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余ったミートソースが大活躍のアレンジレシピ！基本のレシピつき☆

更新日：2017.10.27

ついつい沢山作ってしまい、余りがちなミートソース。保存して、後日またスパゲッティーに、という方も多いのでは？しかし、それでは少しもったいない！グラタン、ラザニア、ライスコロッケ、タコライス…。実はこのミートソース、様々な料理にリメイク可能な万能ソースなんです。今回は、そんな忙しいお母さんの救世主「ミートソース」のアレンジレシピをご紹介します。

時短も、簡単も！全部試したい、基本のミートソースレシピ

ミートソースは便利だけど手間がかかる。そんな風に思っていませんか？もちろん、ゆっくり煮込むミートソースは絶品ですが、市販品を活用して、より簡単に手早く、しかもおいしく作ることもできるんです！ここでは、簡単から本格まで様々な基本ミートソースのレシピをご紹介します！

ドライキーマの素で時短、簡単！気軽に作れるミートソース

【材料】（3～4人分）
・ひき肉：300g
・タマネギ：適量
・ニンジン：適量
・トマト缶詰め：260g
・ドライキーマハウス：1袋
・水：50g
・油：適量

ドライキーマカレーの素を使った、時短ミートソースレシピ。このままでも手軽で簡単なレシピですが、ニンジンとタマネギをレンジにかければさらに手早く作れます。まさに、忙しいお母さんの救世主。

【材料】
・ひき肉：400g
・タマネギ：2個
・ニンニク：2かけ～
・赤ワイン：400cc
・トマト缶：1缶
・オリーブオイル：適量
・コンソメ：2個
・塩胡椒：適量
・ケチャップ、しょうゆ等：適量

少し時間のある日は、ゆっくり煮込んだミートソースを。基本的な材料に、おしょうゆ、塩コショウ、赤ワインを効かせて、我が家の味を作りましょう！

フレッシュなトマトを贅沢に使用し、水を使わない、トマトのうま味が溢れる絶品レシピ。もらい物のトマトの大量消費にも大活躍です。

【材料】（2～3人分）
・ミートソース缶：1缶
・タマネギ：1/3個
・白ワイン：大さじ4杯
・砂糖：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ3杯
・トンカツソース：大さじ1杯

おろしタマネギと白ワインだけで、市販のミートソース缶がレベルアップ！一から作るのは面倒だけど、市販品では物足りない。そんなわがままを叶えてくれる、お助けレシピです。料理が苦手な方にも♪

定番パスタ×ミートソースもアレンジすれば大変身！

相性ばっちりのパスタとミートソースの組み合わせ。定番中の定番も、少しの工夫で変身します。同じメニューに飽きた、アレンジしてみたいけれどお料理に自信がない、そんな方にもおすすめのアイデアレシピ。

パーティーにも！ミートソースで話題のパスタネスト

【材料】（6カップ分）
・パスタ：60g
・オリーブオイル：大さじ1/2
・パルメザンチーズ：1/4カップ
・ミートソース：1人分
・ベーコン：2枚
・しめじ：適量
・卵：2個

シリコンカップにパスタを敷き詰めオーブンで焼くだけ。見た目も可愛らしい上、一口サイズで食べやすくなります。これからのパーティーシーズンに大活躍の予感。