料理レシピ

おしゃれに作る”スキレット”レシピ「スキレットのオープンオムライス」

投稿日: 2016年10月5日更新日: 2017年3月6日

16 がステキしました

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テーブルマーク株式会社さん

テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当な...

見た目もかわいい、包まないオムライス。
不器用さんでも簡単！

材料 (1人分)

テーブルマークのパックごはん「たきたてごはん」：1食（180ｇ）
マッシュルーム（薄切り）：小2個
ソーセージ（輪切り）：1本
ベビーリーフorルッコラ：適量
マヨネーズ：適量
サラダ油：小さじ2
バター：5g
[A] ：
卵：1個
生クリーム：小さじ1
塩・こしょう・砂糖：各少々
[B] ：
ケチャップ：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
塩・こしょう：少々

下準備

・[A]を混ぜ合わせておきます。

①具材を炒める

スキレットにサラダ油を熱し、マッシュルーム、ソーセージを炒めます。

②ご飯を炒める

「たきたてごはん」をほぐし入れて炒め、[B]で調味します。

②バターを溶かす

（２）をスキレットの中央に集め、まわりにバターを入れて溶かします。

④卵を加える

[A]を流し入れ、半熟状態で火を止めます。

⑤出来上がり！

ベビーリーフorルッコラを飾り、マヨネーズを絞ります。

コツ・ポイント

これならお料理が苦手な人でも大丈夫。見た目もかわいい、包まないオムライスです。おこげのできたケチャップライスの香ばしさがたまりません。
卵は余熱でも火が入りますので、表面が半熟状になったら火を止めてください。マヨネーズの他、ケチャップなどお好みのソースで召し上がってください。
スキレットがない場合は、フライパンで同様に調理し、お皿に盛りつけて召し上がってください。

■「スキレットのオープンオムライス」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/