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我が家自慢のまぜそばコンテスト

日清食品株式会社とコラボ開催するコンテストの第2弾!今回は、インスタントラーメン「日清ラ王」を使った汁なしそば=「まぜそば」のレシピを募集したところ、おいしそうで、オリジナリティあふれるまぜそばが多数集まりました。日清食品、そして特別審査員の料理コラムニスト・山本ゆりさんが厳正な審査を行った結果は、さていかに!?

コンテスト結果
公開中

我が家自慢のまぜそばコンテスト

受賞者&受賞作品

今回、審査にあたった日清食品のご担当者様からは、ご参加くださった皆様にこんなコメントをいただいてます。
「前回もそうでしたが、今回も多数のアイデアあふれるレシピを応募いただき、ありがとうございます。どれもおいしそうで、見ているだけでお腹が空いてしまいました。
今回は、暑い夏に汁なしでラ王を楽しんでいただきたいという思いから、レシピコンテストを企画させていただきました。夏にぴったりな食材を使っているものも多数あり、選ぶのに非常に迷いましたが、僭越ながら数々の作品の中から、2つ賞を選ばせて頂きます。
暑い夏に、ラ王袋麺でまぜそば、是非引き続きお試しください」



まるでお店の味de賞

★まぜれば混ぜるほどおいしい!コブサラダ風まぜそば★ by *yuko*さん


まぜれば混ぜるほどおいしい!コブサラダ風まぜそば
2017年05月08日

日清ラ王の冷やし中華を使って具だくさんなコブサラダ風まぜそばです。
たくさんの具材の下には生めんの様なコシ...
*yuko*さん

イタリアでの生活が長いこともあり、イタリアテイストのレシピが人気の*yuko*さんが受賞です!
「まず具沢山で彩り鮮やか、見た目から楽しませていただける作品だと思いました。
冷し中華しょうゆだれのリンゴ酢の甘酸っぱさが、チリソースとマッチして、夏においしいレシピですね。
麺を折って具と絡めやすくするのも、メーカーからは出ないアイデアで、ラ王袋麺を使ったレシピの幅を広げてくれた本レシピを『まるでお店の味de賞』に選ばせていただきました」(日清食品ご担当者様)



夏にぴったりde賞

★材料たったの4つと10分以内!お店級和エスニックまぜそば。★ by 青山金魚さん


材料たったの4つと10分以内!お店級和エスニックまぜそば。
2017年05月08日

昨日は夏日で半袖着ちゃった東京の端っこ方面よりこんにちわ。

お昼になったので、食欲そそる濃厚魚介醤油だ...
青山金魚さん


「夏にぴったりde賞」を受賞したのは、おしゃれなスタイリングとプロ級の写真でいつも私達を楽しませてくれる青山金魚さん。
「夏場にガッツリさっぱりいただける作品だと思いました。もっちり麺に、つけダレの魚粉と豚の旨み、パクチーとレモン。つけ麺でエスニックというのが意外な組み合わせでしたが、エスニック好きには堪らないレシピだと思います」(日清食品ご担当者様)



山本ゆりも食べたいde賞①

★薬味たっぷりサバまぜそば★ by 増田陽子さん


薬味たっぷりサバまぜそば
2017年05月12日

サバの水煮缶を使って作るまぜそばです。わさびとたっぷりの薬味と絡めて食べる、おいしくヘルシーなメニューです。...
増田 陽子さん


長く食に関するお仕事をされてきた実力をお持ちの増田陽子さんのレシピに、山本さんも太鼓判!
「すごくシンプルでめっちゃ簡単、足す調味料もわさびだけなのがまず気に入りました。タレが濃いのでたっぷりの薬味に水煮のさばを合わせてもバランスがちょうどいいし、栄養面もばっちりで、食欲がなくても食べられそう。わさびとしょうがが爽やかで、いくらでも食べられそうな味でした。汁がない混ぜそばならではの具の組み合わせであるところ、身近だけど思いつかない素材だったのが選んだポイントです。
余談ですが、冷やしたほうが美味しそうだと思ってそれも試したら、これがまたすごくおいしかったです」(山本さん)




山本ゆりも食べたいde賞②

★ラ王袋麺で簡単!汁なしカレー坦々麺が激ウマ♡★ by ひこまるさん


ラ王袋麺で簡単!汁なしカレー坦々麺が激ウマ♡
2017年05月19日

暑くなって来ると辛い物が食べたくなりませんか?ラ王の袋麺坦々麺味を使って、簡単なのに奥行きのある汁なしカレー...
ひこまるさん


もう一つの「山本ゆりも食べたいde賞」を受賞したのは、料理もDIYもお得意のひこまるさんです。
「見た目の雰囲気にすぐに『これ食べたい!!』と思い、さっそくナスを買って作りました。にんにく、しょうがはチューブで、ズッキーニはナスで、パクチーは泣く泣くネギで代用したにも関わらずおいしかったです。
カレー粉に、付属の粉のスパイスとゴマの風味、調味液の味が混ざった複雑な味わいが本当にお店で出てくるような味で、あとひく美味しさでした。濃厚だったので(やっぱり写真のようにパクチーをたっぷりいれるのがちょうどいいと思います)ガッツリ食べたい時にオススメです」(山本さん)

投稿作品

料理レシピ 薬味たっぷりサバまぜそば

薬味たっぷりサバまぜそば

増田 陽子増田 陽子

2017.05.12 345 6

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参加者

募集要項

募集する作品

「日清ラ王」の袋めんを活用した、まぜそばレシピを募集します。醤油、味噌、塩、豚骨、豚骨醤油、担々麺、酸辣湯麺、つけ麺、冷し中華しょうゆだれ、冷し中華ごまだれの10種類の中から、好きなテイストを選んでレシピを考えてください。
受賞作品は、暮らしニスタ編集部発の記事で紹介する予定です。


応募のルール

●応募はお一人様何本でも結構です。
●複数の味でレシピをご応募いただいてもOK。
●めんと付属のスープは、どちらも必ずご使用ください。他の材料はどんなものを使っても構いません。
●材料と分量、作り方を明記願います。
●そのレシピに対する思いやおすすめのシチュエーション、工夫したポイント、作り方のコツ…などもあったら、ぜひ教えてください。
このコンテストはアイデアタイプの記事でしか応募できません


審査と発表

●日清食品株式会社と料理コラムニストとして大活躍中の山本ゆりさん、そして暮らしニスタ編集部による厳正な審査のうえ、受賞者を決定致します。
●発表は2017年6月5日(月)、当サイトにて行います。
●賞金は、2017年7月末、ご指定の口座にお振り込みする予定です。また、賞品も2017年7月末までにお送りします。


タイアップ企業

今回コラボした日清食品株式会社の「日清ラ王」の公式サイトはこちら
ラ王コンテスト­


賞品内容

まるでお店の味de賞(1名様)
賞品:「日清ラ王」(5食パック×6フレーバー)+賞金1万円
  • 「まさかこれがインスタントラーメンなの!?」と思うような、味わいリッチで見た目もGOOD!レストランにも負けないまぜそばに賞を授与します。
夏にぴったりde賞(1名様)
賞品:「日清ラ王」(5食パック×6フレーバー)+賞金1万円
  • 暑~い季節にこそ食べたい、まぜそばです。ピリッと辛口、さっぱりつめた~い、栄養たっぷりで夏バテ知らず…など、夏ならではのレシピをセレクト。
山本ゆりも食べたいde賞(2名様)
賞品:「日清ラ王」(5食パック×6フレーバー)+賞金:5千円
  • パパっと簡単にできるのに、カフェみたいにおしゃれな料理が人気の山本ゆりさんが、「ぜひ私も真似したい!」と思うまぜそばを選びます!