美味かった。もつの唐揚げのレシピ
2021年06月16日

このレシピができたのは「偶然」だったんです。 唐揚げを作ってて、翌日のもつ煮を準備しようとして、急に「...
ひろさんきっちん♪さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

人生で一番美味かった。もつの唐揚げのレシピ
2021年06月16日

このレシピができたのは「偶然」だったんです。 唐揚げを作ってて、翌日のもつ煮を準備しようとして、急に「...
ひろさんきっちん♪さん