ひき肉
ひき肉を使った料理には、ハンバーグや焼売、そぼろなど、人気のあるメニューが沢山あります。 手頃な値段で購入でき、色んなメニューに活用できるひき肉をもっと活用したい人のためのレシピを紹介します。 定番のミートソースやミートボール、エスニックなキーマカレー、和風のつくね、と豊富なジャンルのひき肉料理をぜひお試しあれ。
ひき肉に関連するキーワード
人気の投稿アイデア
編集部記事
【カルディ】謎だらけのガチ中華！モチモチ絶品の麺だけど豆腐トッピングで本格麻婆にもなる！？
2022.06.30
予想を超えて夏が特急でやってきましたね。暑いときはスパイシーなアジア麺が食べたくなる！ということで、カルディの謎多き爆売れ麺を食べてみましたよ♪ 続きを見る
こりゃラクだわ♪忙しい人の味方！SNSでバズりまくりの「豚ひき肉かたまり焼き」【やってみた】
2022.06.09
めちゃくちゃ簡単で、でもしっかり主菜となるレシピがあったらいいのに…。そんな願望を叶えてくれるレシピが今SNS上で話題になっているのをご存じでしょうか？ 続きを見る
レンチンだけで完成♪ズボラでも続けられる「オートミール」の太らない主食レシピ2つ
2021.09.01
ダイエット中でもおいしいモノは諦めたくない…。そんな願いを叶えてくれるといま大注目の食材が「オートミール」。 「でも…オートミールって本当においしいの？」「何がいいの？」「シリアルみたいな食べ方以外、あるの？」 ... 続きを見る
豆腐と一緒にまさかの食材！？和田明日香さん直伝「麻婆豆腐×偽豆腐」の目ウロコレシピ
2021.04.30
人気料理家の和田明日香さんが、家族のために10年間作り続けてたどり着いたレシピをまとめた『10年かかって地味ごはん。』が、発売前から予約殺到で話題沸騰中！その中から今回は「麻婆豆腐 偽豆腐」をご紹介♪「偽」とは一体…？早速... 続きを見る
金運・財運を上げたいなら○○を食べるべき！！おせち料理の開運ランキング♪
2020.12.23
いよいよ年末が近づいてきましたね。おせち料理のメニューは決まりましたか？ 何を作るか、何を買ってくるかまだ考え中という方は、ぜひ今回の「開運おせちランキング」を参考にしてみて。ポイントとなるのは食材の色・味つけ・盛りつけ... 続きを見る
自分史上最高！ふっくらジューシーなハンバーグを作る裏ワザとは？
2020.12.12
日本テレビ系「ヒルナンデス」に、テレビや雑誌などで紹介された“料理をおいしく作るための裏ワザ”の中で、一番使える裏ワザは何かをプロに一斉調査し、ランキング形式で紹介するコーナーがありますが、そこで発表された「裏ワザベスト５... 続きを見る
2020.06.19
大根おろしやポン酢などを使ってさっぱり仕上げた和風ハンバーグ、おいしいですよね♪ ボリューム満点のガッツリ系メニューなのに和風ソースであっさりと食べられるのが人気のヒミツ。今回は、すぐに作りたくなる、おすすめレシピをご紹介... 続きを見る
ご飯泥棒な甘辛おかずからマフィンまで！ピーマン＆パプリカの旬レシピ3つ
2020.06.17
ツヤツヤした緑色で独特の風味を持つ「ピーマン」。同じくピーマンの一種で肉厚で甘く、イエローや赤、オレンジのカラフル野菜「パプリカ」。これから夏にかけて盛りとなるピーマンとパプリカを使った、わが家のおすすめレシピを紹介します。 続きを見る
2020.05.22
春先から出回りはじめる新じゃがいも、いわゆる「新じゃが」。水分が多くてみずみずしい春野菜です。そんな「新じゃが」ならではのおいしさを存分に味わえるレシピを3つご紹介します！ 続きを見る
しっとりジューシ～♪絶品「豚鶏そぼろ」使いまわしで頑張らないおうちごはん
2020.05.12
地域によっては緊急事態宣言の解除も聞こえてきておりますが、まだまだ悩ましい“おうちごはん問題”。「気づいたら一日中何か作ってるわ…」というママたちを救うべく、使いまわしが利く絶品「肉そぼろ」の作り方とアレンジレシピをまとめ... 続きを見る
外食控え中の今だから…おうちでお店級のうまさ♪『春キャベツ』簡単レシピ3つをご紹介
2020.04.07
季節を問わず出回るキャベツですが、この時期だけの『春キャベツ』は、やわらかくて甘い！ そのまま生でも甘い！ さっと加熱でさらに甘い！ そして、じっくり加熱でも～っと甘い！ ということで、加熱の仕方を変えて楽... 続きを見る
うどんつゆはどう作るの？基本の作り方から時短のつゆ、アレンジレシピまで紹介！
2020.02.27
コツをつかめば、家にある調味料だけで簡単に作れるうどんつゆ。市販のつゆもいいけれど、たまには手作りしてみませんか。 そこで今回は、かつおぶしや昆布でだしを引いた本格的なうどんつゆから、めんつゆや白だしを活用したお手軽... 続きを見る
日持ちするおかずレシピを一挙ご紹介！メインからお弁当までおまかせ♪
2020.02.05
日持ちのする常備菜があれば、「もう一品ほしい！」と思ったときも、朝のお弁当作りにも大助かりですよね。作り置きすることで味がなじむメリットも見逃せません。 ここではそんな常備菜向きのレシピを7タイプに分けてご紹介します。 続きを見る
2019.11.27
さあ、今夜はとんかつ揚げるぞ！ハンバーグ作るぞ！と気合を入れたときに「パン粉がない」と気づいたら… それはもうショックですよね。コンビニに行く時間もない、そんなとき、パン粉の代わりに使えるものは？ そして、パン粉なしでもお... 続きを見る
2019.10.17 | AD
コープデリは、コープ（生活協同組合）による食品や日用品の宅配サービス。利用していない人でも、「コープ」や「生協」の名前を耳にしたり、「co-opdeli」のロゴの入ったトラックを見かけたりしたことはあるのでは？ 今回は、... 続きを見る
【レンチン！】本格キーマカレーをスーパーマーケット・マルエツ実演レシピでお試し
2019.09.05
パパッとつくれる時短・簡単レシピは、おうちごはんの味方ですよね。 余計な手間は一切なし！ボウルで混ぜて、レンジでチンするだけで、本格的なお味が楽しめる「キーマカレー」をご紹介します。 続きを見る
2019.08.22
こってりしておいしく、応用範囲も広い常備菜、肉味噌。一度は作ったことがあるのではないでしょうか。子供用に甘口にしたり、お肉の種類を変えたりと、肉味噌自体にも色々なバリエーションがありますし、基本の肉味噌を使ったアレンジレシ... 続きを見る
タイ料理「ガパオライス」とは？おすすめの簡単レシピをご紹介！
2019.07.12
すっかり日本でもおなじみになったタイ料理。専門店もたくさんあって、とても身近になってきましたね。 タイ料理の中でも人気が高いのが「ガパオライス」。日本人の口にも合う味つけで、最近ではカフェご飯や、コンビニやデパ地下の... 続きを見る
2018.12.07 | AD
毎日のごはん、楽しんで食べていますか？ 佃煮や漬物など、「これぞ！」というごはんのお供があれば、おかずがない日だって大満足ですよね。お気に入りのごはんのお供を、何品か冷蔵庫に常備している人も多いはずです。 続きを見る
特集
合いびき肉の人気＆簡単レシピ29選！子供が喜ぶお弁当や作り置きも
2019.08.02
小さいお子様がいるご家庭や、ご高齢のご両親とお住まいの方にも、噛み切れない心配のない合いびき肉はとても重宝される食材ですよね。食べやすく、ジューシーで美味しい肉汁いっぱいの合い挽き肉は、子供だけでなく大人も大好きなお肉！そ... 続きを見る
鶏ひき肉の簡単レシピ34選！つくねやそぼろ、豆腐を使ったレシピも
2019.06.15
脂肪が少なくヘルシーであっさりとした「鶏ひき肉」は、ダイエット中や健康に気を付けたい時などにおすすめの食材です。しかも、ひき肉なら肉を切る手間もかからず、肉のうま味が全体に染みわたりやすく、良いことづくし。暮らしニスタには... 続きを見る
簡単＆すぐデキ♪ピーマンの肉詰めレシピ14選☆夕食にお弁当に
2017.02.13
子供の嫌いな野菜として名前の挙がるピーマンですが、肉詰めにすることで人気のメニューに早変わり♪ 難しそうに見えますが、作ってみると意外と簡単。扱いやすく型くずれもしないので、お弁当のおかずにもぴったりですね！柔らかジューシ... 続きを見る
余ったミートソースが大活躍のアレンジレシピ！基本のレシピつき☆
2016.12.14
ついつい沢山作ってしまい、余りがちなミートソース。保存して、後日またスパゲッティーに、という方も多いのでは？しかし、それでは少しもったいない！グラタン、ラザニア、ライスコロッケ、タコライス…。実はこのミートソース、様々な料... 続きを見る
豚ひき肉アレンジレシピ20選！甘みのあるジューシーな肉汁がたまらない！
2016.11.24
豚ひき肉は、美味しさはもちろん！リーズナブルに購入できるので、家計を支える主婦の強い味方の食材ですね。ハンバーグなどの定番料理から、スープなど隠し味まで、多種多様に使うことができるので、とにかく便利です。栄養面でもビタミン... 続きを見る
ひき肉となすの相性はバッチリ！厳選レシピ14品で食卓を飾ろう
2016.11.18
低カロリーでも食物繊維やカルシウムなど栄養も摂れる”なす”をおいしく料理できたら嬉しいですよね。ひき肉と合わせれば、より食べやすくなるかもしれませんよ！なすとひき肉を使ったレシピをこの機会にマスターしてはいかがでしょうか？ 続きを見る
ひき肉を使ったアイデアレシピ33選！牛・豚・鶏、どれも便利♪
2016.11.17
牛・豚・鶏、どの種類のお肉も、ひき肉はとっても便利。メインとしても、脇役としても多種多様な使い方をできるので、ひき肉を使った料理は、数えきれないほどたくさんありますね。スーパーの特売日にまとめ買いして、冷凍庫にストックして... 続きを見る
【がっつり＆さっぱり肉レシピ54選】家族が喜ぶメインおかずからおつまみまで！
2016.11.09
肉料理の材料といえば、普段の食卓はもちろん特別な日の食卓にも幅広く使えるのが「ひき肉」がありますよね。そんなひき肉を使ったレシピを暮らしニスタに投稿されているレシピから厳選してご紹介します！ 続きを見る
【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選！上手に作るコツまとめ
2016.10.28
お子さんから大人まで年齢を問わず愛されるそぼろ。そぼろを使った料理のバリエーションを増やして、食卓に出す頻度を増やしてみましょう。材料のアレンジから、掛け合わせる食材のアレンジまで、幅広いアレンジメニューをご紹介しちゃいますよ。 続きを見る
