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最強時短の水餃子

2020.02.14 2764 roseleafさん他7人

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最強時短の水餃子

我が家はいつも「ぎょうざの満州」の業務用冷凍餃子60個入り(1200円←お得です！)をストックしているので、これを使って水餃子しています。本来は焼き餃子にするものですが、いやいや水餃子、なかなか美味しく手軽にできます。

材料（２人分）

冷凍餃子(ぎょうざの満州業務用使用)：10個
長ネギ：4分の1本
和風だし：適当
刻みしょうが：少々
しおこしょう：少々
日本酒：少々
醤油(つけだれ用)：適当
酢(つけだれ用)：適当
ラー油：適当

冷凍餃子を用意

こちらが「ぎょうざの満州」の業務用冷凍餃子60個入り(1200円ほど)本来は焼き餃子にするものですが、水餃子、なかなか美味しいです。

沸騰した鍋に餃子を入れて煮るだけ

沸騰した鍋に餃子を入れて煮るだけ

はじめに、長ネギだけ短冊型にカットしておきます。鍋にお湯をたっぷり入れ、水が沸騰したら強火のまま調味料と冷凍餃子を入れます。また沸騰し、餃子の回りに小さな泡がつくくらいになったら、中火にします。この時　ねぎをいれます。餃子の皮が膨らんできたら食べ頃です。作った餃子のたれにつけながら、熱さに気を付けいただきます。

ちなみに、焼き餃子にするとこんな感じ♪

ちなみに、焼き餃子にするとこんな感じ♪

とくに、ぎょうざの満州の業務用冷凍餃子は、お家でも簡単に美味しい焼き餃子が作れるのでオススメです。水餃子にするのもったいないなーと思ってしまうので、60個入りくらいのを買うと心置きなく、水餃子でも焼き餃子でも楽しめます。

コツ・ポイント

コツはまず、ぎょうざが沈まないようにたっぷりのお湯を用意します！ぎょうざの満州の冷凍餃子のように皮が厚くもちもちなのは、しっかり火を通します。野菜たっぷりの具なので、餃子だけでもお腹いっぱいになります。スープは、予めの調味料と、ぎょうざのだしが効いているので、美味しくいただけます。(冷凍の生餃子は、もともと油脂が多めなので、和風だしとねぎくらいで、さっぱりに仕上げています。)

餃子を、沸騰したお湯に入れて煮るだけの簡単レシピです。

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