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余ったミートソースの大活躍アレンジレシピ26選！基本のレシピつき☆

更新日：2025.03.29

ついつい沢山作ってしまい、余りがちなミートソース。保存して、後日またスパゲッティーに、という方も多いのでは？しかし、それでは少しもったいない！グラタン、ラザニア、ライスコロッケ、タコライス…。実はこのミートソース、様々な料理にリメイク可能な万能ソースなんです。今回は、そんな忙しいお母さんの救世主「ミートソース」のアレンジレシピをご紹介します。

一品で食べ応えあり！ごはんとミートソースのアレンジレシピ6選

ミートソースと相性が良いのは、パスタだけではありません。お弁当に入れたいおにぎらずから、食べ応えたっぷりのライスコロッケまで。一品で大満足を叶える、最強のタッグ、ごはん×ミートソースレシピをご紹介します。

ごはんにのせれば、子供がよろこぶミートソースのロコモコ丼

【材料】（4人分）
・ミートソース缶：1缶
・レタス：4枚
・卵：4個
・サラダ油：大さじ1
・あたたかいごはん：茶わん4杯分

ミートソースと目玉焼きで作るロコモコ丼。表面はカリッ、ぷっくりとした目玉焼きにするには油を多めにしくのがコツ。簡単にできて、お子さんも喜ぶレシピです。

【材料】
・手作りミートソース：適量
・春巻きの皮：適量
・スライスチーズ：適量
・ごはん：適量
・オリーブオイル：適量
・水溶き小麦粉：適量
・パセリ：適量

春巻きの皮でごはん、チーズ、ミートソースを包み、フライパンで揚げ焼きにするだけ。斬新なアイデアの一品です。

【材料】（2～3人分）
・パックごはん：2食
・ミートソース：1/2缶
・角切りチーズ：40g
・塩・こしょう：少々
・パン粉：約20g
・オリーブオイル：小さじ1
・パセリ：適量

ごはん、ミートソース、パン粉を混ぜて焼くだけ！「丸めない、揚げない」工程が魅力♪スコップコロッケとイタリアの郷土料理ライスコロッケが融合した新スタイルのコロッケです。

【材料】
・ごはん：140g
・のり：全形1枚
・ミートソース：大さじ2強
・ホワイトソース：大さじ1弱
・とろけるチーズ：1枚
・ドライパセリ：少々

残り物で簡単。ミートソースとホワイトソースのハーモニーが絶品のおにぎらずです。ドリアのような見た目が食欲をそそりますね。

【材料】（2人分）
・ホワイトソースパウダー：20g
・ブラウンライスミルク：120ml
・ボロネーゼレトルトパスタ：1パック
・パルメザンチーズ：大さじ2
・ミックスチーズ：大さじ3
・オリーブオイル：少々
・ごはん：1合分
・ホウレン草：1/4束分
・塩：適量

ミートソースの作り置きとホワイトソースパウダーがあれば、手間のかかるドリアもわずか30分で完成！時短レシピとして覚えておきたい一つですね♪