作り方
1. 耐熱ボウルに牛乳と粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。
2. 別のボウルにアーモンド効果とグラニュー糖を入れてよく混ぜ、500Wの電子レンジで1分加熱します。しっかり混ぜてグラニュー糖を溶かします。
3. 1を500Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜ、2のボウルに加えてさらに混ぜます。
4. お好みの容器やカップに入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたらできあがり。
生クリームを使わず、家で杏仁豆腐。
簡単に本格的な杏仁豆腐が作れるキットもありますが、それよりもヘルシーで、きちんと杏仁の味がします。
お好みで黒みつ、きな粉、ミックス煮豆などをトッピングして。
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