鍋
特集記事一覧
豆板醤で作るおすすめ簡単レシピ30選！鍋〜サラダまで自由自在！
2019.06.21
中国は四川省が発祥の豆板醤は、中華料理には欠かせない調味料のひとつ。強い味わいとその風味に、虜になる人も多いですよね。ただ個性が強いので、調理方法がマンネリに。そこで今回は、豆板醤のアイデアレシピをたくさんご紹介いたします！ 続きを見る
2018.12.17
今年もやって来ました、鍋シーズン！お鍋って準備はラクちんだし、みんな大好き、毎日作りたいくらいの重宝メニューですよね。でも定番の鍋ばかりだとマンネリになりがちじゃないですか？ 注目の暮らしニスタさんたち、この冬はどんなお鍋... 続きを見る
2017.11.21
冬の定番と言えば鍋！作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪ というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。 続きを見る
お鍋に煮物に大活躍のしいたけを、もっと美味しく♡アイデアレシピ21選
2016.11.09
きのこ類の中でもメジャーな「しいたけ」は、季節関係なく1年中スーパーで販売されています。お鍋に入れたり、煮物に使ったりと、寒い日に嬉しい、カラダを温めてくれるメニューにも大活躍！そんな、しいたけのアイデアレシピをまとめてご... 続きを見る
2016.10.21
食物繊維たっぷりで低カロリーな大根は、ダイエット食として人気のある食材の1つですよね。さらに、大根をおろすと生成されるアリルイソチオシアネートには抗菌、抗酸化作用があり、老化防止の期待も。そんな大根おろしを使ったレシピをご... 続きを見る
お鍋収納の10個のコツ☆重ねない収納で、調理中のストレス軽減！
2016.07.05
毎日使うキッチン道具の中でも、収納スペースを取るものと言えば鍋類。用途に合わせていくつも用意していると、なかなかすっきりしまうことができないという悩みも出てきますよね。鍋類は重ねて収納しているケースが多いですが、さらにすっ... 続きを見る
子どもウケ間違いなし！チーズ＆ミルクの簡単あったか鍋レシピ☆
2016.02.24
冬のあったかレシピの定番と言えば「鍋」ですね。しかーし！おうちの鍋って、意外と固定化されてしまって、子どもたちから「えーまたこの鍋―？」なんてプチブーイングされるママたちも多いのでは。 そこで、今回はお子さんが喜ぶ、... 続きを見る
厳選！めちゃめちゃおいしい鍋レシピ10♪人気の味を召し上がれ❤
2016.02.12
冬の晩ごはんの定番、鍋。子どもたちにも大人気ですよね。とはいえ、そろそろ囲むお鍋もマンネリ化してきたりしませんか？ 全国の鍋達人のご自慢レシピで、残りの鍋シーズン、みんなでワイワイ＆ひとりでゆったり、楽しんでくださいね。 続きを見る
寒い日もアツアツ！冷凍うどんでパパっと作れる「うどん鍋」レシピ
2015.12.04
お鍋が美味しい季節になってきましたね。鍋の〆の代表といえば、やっぱり「うどん」。でも、うどんは〆だけでなく、メインとして味わいたい食材でもあります。ツルツルっとすすって、熱々のスープを飲めば、体も心もぽっかぽかに♪ ... 続きを見る
コラム一覧
食べて免疫力アップ！アラスカ産シーフードで“負けないカラダ”を作るレシピ4選
2020.05.15
私たち日本人の食卓に欠かせないアラスカ産シーフード。手軽に作れるカンタン和食から、スパイシーなエスニック料理まで4つのレシピをご紹介します。さらに、免疫力アップをはじめとする様々な健康効果について栄養士が解説。一緒に学んで... 続きを見る
しっとりジューシ～♪絶品「豚鶏そぼろ」使いまわしで頑張らないおうちごはん
2020.05.12
地域によっては緊急事態宣言の解除も聞こえてきておりますが、まだまだ悩ましい“おうちごはん問題”。「気づいたら一日中何か作ってるわ…」というママたちを救うべく、使いまわしが利く絶品「肉そぼろ」の作り方とアレンジレシピをまとめ... 続きを見る
2020.02.06
ホクホクとした食感や自然な甘さが魅力の栗。でも、下処理の面倒さを考えると買う気にならなかった…という経験はありませんか？ そうなのです。栗は皮のむき方や茹で方にコツがいるのが、ちょっとした難点。そこで今回は、栗の皮... 続きを見る
2020.02.05
寒い時期に限らず人気のおでん。自分で作れば好みのだしの加減に、お気に入りの具をたくさん入れて食べられますね。基本のだしの作り方を覚えて、プロの味に負けない、おいしいおうちおでんを作ってみませんか？ 続きを見る
2020.02.04
わらび、ぜんまい、ふきのとう、たらの芽など…食卓に季節感を届けてくれる山菜。 でも、料理しようと思うと、ちょっと扱うのが面倒に感じたことはありませんか？ 「そもそも、山菜のことはよく知らない…」という人も多いのではない... 続きを見る
もつ鍋の具材のおすすめは？絶品のシメやおすすめレシピも紹介！
2019.12.10
独特のプリプリ食感のもつと、コクのあるスープがたまらない「もつ鍋」。ニラたっぷりでニンニクも効いているので、元気になりたいときに食べたい鍋料理ですよね。 自宅でも楽しみたいけれど、「もつの下処理って難しそう……」「ど... 続きを見る
2019.10.24
寒くなるにつれ、恋しくなる鍋。今度はどんな鍋料理にしようか、ワクワクしますよね♪ 毎年おなじみの“わが家の定番具材”もいいのですが、「もしかして、まだ忘れている絶品の具材があるかも?!」なんて、感じたことはありません... 続きを見る
2019.09.12
柔らかくて消化がよく、胃に優しいお粥。体が弱っているときの栄養補給にぴったりの食事ですよね。今回はそんなお粥についておいしく作る方法をご紹介。さらに中華粥、インド風粥など、体が元気なときにも食べたくなるアレンジレシピもピッ... 続きを見る
ご飯の炊き方をおさらいしよう！鍋・炊飯器を使ってご飯を美味しく炊く方法
2019.03.27
“ご飯を炊く”ことは日本人にとってごくありふれたことですよね。だからこそ、改めてご飯の炊き方を教えてもらうという機会は少ないのではないでしょうか。 また一般的には炊飯器を使うことがほとんどですが、実は鍋でも意外と簡単にご... 続きを見る
2018.11.22
いよいよ冬も本番。あったかお鍋が恋しい季節の到来です！ この時期は食卓への登場回数がグッと増えますよね。そこで今回は、「キッコーマン」メニュー開発グループの方に、意外と知られていない家鍋のコツをこっそり教えてもらいました♪ 続きを見る
それ、絶対ＮＧ！主婦が目撃した鍋の「ありえない」食べ方とは？
2017.03.10
まだまだ寒さの続くこの時期、鍋料理がおいしいですよね。だけど鍋って家庭によって千差万別。中にはビックリするような食べ方をする人もいます。自分で鍋料理を作ることも多い主婦のみなさんに「周囲の人の引いちゃうような鍋の食べ方」の... 続きを見る
2017.01.13
寒い季節になるとひときわ美味しく感じるのが「鍋」。野菜もたっぷり摂れてヘルシーなので毎日でも食べたいものですが、いつも同じ鍋だとどうしても飽きてしまいます。そんな時は、ちょい足しで変化をつけたり、ご当地鍋や変わり鍋の素をお... 続きを見る
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