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ビーフシチューにはコレを合わせたい!おすすめ献立レシピ36選

ビーフシチューにはコレを合わせたい!おすすめ献立レシピ36選
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ワインとよく合うとされる、人気メニュー「ビーフシチュー」。ですが、どのような料理と合わせれば良いのか、献立が立てられずに悩んでしまう方もいらっしゃることでしょう。そこで、ここではビーフシチューと合わせたい、おすすめの献立レシピをご紹介します!

おもてなしならコレ!ビーフシチューの献立レシピ

ビーフシチューはどこか高級感があり、おもてなしにぴったり。だからこそ、ビーフシチューに合わせた魅力あるつけ合わせを用意して、お客様に喜んでもらいましょう!

フレッシュトマトとチーズのおしゃれサラダ

【材料】(4人分)
・トマト:4個
・甜菜:3個
・フレッシュチーズ:2カップ
・水菜:1~2カップ
・塩:ひとつまみ
・黒胡椒:小さじ1/4
・オリーブオイル:小さじ1~2
・バルサミコ酢:小さじ1~2
・一口サイズに切ったバジル:1/2カップ
・バルサミコ酢:適量
<バジルオイル>
・バジル:4カップ
・塩:ひとつまみ
・オリーブオイル:1カップ

色彩豊かな見た目に仕上がる、オシャレなサラダのレシピです。バジルソースを事前に作っておけば、味付けして盛り付けるだけで完成します。単体でも十分魅力的な逸品ですが、ビーフシチューとワインを一緒に並べれば、高級レストランを訪れた気分が体験できますよ!

大根と生ハムのサラダ

【材料】
・生ハムの切り落とし:70g
・大根:50g
・クレイジーソルト:適量
・梅肉:小さじ1
・はちみつ:小さじ1
・オリーブオイル:大さじ1
・パプリカパウダー:適量
・あらびき黒こしょう:適量
・パセリ:適量

細切りにした大根を生ハムで巻くだけで、オシャレなサラダが完成します。盛り付けを丁寧に行うことで、より魅力的な仕上がりになりそう。おもてなしの場にふさわしい見た目とシンプルな味わいのこのメニュー、ビーフシチューとの相性も抜群ですよ!

サーモンとウォッカのスパイシー塩漬け

【材料】
・キングサーモン:900g
・ネズの実:12個
・コショウの実:小さじ1
・塩:1/2カップ
・砂糖:1/2カップ
・レモンの皮:2個
・ローズマリー:1/4カップ
・ウォッカ:1/4カップ

サーモンやウォッカで作る、大人の味わいがする逸品です。おもてなしの場に最適な華やかさを纏っています。完成したサーモンは冷蔵庫で保存できるので、余ってしまっても安心。ビーフシチューはもちろん、お寿司やサラダに合わせても良さそうです。

10分でできる砂肝のアヒージョ

【材料】
・砂肝:150g
・にんにく:1カケ
・オリーブオイル:適量
・塩:適量
・ブラックペッパー:少々
・鷹の爪:1本

手間がかかりそうな印象があるアヒージョですが、実は簡単に作ることができます。10分で完成するのも魅力の1つですが、ごはんやパン、パスタの上に乗せて食べるなど、アレンジが豊富なのも嬉しいポイント。ビーフシチューと一緒に食卓に出せば、レストランに行った時のようなわくわく感を体験できるはずですよ!

ビーフシチューを引き立てる!ごはんもの献立レシピ

ビーフシチューに合わせるのはいつもパン、という方も多いことでしょう。ですが、ビーフシチューにはごはんもおすすめ。あなたもひと手間加えたごはんを合わせて、ビーフシチューを味わいましょう!

色鮮やかなパセリライス

【材料】
・米:2合
・水:380ml
・塩:小さじ1
・バター:10g
・パセリ:大さじ2
・イタリアンパセリ:1パック

ごはんと材料を一緒に鍋で炊くだけの簡単レシピです。栄養価の高い食材、パセリをごはんと一緒にいただけるのも魅力の1つ。パセリの色味がとても綺麗で、食卓に華を添えてくれそうです。ビーフシチューだけではなく、カレーと合わせるのもおすすめですよ。

炊飯器で作るあさりのピラフ

【材料】
・米:2合
・殻付きあさり:300g
・酒:大さじ5
・ニンニクみじん:2カケ
・バター:1カケ
・コンソメ:1個
・塩胡椒:適量
・バター:1カケ
・万能ネギ:適量

炊飯器で作る、簡単なピラフのレシピ。おかずを作らなくても、これ1つで満足できる逸品です。ビーフシチューと合わせるのはもちろん良いですが、ピラフを簡単に作りたい方や、1品で満足したい!という方にもおすすめですよ。

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