ねぎは刻む。
1:AとBはそれぞれボウルに入れ混ぜ合わせておく。
2:テフロン加工又は、油を塗ったフライパンを加熱し、Aを直径約10センチくらいに丸く流し入れ、焼けてきたら、中央にBをのせ半分に折りたたむ。
Aのたまごは表面は半熟でBをのせて半分に折りたたみます。
ごはんは温かいものを使用します。
食欲を増すため、顆粒のガーリックを少量入れていますが、匂いがNGの時は抜きでおっけいです。
完成写真はお皿にバルサミコを少量敷いた上にオムライスを乗せています(息子が酸味スキなので)。
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