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トマト・チーズ・ジェノペーゼソース!切って挟んで存在感大の前菜

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青山金魚
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トマト・チーズ・ジェノペーゼソース!切って挟んで存在感大の前菜

トマトをハッセルバック風に切込みを入れて、チーズを挟んでソースをかけたら・・・。
想いの他、存在感大な前菜になりました。
お友達が家に来た時にこれを出すと、きゃー!って声が上がります。

材料 (トマト1個分)

  • トマト(大):1個
  • オードブルチーズ:2個
  • ジェノペーゼソース(市販で可):大さじ1

作り方

作り方

1:トマト下部分を少し残し、1~1.5センチ幅に切込みを入れ、8ミリ幅にスライスしたチーズを挟む。

2:ジェノペーゼソースを上からかける。

コツ・ポイント

ジェノペーゼソースは自家製でも、市販品(パスタのコーナーで瓶やレトルトで売っています)でも良いです。
トマトに切込みを入れるときに両端に割り箸や菜箸を置いてから切ると、下まで切ってしまって失敗することが防げ上手に作れます。

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2016年08月30日

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青山金魚さん
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